Что можно есть 9 месячному ребенку. Каковы правила введения прикорма. Как составить собственный вариант меню
Девятимесячный возраст – новый этап в развитии малыша, когда он становится еще более активным, имеет уже 4-6 зубов, а железы в его организме вырабатывают все требующиеся пищеварительные ферменты. Это означает, что рацион ребенка в 9 месяцев следует обновлять, согласно новым потребностям.
Чем можно кормить ребенка в 9 месяцев?
Перед родителями непременно встает вопрос, чем кормить ребенка в 9 месяцев, чтобы обеспечить его всем необходимым. Возрастные особенности диктуют новые правила для режима питания, рациона и формы блюд. Мамино молоко или молочная смесь по-прежнему занимают важное место в рационе ребенка в 9 месяцев, они не способны полностью удовлетворить физиологические потребности грудничка.
Рацион малыша в 9 месяцев должен быть подобран так, чтобы вырабатывать у него навыки жевания и глотания твердой пищи. Под воздействием плотной консистенции блюд у ребенка будет происходить дозревание желудочно-кишечного тракта, развитие жевательной мускулатуры, формироваться прикус. При этом стоит помнить, что слизистые органов пищеварения у крохи еще очень уязвимые и не приспособлены усваивать грубую пищу. Уже можно учить ребенка откусывать кусочки во время еды, пить из кружки.
Что вводить в прикорм в 9 месяцев?
У детей рацион в 9 месяцев допустимо пополнить рыбкой – морской и пресноводной. Это ценный продукт, содержащий полезнейшие полиненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, незаменимые аминокислоты. Наилучшим образом для введения в прикорм в 9 месяцев подходят такие сорта: окунь, судак, треска, хек, мерлуза, минтай. Готовить рекомендуется паровым способом или отваривать. Норма – 10-40 г сутки, раз-два в неделю.
Следует учитывать, что данный продукт обладает аллергенными свойствами, и следует предлагать его малышу с предельной осторожностью. В первый раз лучше давать на завтрак в минимальной дозе, чтобы проследить реакцию на протяжении дня. В случае, когда кроха отказывается от незнакомого блюда, не надо настаивать, а лучше повторить попытку через одну-две недельки.
Кроме того, нормы прикорма для ребенка в 9 месяцев предусматривают наличие в рационе следующих продуктов питания:
- (творожок, йогурт, кефир);
- мясо (курятина, индюшатина, крольчатина, телятина);
- хлебобулочные изделия (галетное печенье, хлеб, сухарики);
- каши (рисовая, кукурузная, овсяная, гречневая, манная из твердых сортов пшеницы);
- яичный желток;
- овощи (кабачки, тыква, цветная капуста, картофель, брокколи, огурцы, морковь, свекла, зеленый горошек, лук);
- фрукты (яблоки, бананы, груши, абрикосы, сливы);
- напитки (сок, компот, кисель, морс, слабый чай);
- масло для приправки блюд (оливковое, кукурузное, подсолнечное, сливочное).
Чем кормить ребенка в 9 месяцев ночью?
В таком возрасте большинство малышей уже спокойно и крепко спят всю ночь. Питание ребенка в 9 месяцев на искусственном и естественном вскармливании в ночное время уже не требуется, и, если до сих пор этого не сделано, кроху следует отучать от ночных кормлений. Некоторые переносят переход на новый режим спокойно, другим же для этого требуется больше времени и терпения со стороны родителей.
Помните, что, если кроха плохо спит ночью, плачет, совершенно не обязательно он хочет кушать. Попробуйте перевернуть малютку на другой бочок, погладить по животику, побыть немного рядом. Можно дать ему чуть-чуть попить водички. Если же ничего не помогает, возможно, причина действительно связана с голодом. Тогда рекомендуется увеличить объем дневного прикорма (но не продолжать кормить ночью).
Питание ребенка 9 месяцев на грудном вскармливании
Материнское молоко для малышей такого возраста должно составлять 25-30 % от общего суточного объема пищи. При этом давать грудь рекомендуется утром после пробуждения и на ночь, устраивая легкий завтрак и ужин. Прикорм в 9 месяцев при грудном вскармливании разнообразен и составляет большую часть рациона, обеспечивая кроху достаточным запасом энергии.
От пюреобразной овощной пищи рекомендуется переходить к толченой (разминать вилкой). Мясной фарш можно перемалывать однократно, готовя паровые котлетки, фрикадельки. Каши допустимо делать не из измельченного крупяного порошка, а из дробленых зерен, но при этом хорошенечко их проваривая. Соль и сахар, специи по-прежнему добавлять в блюда не следует.
Меню в 9 месяцев при грудном вскармливании
Чтобы мамочкам легче было представить, чем кормить ребенка в 9 месяцев, примерное общее меню приведем, распределив на четыре кормления:
- Каша на воде с молоком или творог плюс фрукты, сок.
- Овощной супчик с мясом или рыбой или овощное пюре с мясным или рыбным блюдом плюс компот, сок или кисель.
- Пюре из фруктов или овощей, фруктовый десерт.
- Кефир, йогурт или творожок плюс галеты, хлеб, сухарик.
Питание ребенка 9 месяцев на искусственном вскармливании
Прикорм в 9 месяцев при искусственном вскармливании не отличается от дополнительных блюд при естественном кормлении. Адаптированная смесь должна составлять 25-30 %. Чтобы рацион ребенка в 9 месяцев был полноценным и съедался с удовольствием, каждый день трапезы должны быть разными, подобранными в соответствии с предпочтениями маленького гурмана.
Меню в 9 месяцев при искусственном вскармливании
Желательно планировать меню для карапуза на неделю, чтобы можно было подготовить все необходимое для приготовления вкусных и питательных блюд. Если у мамы есть время, лучше готовить трапезы самостоятельно, а не постоянно использовать готовые в баночках. Приведем сбалансированный примерный рацион питания ребенка в 9 месяцев на неделю в виде таблицы.
| День недели | ||||
| Понедельник | Рисовая каша со сливочным маслом, компот | Картофельный суп с фрикадельками из телятины, хлеб, сок абрикосовый | Фруктовое ассорти | Творожок, печенье |
| Овсяная каша с растительным маслом, чай | Суп-пюре кабачковый с курятиной, сухарик, кисель | Яблочно-тыквенное пюре | Кефир, хлеб |
|
| Творог с фруктами и печеньем, морс | Картофельное пюре с брокколи, рыбные паровые котлеты, компот | Печенье, чай | Йогурт, сухарик |
|
| Гречневая каша с желтком, компот | Тефтели из кролика, пюре из зеленого горошка с растительным маслом, сок грушевый | Пюре из микса овощей и фруктов | Творожно-банановый пудинг с манкой |
|
| Кукурузная каша, сваренная на воде с молоком и с тыквой, компот | Пюре из индюшатины с овощным миксом на пару, тертый огурец, чай | Печеное яблоко | Кефир, печенье |
|
| Творожок с измельченным изюмом, чай | Мелко рубленные отварные свекла, морковь и картофель, пюре из курятины с маслом | Пюре из абрикоса, яблока и груши | Йогурт, хлеб |
|
| Воскресенье | Манная каша с киселем, чай | Рыбный супчик с пшеничной крупой, толченая цветная капуста на пару, компот | Фруктовое ассорти | Кефир, печенье |
Как правильно кормить ребенка в 9 месяцев?
Режим питания ребенка в 9 месяцев утверждается с учетом того, что малыш 1-2 раз (примерно по 1,5 часа), имеет полноценный ночной сон и дважды в день получает мамино молочко или – утром и вечером. Кроху нужно кормить в детском стульчике из ложки, потихоньку приучая к самостоятельному приему пищи и пользованию столовыми приборами.
Сколько раз кормить ребенка в 9 месяцев?
Важным вопросом является то, сколько ест ребенок в 9 месяцев. Весь объем пищи без учета употребляемой жидкости должен составлять не менее литра в сутки. При этом прикорм в 9 месяцев при грудном и искусственном вскармливании водится в 3-4 приема, а 2 кормления отводятся для грудного молока/смеси. Дневной рацион ребенка в 9 месяцев распределяется так, чтобы между трапезами были интервалы около 4 часов.
Ребенок в 9 месяцев плохо ест прикорм
Когда уже исполнилось 9 месяцев ребенку, питание грудью или смесями непременно должно дополняться прикормом. Если он упорно отказывается от новой пищи, следует подумать, с чем это может быть связано. Возможно, вы неправильно проводите кормление, и ребенок испытывает при этом негативные эмоции, или его мучает , жаркая погода, еще что-то. Желательно проконсультироваться с врачом, а в дальнейшем, чтобы побудить кроху к приему «взрослой» пищи, воспользуйтесь такими рекомендациями:
- Перед едой малыш должен быть слегка голоден.
- Устраивайте семейные трапезы за одним столом.
- Демонстрируйте крохе свое удовольствие от еды.
- Красиво и интересно оформляйте блюда.
- Хвалите ребенка за каждую съеденную ложечку.
Основной пищей для новорожденного малыша является грудное молоко. Самый физиологичный вид питания, защищающий ребенка от многих болезней, помогает ему гармонично расти и развиваться. Однако ребенок растёт, и его организм начинает изменяться. Он требует уже питательные вещества в меню, не даваемые грудным молоком. Здесь и назначается прикорм в 9 месяцев.
Главная цель, преследуемая введением прикорма в меню, — поступление в детский организм минеральных веществ, витаминов, белков и жиров, не содержащиеся в молоке в полном объёме.
Вторая необходимость в прикорме — обучение ребёнка новым навыкам жевания и глотания твердой пищи. Под воздействием непривычной консистенции пищи происходит развитие жевательной мускулатуры, десен и зубов, желудка и кишечника.
Как понять, что ребенку пора начинать вводить прикорм?
Средний возраст ввода прикорма, — от 4 до 5 месяцев. Однако каждый ребёнок развивается индивидуально, поэтому для определения его готовности лучше использовать не возраст, а показатели его состояния:
- ребёнок может самостоятельно сидеть, ему не требуется поддержка;
- способен держать голову поднятой;
- не выплевывает ложку;
- интересуется новыми видами пищи;
- не отказывается от предлагаемой ему ложки с едой.
Особенности детского организма
Пищеварительная система малыша достигает полноценного развития. Однако слизистая желудка и кишечника ещё очень нежная и не приспособлена к перевариванию грубой пищи.
К 9 месяцам жизни ребёнок должен обзавестись четырьмя зубами
Пищеварительные железы — слюнные, железы желудка, поджелудочная железа и печень — выделяют все необходимые для переваривания пищи ферменты.
Ребенок уже должен обзавестись как минимум четырьмя зубами. Следует уже начинать развивать функцию жевания.
Продукты
Ребёнок способен усвоить практически все продукты питания, поэтому его рацион значительно расширяется.
Творог следует использовать в качестве прикорма в 9 месяцев
Если малыш здоров и не имеет никаких проявлений аллергии, он получает в качестве прикорма следующие виды продуктов:
- молоко — грудное, искусственное, небольшое количество коровьего;
- кисломолочные продукты — кефир, простоквашу, творог, натуральный йогурт;
- мясные продукты — цыпленок, телятина, индюшатина;
- рыбные продукты — нежирные сорта морской рыбы в небольших количествах;
- яйца — куриные или перепелиные;
- хлебобулочные изделия — хлеб, печенье, сухарики;
- фрукты — яблоки, груши, бананы, сливы, абрикосы;
- овощи — картофель, морковь, свекла, кабачки (рецепт пюре из кабачка), огурцы, помидоры;
- напитки — вода, сок, компот, морс, чай;
- крупы — гречневая, рисовая, овсяная, кукурузная, пшеничная.
Сладкие кондитерские изделия, сахар, варенье, мёд малышу давать пока нежелательно. Нельзя давать ребенку мясные деликатесы, колбасы, консервированные продукты, грибы.
Питание при грудном вскармливании
Грудное молоко — наиболее сбалансированный вид питания для малыша. При естественном вскармливании все виды прикорма вводятся в рацион позже и в меньших объёмах.
Пищеварительная система ребёнка, находящегося на грудном вскармливании, созревает немного позже, у искусственника — норма. Более густая и грубая пища, чем грудное молоко, должна вводиться не ранее пятимесячного возраста.
Грудное молоко - наиболее сбалансированный вид питания для малыша
Даже при естественном вскармливании ребёнок должен получать все виды прикорма. Возраст требует всех питательных веществ, не содержщиеся в полной мере в грудном молоке.
Питание при искусственном вскармливании
Молочные искусственные смеси — менее адаптированное питание для ребёнка, чем грудное молоко. Они не способны дать все необходимые питательные вещества. Зато пищеварительная система у малыша-искусственника созревает рано. Он готов к получению прикорма уже с 3,5-4 месяцев.
Особенности
Т.к у ребёнка пока мало зубов и слизистая его пищеварительного тракта достаточно нежная, блюда прикорма должны даваться ему в адаптированном виде:
- мясные и рыбные продукты даются уже не в протертом, но в измельченном виде. Допустимо готовить из мяса и рыбы паровые котлеты, и научить ребёнка жевать;
- овощи и фрукты давать в сыром и отварном виде, не протирая и не измельчая их;
- яичный желток пока даётся в измельченном виде;
- хлеб и печенье дают малышу грызть;
- каши давать хорошо проваренными.
Овощи и фрукты следует давать ребенку в сыром и отварном виде
Полезнее готовить блюда на пару или отваривать продукты. Жареная пища вредна для ребёнка, жарку лучше заменить тушением.
Режим питания
Ребенок для нормального функционирования кишечника должен соблюдать правильный режим питания. Объём пищи, получаемый ребенком, должен составлять не менее литра. В него не входят напитки, которые ребёнок пьёт в течение дня.
Сколько раз кормить? Весь пищевой объём распределяется на пять кормлений. Они должны осуществляться через примерно равные промежутки времени. Ночные кормления ребенку в девять месяцев уже не требуются.
Норма объёма пищи на каждое кормление составляет 200 мл
Сколько давать пищи? Норма объёма пищи на каждое кормление составляет 200 мл. Между кормлениями ребенку допустимо дать фрукт или печенье.
Для удобства следует составить схему питания.
Приучение к самостоятельному приёму пищи
Девятимесячного малыша уже пора учить кушать самостоятельно, особенно если он сам хочет. Он уже способен сидеть в детском стуле и держать в руках ложку. Необходимо приобрести набор специальной детской посуды и позволять ребёнку есть самому.
Пусть он весь испачкается — неизбежно. Но он должен получить и закрепить навык самостоятельного приёма пищи. Лучше всего это получается, когда вместе с ребенком ест взрослый. Малыш будет смотреть на маму или папу и повторять за ними движения.
Как отказаться от ночных кормлений
Малыш в девять месяцев должен кушать только в течение дня. Ночные кормления на этом этапе жизни уже не требуются. Но не каждый ребёнок спокойно и безболезненно проходит этот период. Некоторых детей приходится отучать от ночных приёмов пищи.
Даже если младенец ночью плачет и плохо спит — это не всегда значит, что он хочет кушать. Не стоит при каждом вскрике малыша давать ему грудь или бутылочку с молоком. Иногда достаточно повернуть кроху или погладить по животику — и он успокаивается.
Если же все способы испробованы, а ребёнок все равно отказывается спать и плачет — скорее всего, причина действительно в голоде. Но это не означает необходимости продолжать кормить его ночью. Лучше попробовать увеличить объём дневных кормлений, чтобы малыш наедался.
Если ребенок не способен отвынкуть от ночных кормлений, следует увеличить объём дневных кормлений
Таблица меню для девятимесячного ребёнка на день
В каши и супы обязательно добавляется сливочное или растительное масло, три раза в неделю ребёнку в меню включается желток. Такое расписание необходимо для выработки у ребёнка правильного пищевого поведения.
График питания важен и для правильной выработки пищеварительных соков.
Для чего требуются таблицы прикорма
Таблицы, где расписаны возрастные нормы введения прикорма и блюда, добавляемые в рацион, важны для удобства матери. Пользуясь таблицами, гораздо проще определять, на каком месяце и в каком количестве следует вводить новое блюдо в рацион.
Каковы правила введения прикорма
Новая пища — это стресс для детского организма. Поэтому ее вводят не сразу в полном объёме, а постепенно, начиная с малых доз. Родители обязательно должны следить за реакцией детей на новую пищу. Для этого прикорм вводится в первой половине дня.
Родители обязательно должны следить за реакцией детей на новую пищу
Использование прикорма в меню продолжается только в том случае, если ребёнок реагирует на него адекватно, ест с удовольствием, не появляется никаких аллергических реакций и расстройств стула.
Постепенно увеличивая объём новой пищи, следует достичь 200 мл на одно кормление. Продукты питания должны быть доведены до гомогенного состояния.
Нельзя сразу давать многокомпонентные блюда — каждый новый продукт вводится поодиночке, затем давать их смешанными. Все блюда прикорма даются малышу перед грудным кормлением или искусственной смесью из бутылочки.
Прикормы вводятся только здоровому малышу, не на фоне профилактических прививок и респираторных заболеваний. Кормить малыша следует с ложечки и поощрять его желание есть самостоятельно. Обязательно соблюдать режим приёмов пищи, ребёнок должен есть, сидя за столом.
Введение рыбных продуктов
Рыба — достаточно аллергенный продукт, вводить её в качестве прикорма следует осторожно.
- Начинать следует с нежирной рыбы, желательно морской — минтай, треска.
- Использовать для питания только полностью очищенное от косточек рыбное филе.
- Рыбу отварить, затем тщательно размять.
После употребления рыбы необходимо следить за тем, какой будет реакция малыша. Поэтому рыбные блюда с начала их введения следует давать в первой половине дня.
Использовать для питания ребенка в 9 месяцев следует только полностью очищенное от косточек рыбное филе
Введение кисломолочных продуктов
Ребёнку в девять месяцев разрешено давать творог и кефир. Вводятся в меню эти продукты также постепенно. Малышу разрешено давать только адаптированные для детского организма творог и кефир. Их легко получить на молочной кухне, купить специальное детское питание или приготовить самостоятельно.
Введение мясных продуктов
Мясо — самая грубая пища. Даже девятимесячному ребенку ещё рано давать съедать цельные куски. Начинать прикорм из мяса лучше с мясного пюре. После того, как малыш освоит навык жевания, следует готовить ему котлеты и фрикадельки.
Что делать, если ребёнок отказывается от прикорма?
Не всегда введение новой пищи в меню проходит идеально. Ребёнок способен отказываться от продуктов, плохо ест, отворачивается от ложки. Это вариант нормы. Если ребенок перестал есть продукты прикорма - значит, его организм еще не готов к новой пище.
Не стоит заставлять малыша есть, если он не хочет. Попробуйте поменять вид пищи, способ приготовления. Если прикорм будет введён на неделю позднее — ничего страшного не случится.
Рецепты для детей
Совсем не обязательно покупать готовую пищу для детей. Если у мамы есть время, гораздо полезнее и правильнее будет приготовить блюда прикорма самостоятельно.
Когда малыш уже привык ко всем новым продуктам и съедает необходимый объём, ему следует давать смешанную пищу. Вот несколько рецептов вкусных блюд.
Овощная смесь
Отварить морковь, картофель и свеклу. Размять их до гомогенного состояния, добавить подсолнечное масло и желток куриного яйца. Перемешать.
Фруктовая смесь
Натереть на мелкой терке яблоко, грушу, размять банан. Смешать все фрукты.
Мясо с картофелем
Кусок мяса (телятину или индейку) отварить, прокрутить через мясорубку. Сваренный картофель размять. Смешать мясо и картошку, добавить сливочное масло.
Питание малыша в девять месяцев должно быть максимально разнообразным, чтобы обеспечивать детский организм необходимыми для его роста и развития веществами. Для того и вводятся в рацион питания детей прикормы.
Ваш малыш растет. Вся семья радуется его успехам и активному развитию, улыбкам и хорошему аппетиту, а потому пришло время новых продуктов. Допустимые кушанья детского меню в 9 месяцев – это уже богатый набор продуктов и блюд, которые способствуют правильному развитию ребенка. Это уже не только пюре и соки из фруктов и некоторых овощей, не только каши и творожок, но и мясные, и рыбные суфле и супчики.
Современная промышленность выпускает широкий ассортимент фруктовых, мясных и овощных пюре для пищевого меню детей 9 месяцев. Казалось бы, нечего и беспокоиться – ведь все сырье для производства детского питания подвергается жесткому контролю качества. Но материнская любовь выражается не только поцелуями и улыбками, но и в наслаждении, с каким мы создаем блюда для 9-месячного ребенка собственными руками.
Давайте рассмотрим примерное детское меню в 9 месяцев и несколько несложных рецептов приготовления блюд из фруктовых плодов, овощей, мяса и рыбы. Список разрешенных продуктов довольно широк и вы можете обеспечить своей крохе довольно разнородный рацион питания.
Ваш малыш начинает свой день и заканчивает его грудным молочком или молочной смесью для деток до года. Каждые четыре часа ваш малыш должен или плотно покушать или перекусить творожком или фруктовым десертом. Какие же блюда для 9-месячного ребенка мы можем приготовить?
Блюда на завтрак 9-месячного ребенка
На завтрак обычно мы предлагаем крошке молочные каши, а на десерт – фруктовые пюрешки или сок.
Молочные каши приготовляем исключительно на сухой смеси. Сначала варим на основе воды молотую гречневую, рисовую, пшенную или овсяную крупу, а затем добавляем молоко, полученное из сухой молочной смеси, и провариваем пару минут. Соль не добавляем, равно как и сахар.
После каши на завтрак можно угостить ребенка пюре из печеного яблочка или грушки, дать 50 г свежего бананового или яблочного пюре.
Молотую крупу можно сварить и на овощном бульоне – вместе с морковкой или тыквой, кабачком. Детки любят овощные блюда. В овощную кашу желательно подмешивать половину вареного желтка (не чаще 2 раз в неделю) и чайную ложечку растительного масла.
Блюда на обед детей 9 месяцев
На обед ребенку, как правило, приготовляем суп-пюре с мясом или овощной суп. Если суп или пюре без мяса, тогда готовим отдельно мясное суфле из телятины (говядины, индюшатины, курицы) или котлетки (суфле) из рыбы.
Суп можно заменить овощной пюрешкой из цветной капусты, картофеля, брокколи, морковки, кабачка и из любых их комбинаций. Но помните, что любой неизведанный ребенком продукт нужно вводить в рацион, начиная с половинки чайной ложки.
Овощной суп-пюре с курицей
- Филе курочки – 50 г
- Картофель – 1 шт.
- Морковь – небольшой кусочек
- Лук репчатый – 0,5 луковицы
Приготовление
- Кусочек куриного филе кладем в кастрюльку с очищенной водой, дожидаемся кипения и варим около часа. Пену можно не снимать, соль не добавлять. Готовую курятину мелко нарезаем.
- Отдельно в кастрюльку с кипящей водичкой кладем тертую морковь и нашинкованный лук так, чтобы вода только на 1 см выше покрывала овощи. Варим 20 минут, добавляем мелко порезанный картофель и варим еще 20 минут.
- В готовый овощной отвар закладываем вареное филе и провариваем еще 5 минут.
- Переливаем супчик в глубокую емкость, в которой можно сделать пюре с помощью погружного блендера. Старательно перетираем овощи с мясом в однородную массу.
- Супчик опять кипятим и выкладываем в обеденную тарелку, добавив ч.л. растительного маслица или же маленький кусочек масла сливочного.
Рыбные паровые котлетки
Детям 9 месяцев можно готовить только рыбу с белым мясом без мелких костей. Самая подходящая рыба – минтай, хек, треска.
Для котлеток нам понадобится:
- 200 г рыбного филе,
- 50 г моркови,
- половина луковицы,
- 1 ст.л. овсяной муки.
Делаем фарш из филе рыбы и лука, перетирая 2 раза, добавляем морковку, изрубленную на очень мелкой терке, всыпаем молотую крупу. Если фарш получился слишком плотным, то разбавляем его необходимым количеством воды.
Формируем котлетки, размещаем в корзинке пароварки (или в дуршлаге) и обрабатываем паром 20 минут.
Такие же котлетки можно пропарить из любого мяса. Поскольку 9-месячный ребенок еще не очень хорошо пережевывает пищу, то котлетку мнем вилочкой и смешиваем с супчиком или овощной пюрешкой.
На десерт предлагаем 50 г фруктового сока или пюре.
Яблочный, морковный сок, запеченное яблочко, фруктовое пюре. Дополнить сок можно 1 печенюшкой или сухариком. Вашему малышу может понравиться и фруктовый кисель, который можно сварить на яблочном соке с мякотью, сливовом, грушевом и других.
Блюда на ужин 9-месячного ребенка
Ужин мы предлагаем из легких блюд, таких как картофельное пюре с 1 ч.л. растительного масла или кусочком сливочного. Можно подать микс из картофеля, морковки и цветной капусты. На десерт подаем фруктовый сок или пюре.
Несколько слов о кисломолочных продуктах
Педиатры не советуют включать в меню деток до 1 года блюда из коровьего или козьего молока. Чистый белок и жир может нанести вред неокрепшему детскому организму. И хотя часто детские меню включают творог или кефир из цельного молока, мы советуем не искушаться этими действительно простыми блюдами.
Если в вашем городе есть молочная кухня, то вы можете довериться ее продукции, поскольку она адаптирована под потребности деток до года. Если специализированной кухни нет, то покупайте нежирный 1 %-ный кефир только самого лучшего производителя, в натуральности продукта которого вы не сомневаетесь.
Творог делайте только из него. Начинайте прикорм творогом с половинки чайной ложки – в первой половине дня, без добавления сахара. Максимальная порция творожка – 40 г в день.
Что касается кефира, даже нежирного, то откажитесь от него, пока вашему крохе не исполнится годик. Этот продукт может вызвать нежелательные воздействия на стенки кишечника и даже вызвать анемию. Так или иначе, кефир содержит молочную кислоту, которая может навредить слизистым оболочкам желудочно-кишечного тракта больше, чем даже самый кислый лимон.
Дорогие мамочки, действуйте интуитивно! Только вы знаете и чувствуете, какие блюда для вашего 9-месячного ребенка полезны и способствуют его развитию, а какие — нет. Но и не будьте слишком беспечны – ведь в первый год жизни закладывается механизм работы всей пищеварительной системы и ваша задача – помочь природе в этом процессе!
В возрасте около 9 месяцев ребенок, в своем развитии переходит, в качественно новую стадию: от пассивного участия в жизни семьи (когда он только ел, спал, и кроме материнских объятий ему практически ничего не было нужно), малыш переходит к активным действиям. Кроха выбирает новые объекты общения, стремится к большей самостоятельности, четче обозначает свои желания, предпочтения, вкусы – подобное поведение касается, в том числе, и еды.
Хотя организм ребенка все еще нуждается в грудном вскармливании, интерес и тяга его к «взрослому» питанию носят уже не столь ознакомительный характер, как это было в начале введения прикорма. Это и неудивительно: в 9 месяцев ребенок потребляет практически все группы продуктов, присутствующих в рационе взрослого человека, и у него сложилось определенное мнение о каждом из них. Конечно же, что-то ему может нравиться больше, что-то – меньше, а вкус некоторых блюд вообще может вызывать отвращение, однако потребность в прикорме 9 месячного ребенка растет вместе с его активностью, и сбалансированность питания в этом возрасте играет очень важную роль.
Тем не менее, не стоит переживать, если ребенок категорически отказывается есть некоторые продукты питания: пристрастия в еде меняются достаточно часто даже у взрослого человека – что же говорить о малыше, только несколько месяцев назад вставшем на путь гастрономических познаний.
К тому же, в этом возрасте ребенка можно, в некотором смысле, «переубедить» относительно некоторых вкусовых пристрастий: ненавязчиво и понемногу добавляя невкусные для него продукты в самые любимые блюда (если они, конечно, могут гармонично сочетаться по вкусу).
Через несколько месяцев пищевые предпочтения ребенка могут измениться кардинально, а пока лучшее, что могут сделать родители – поддерживать у крохи интерес к прикорму, составляя меню из наиболее любимых им продуктов и стараясь сделать его разнообразным, вкусным и питательным.
Покупное или домашнее
По части кормления ребенка, на помощь современным мамам приходят многочисленные производители детского питания: сегодня на полках магазинов можно найти разнообразные пюре из мяса, овощей и их сочетаний – главное, подобрать среди них прикорм, который нужен ребенку в его возрасте. Изредка пользоваться подобными продуктами, или полностью составлять из них меню малыша – выбор только за родителями.
Внутриутробная гипоксия плода при родах - что должна знать мама
На первый взгляд, преимущества покупного питания очевидны: разработкой состава детского прикорма в каждом случае занимаются специалисты-диетологи, педиатры, профессиональные технологи; контролю качества идущего в производство сырья, соблюдения технологии производства и качества готовой продукции уделяется особое внимание. Кроме того, следует учитывать и существенную экономию времени и сил – составить разнообразное сбалансированное меню из покупных готовых детских продуктов гораздо легче и быстрее, чем приготовить самому. Однако, здесь есть и минусы: при уровне контрафактной продукции, которая продается сегодня в магазинах и супермаркетах, существует достаточно большой риск купить некачественный продукт и навредить здоровью малыша.
В меню ребенка должны содержаться исключительно свежие, экологически чистые продукты – это утверждение ни у кого не вызывает сомнений и возражений. Но, покупая продукты для приготовления домашних блюд в супермаркете или на рынке, мы не можем быть на 100% уверены в необходимом их качестве – подобную уверенность может дать только лишь собственное натуральное хозяйство (чего, к сожалению, большинство из нас не может себе позволить по многим причинам). Поэтому, составляя меню для ребенка на грудном вскармливании, родители сами выбирают наиболее безопасный и правильный, с их точки зрения, способ реализации своих «гастрономических планов»: купить уже готовый к употреблению продукт, или приготовить вкусный обед для маленького гурмана своими руками.
Фантазии на тему меню
Как показывает практика, меню для маленького ребенка 9 месяцев удобнее составлять на целую неделю (особенно, если готовить приходится не только для малыша) – так затрачивается меньше сил, времени и продуктов: правильно соотнеся ингредиенты блюд детского и взрослого рационов, процесс готовки можно удачно совместить, сэкономив значительное количество времени и энергии. Ниже в таблицах приведены примерные меню на неделю: подобным образом можно составить огромное количество вариантов рациона вашего крохи – и в этом случае, полет вашей фантазии может быть ограничен только вашими кулинарными способностями и предпочтениями ребенка.
Какими бывают последствия гипоксии плода у ребенка после рождения и от чего они зависят
Секреты приготовления вкусных блюд
Нужно отметить, что как бы ни разнообразно было меню ребенка в 9 месячном возрасте, все потребляемые им продукты всего лишь прикорм к основному питанию – материнскому молоку.
Грудное молоко содержит все вещества, необходимые для окончательного формирования нервной, иммунной и пищеварительной систем малыша, а также для улучшения процессов мозговой деятельности, координации движений, всех видов памяти и пр. До годовалого возраста малыш нуждается в 1-2-х кормлениях грудью: как правило, такие кормления происходят вечером (перед сном) и утром (как только ребенок просыпается) – это служит своеобразным ритуалом начала нового дня и его окончания. В остальное же время суток – «зеленый свет» прикорму, который через 3-5 месяцев приобретет право называться полноценным питанием вашего малыша, а потому его нужно сделать максимально привлекательным и вкусным для ребенка.
I блюда. Супы, суп-пюре, овощные пюре
- Мясной бульон лучше варить из куриной грудки или нежной мякоти телятины (если у ребенка нет аллергии на белки коровьего молока), с самого утра: половины грудки на 1-1,5 литра воды будет достаточно – часть отваренного мяса и полученного из него бульона можно будет использовать на весь дневной прикорм, для приготовления других блюд меню;
- Овощной бульон также лучше варить на целый день – как правило, он используется в приготовлении блюд на обед и ужин, когда в меню прикорма есть рыба (мясной бульон в такие дни лучше не использовать).
- Овощи для супа лучше сразу мелко нарезать – так они быстрее сварятся, да и густоту супчика таким образом проще регулировать;
- Не забывайте о репчатом луке – он полезен, придает супчику дополнительный аромат. В суп-пюре можно лук мелко порезать, а вот в обычный супчик лучше натереть его на терке (стойкое неприятие многих детей к вареному луку родом из возраста 9-10 месяцев – некоторым «привередам» просто не нравится текстура вареного лука);
- Чередуйте обычные супчики с пюреобразными – ребенку каждый раз интересно будет потреблять различную по консистенции пищу.
Важность прикорма с 6 месяцев при грудном вскармливании
II блюда. Мясные и рыбные котлетки, тефтели, фрикадельки
Все они готовятся практически одинаково:
- Нежирное мясо (вырезка телятины, индюшатина, крольчатина, куриная грудка) или тщательно очищенная от костей белая рыба (треска, хек, минтай, судак) дважды прокрутить в мясорубке;
- Кусочек белого черствого хлеба вымочить в воде, отжать и добавить к мясу – тщательно перемешать массу (желательно, в блендере – изделия будут более нежными и однородными);
- Добавить немного холодной воды до нужной для «лепки» консистенции;
- А далее, в зависимости от меню:
- Скатав небольшие шарики и проварив их в кипящей воде (бульоне) – получим фрикадельки для супа или вареные тефтели;
- Те же шарики в пароварке превратятся в паровые тефтели;
- Очень вкусные паровые котлетки получатся, если перед формированием добавить в фарш натертую на мелкой терке вареную морковку, немного репчатого лука и совсем мизерную долю чесночка (в рыбные котлетки чеснок добавлять нежелательно). Точно так же готовятся котлеты из субпродуктов, но их, перед прокручиванием в мясорубке, можно сначала отварить.
Творожная масса и каши. Этот пункт меню, пожалуй, самый любимый детьми и привычный для них раздел питания – ведь с этими продуктами малыши знакомятся с самого начала прикорма.
Для приготовления каш, цельное (или пастеризованное молоко достаточно высокой жирности) необходимо разбавить водой в соотношении 1:1 – и только потом начинать варить в этой смеси крупу;
Творог, перетертый в блендере с различными добавками в виде овощей или фруктов, приобретет нежную консистенцию, если добавить в него немного кипяченого молока; вместо фруктов или овощей, в творожок можно добавить немного сваренного вкрутую яичного желтка – также будет очень вкусно и полезно для питания вашего малыша.
Уже попробовал многие продукты, которые заботливые родители готовят для него ежедневно, меняя вкусы и экспериментируя с детскими рецептами. Давайте разберем, что меняется в меню ребенка в 9 месяцев и как правильно построить рацион для деток в этом возрасте.
Особенности рациона 9-месячного ребенка
- Малыш в таком возрасте уже меньше нуждается в мамином молоке или адаптированной смеси, но отменять их врачи не советуют. Пусть кроха на грудном вскармливании и дальше продолжает прикладываться к маминой груди рано утром и перед ночным сном, а также запивает женским молоком новые блюда. Ребенку-искусственнику рекомендуют продолжать давать смесь после просыпания и на ночь.
- Перечень продуктов, введенных в рацион деток на грудном вскармливании и малышей-искусственников, в 9-месячном возрасте стал одинаковым. Разница лишь в объеме некоторых блюд. Их деткам на искусственном вскармливании дают больше из-за более раннего начала прикорма и повышенных потребностей в минералах и витаминах. Речь идет о пюре и соках из фруктов, твороге, желтке и кисломолочных напитках.
В 9 месяцев отказываться от грудного вскармливания или смесей не стоит
Рассчитайте свою таблицу введения прикорма
Какие продукты дополнительно можно ввести в рацион?
Детишки, которых прикармливали по схеме Комаровского, начинают питаться так же, как и остальные. Малышам на искусственном вскармливании или деткам, которых по веской причине начали прикармливать раньше 6-месячного возраста, новые продукты в 9 месяцев не вводят, а лишь увеличивают количество продуктов и делают пищу разнообразнее за счет новых сочетаний продуктов.
А вот малышу, которого до полугода кормили только материнским молоком, в 9-месячном возрасте вводят такие новые продукты:
- Желток. Его обычно дают во второе кормление вместе с кашей.
- Творог. Его добавляют в четвертое кормление к фруктовому пюре.
- Кисломолочные напитки. Их тоже дают в четвертый прием пищи вместе с фруктами, творогом и детским печеньем , формируя таким образом полдник.
- Коровье молоко . На нем варят кашу.
В меню малыша на грудном вскармливании в 9 месяцев появляется множество новых продуктов
Сколько должен кушать малыш?
Для определения общего суточного объема питания для девятимесячного ребенка нужно знать вес малыша. Разделив массу карапуза на 8 или 9, вы узнаете, сколько примерно должен съедать ребенок этого возраста в день.
Режим питания
У девятимесячного малыша по-прежнему, как и в 7 или 8 месяцев, режим питания предусматривает пять приемов пищи в день. Они равномерно распределены в течение дня с промежутками от 3 до 4 часов.
К примеру, если на первое кормление ребенок просыпается в 6 утра, то следующие приемы пищи будут примерно в 10 часов утра, в 14 часов, в 18 часов и последний в 22 часа. Если ребенок завтракает в 8 часов, то второй прием пищи будет у него примерно в 11-12 часов, обед – в 15-16 часов, четвертый прием пищи – в 18-19 часов, а кормление на ночь – в 22-23 часа.
Режим питания может отличаться в зависимости от темперамента малыша
Примерное меню
У малыша, вскармливаемого до 6-месячного возраста исключительно грудью, в 9 месяцев меню будет выглядеть так:
У девятимесячного малыша, знакомство которого с прикормом произошло в 4-5-месячном возрасте вследствие недостаточного количества женского молока у мамы, меню на день будет таким:
У малыша на искусственном вскармливании дневное меню в девять месяцев будет выглядеть так:
Будьте осторожны с новыми продуктами. Хотя кроха уже познакомился с очень большим количеством новых блюд, всегда существует риск реакции на какой-либо продукт питания. Начинайте давать все новое с маленького количества в утреннее кормление и оценивайте реакцию к вечеру. Если с кожей и пищеварением крохи все в порядке, можете увеличить порцию.
Рекомендации по меню малыша являются примерными, не стоит их строго придерживаться, если ребенок против новых продуктов в рационе
Учтите следующие нюансы:
- Постепенно приучайте ребенка есть не только гомогенизированную пищу, но и мелкоизмельченную. Например, реже предлагайте крохе овощные пюре, заменив их на супы, в которых овощи будут просто размятыми вилкой.
- Фруктовое пюре можно давать в полном рекомендуемом для данного возраста объеме в четвертое кормление, смешивая его с творогом, но чаще часть фруктов добавляют ко второму кормлению (в кашу).
- Кормите ребенка всегда свежей пищей. Если вы покупаете для крохи готовое детское питание, следите за сроками годности на упаковке, а также соблюдайте условия хранения.
- Не следует настаивать, если малыш против какого-либо нового продукта. Придумывайте новые сочетания, которые понравятся крохе и сделают его меню разнообразным и вкусным.
Как вы считаете, стоит ли давать витамины грудничку в этом возрасте? Ответ на этот вопрос вы узнаете из нашей статьи.