Как отмечать Хэллоуин: история праздника, традиции и идеи празднования. Как устроить Хэллоуин дома: идеи для праздника Что делать в хэллоуин дома

Праздник Самайн (или Самхэйн – от английского Samhain), больше известный в России как Хэллоуин, отмечают в ночь с 31 октября на 1 ноября. К нам он пришел из Ирландии, и несколько веков назад был своеобразной защитой от темных сил, а также праздником сбора урожая. Но мы воспринимаем Хэллоуин исключительно как возможность повеселиться..

Украшения и костюмы для Хэллоуина

Главный символ Хэллоуина – фонарь из тыквы. Купите несколько среднего размера. Отрежьте у тыквы верхушку, вычистите мякоть и семечки, вырежьте глаза, рот и нос. Потом вставьте внутрь свечу и закройте крышкой-верхушкой.

Как отметить Хэллоуин

Этот светильник получил название Джек-фонарь. Как гласит легенда, с таким фонарем скитался по миру старый кузнец Джек, который не мог умереть, так как его не брали ни в рай, ни в ад.

Светильники расставьте по комнате, в которой планируете провести свой «шабаш». А одну тыкву положите на подоконник. Рядом поставьте еще одну свечу и блюдце с угощением (мясо и овощи), это – для ушедших предков. Хэллоуин отмечается накануне Дня всех Святых и, в том числе, считается ночью поминовения усопших.

Помимо фонарей из тыквы вам понадобится большое количество свечей. Электрический свет на Хэллоуин не приветствуется, но в помещении должно быть достаточно светло. Это отпугнет злых духов.

Как отметить Хэллоуин

Украсьте помещение по своему усмотрению или исходя из выбранного вами сценария. Если вы хотите провести «ночь оживших мертвецов», преобразите комнату в склеп – с летучими мышами, изображениями гробов, пауками и разбросанными по полу и столу костями. А если планируете вампирскую вечеринку, то расставьте везде бокалы с томатным соком, уберите зеркала и затяните мебель черной тканью.

Вообще, чем мрачнее будет помещение, тем лучше. Поэтому можете добавить парочку призраков, сделанных из белых простыней. Нарисуйте приведениям жуткие лица, например, как на картине Эдварда Мунка «Крик». На люстру и на дверные ручки можно повесьте удавки. Оригинально смотрятся веревочные петли, парящие в воздухе – такой эффект можно создать, привязав их к гелиевым шарам черного цвета.

Теперь о том, как выглядеть. Лучше всего устроить тематическую костюмированную вечеринку – попросите гостей одеться в каком-то одном стиле: ведьмами и колдунами, вампирами и вампиршами, чертями и демонами или троллями и гоблинами и т.п. Это станет поводом для проведения конкурса на самый лучший «наряд», в котором все будут на равных.

Как отметить Хэллоуин

Кстати, в стародавние времена никаких специальных костюмов не было. Ирландцы просто надевали звериные шкуры – так они маскировались под нечисть, чтобы она приняла людей «за своих» и не тронула.

Что приготовить на Хэллоуин

Как отметить Хэллоуин

Меню нечистой силы отличается особой «изощренностью»: черви, головы, уши, несколько видов «крови»: чистая, в составе коктейлей, подогретая. Кровь замените томатным соком или красным вином, а если кто-то из гостей любит погорячее, сварите глинтвейн.

Червяков вы можете сделать из шоколада или из паштета или купить в магазине мармелад в виде червяков. «Голову» можно сделать из небольших выдолбленных тыковок: наполните «череп» творогом, взбитым со сметаной. За человеческие уши запросто сойдут свиные ушки – они продаются в магазинах корейской кухни.

Как отметить Хэллоуин

На горячее подайте мясо с кровью и несильно прожаренную телячью печень – большим, целым куском. Из тонкого лаваша, мягкого сливочного сыра и маслин сверните рулет и разрежьте его так, чтобы получились «глаза». Также «глазные яблоки» можно сделать из шариков моцареллы, вставив в них маслины.

Если любите возиться с тестом, то испеките «отрубленные кисти рук». А чтобы они смотрелись более впечатляюще, добавьте в замес мелко порезанную зелень или с помощью синего пищевого красителя нанесите на уже готовое изделие «трупные пятна».

И не забудьте приготовить хотя бы одно блюдо из тыквы – это не только полезное блюдо, дань традиции, но и защита от злых духов. Чтобы долго не возиться, сварите тыквенный крем-суп.

Рецепт супа из тыквы

Возьмите килограмм тыквенной мякоти, 1 луковицу, 4 средних картофелины, 1 крупную морковь и 3-4 стебля сельдерея. Порежьте все крупными кусками, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Когда закипит, снимите пену, положите универсальную приправу. Варите 40 минут на медленном огне, периодически помешивая. За 10 минут до готовности добавьте 1 чайную ложку сушеного майорана (можно обойтись и без него). Потом взбейте суп блендером, добавьте 50 граммов сливочного масла, перемешайте и снова дайте закипеть. При подаче приправьте порции сливками.

Сценарии игры на Хеллоуин

Вытащи яблоко

Традиционно на Хэллоуин принято играть с яблоками, и мало кто знает, что еще одно название этого праздника – «ночь плавающих яблок». Налейте в таз воды, положите туда несколько красных плодов и предложите гостям зубами вытащить их из воды за хвостики.

Победитель говорит, что каждый из проигравших должен сделать – прокукарекать, пробежаться по соседям на предмет «сбора дани» (на Хэллоуин принято колядовать). А может, поцеловать под хвостом плюшевого козла или сварить любовное зелье – фантазируйте! Лучше, если вы заранее напишете на бумажках своеобразные «фанты», а победитель просто достанет фант для каждого.

Комната страха

Еще одно развлечение – «комната страха». В полной темноте заставьте гостей засовывать руку в «мозги», их с успехом заменит зубная паста, пить кровь «из горла» (налейте сок или вино в воздушный шар вытянутой формы – пусть прокусывают и наслаждаются напитком). Предложите друзьям сразиться со змеями и пауками – мягкие игрушки, брошенные в гостей, способны напугать, если вы заранее настроите друзей на то, что у вас живут всякие ползучие гады.

Гадания на Хэллоуин

На Хэллоуин также принято гадать. Устройте сеанс карточных предсказаний или погадайте каким-то другим образом, например, на рунах, на кофейной гуще или по следам от томатного сока на бокале.

Праздник, отмечаемый в ночь с 31 октября на 1 ноября. Он имеет многовековую историю с характерными традициями и обрядами. Несмотря на то, что этот католический праздник получил распространение во всех странах мира, не все православные христиане знают, когда отмечают Хэллоуин в России. О том, когда это происходит и как отмечать праздник с друзьями или детьми, дома или у бабушки, мы и расскажем в нашей статье.

История праздника

История Хэллоуина началась во времена древних кельтов на территории современных Шотландии и Ирландии более двух тысяч лет назад. В ночь на 1 ноября кельты отмечали праздник Самайн, символизирующий окончание лета и наступление зимы. День этот ассоциировался не только со сбором урожая, но также с чем-то темным, потусторонним и сверхъестественным. Считалось, что грань между реальностью и миром духов истончается.

Начиная с VIII века, Самайн постепенно замещается Днем всех святых, учрежденным Папой Римским Григорием III. Но, несмотря на активную борьбу католической церкви с языческими обрядами, кельтские обычаи празднования по-прежнему остаются популярными. Многие современные традиции того, как отмечать Хэллоуин, были позаимствованы именно у древнего народа. К ним можно отнести лампы из тыкв, которые у кельтов помогали мертвым найти путь в свой мир.

Традиция выпрашивать сладости сформировалась примерно в XVI веке. Взрослые и дети в масках из ткани ходили от одной двери к другой, требуя сладости и делая мелкие шалости. А вот обычай наряжаться в специально сшитые, порой очень страшные костюмы и носить с собой светильник из тыквы связан с распространением праздника на территории США и относится к концу XIX-началу XX века.

Как и когда отмечают Хэллоуин в России?

В России, как и во всем мире, Хэллоуин отмечается в последнюю октябрьскую ночь с 31 на 1 число. Но мало кто знает, что праздник этот существовал в славянской культуре задолго до пришествия из англоязычных стран Хэллоуина. Назывался он "Велесова ночь" и также отмечался с 31 октября на 1 ноября. В этот день у восточных славян проводились различные мистические обряды, связанные с покойниками. Наши предки создавали защиту своего жилища от злых духов и не забывали задобрить домового красным вином, пряником и печеньем .

Сегодня славянские традиции давно забыты и молодежь больше интересует то, как отмечать Хэллоуин, а не малоизвестную Велесову ночь. Традиционно празднования начинаются с наступлением темноты. В этот вечер многие кафе, рестораны и особенно ночные клубы украшаются в соответствии с тематикой Хэллоуина, организаторы готовят праздничную программу, а гостям предлагается прийти на вечеринку в специальных костюмах. Именно благодаря интересной развлекательной программе с каждым годом все больше и больше людей стараются посетить подобные мероприятия.

А тем, кто не может позволить себе празднование в ночном клубе, будет интересно узнать, как отмечать Хэллоуин дома. В России праздник этот не имеет такого распространения, как в англоязычных странах, в частности, в США и Великобритании. Но, несмотря на это, отметить его с друзьями может каждый желающий.

Многовековые традиции празднования

Во многом благодаря глобальной сети Интернет сегодня Хэллоуин отмечается не только в Европе и Америке, но также на территории СНГ и во многих странах Азии. С этим праздником связано несколько многовековых традиций, без которых сложно представить его существование.

1. Тыква-светильник . Полый овощ с вырезанной ухмылкой и зажженной свечой внутри традиционно устанавливается перед входом дом. Считается, что тыква, оставленная около дома, будет отгонять злых духов, желающих пробраться в жилище. Традиция вырезания тыквы пришла в Великобританию только в XIX веке. До этого этот оранжевый овощ символизировал сбор урожая.
2. Украшение дома . Накануне праздника во многих крупных супермаркетах в ассортименте появляются всевозможные предметы, которые подошли бы для декорирования помещения. Например, в качестве украшения дома традиционно используются зажженные свечи, фигурки ведьм, скелеты, декоративная паутина и т.д.
3. Маскарадные костюмы . Самой подходящей тематикой для создания праздничного образа является всевозможная нечисть, потусторонние силы, монстры. Идея костюмирования заключается в том, чтобы на Хэллоуин не быть похожим на человека из реальной жизни. Тем, для кого тема монстров является неприемлемой, можно предложить переодеться в добрых сказочных персонажей, например, в Красную Шапочку или Белоснежку.
4. Trick-or-treat. Знаменитое выражение «Trick-or-treat» в переводе означает «шутка или угощение», а сама традиция раздавать сладости на Хэллоуин прочно закрепилась еще несколько веков назад. Без этого точно не обходится ни одно празднование. Именно поэтому родители, составляя план, как отметить Хэллоуин с детьми, должны включить Trick-or-treat в список праздничных мероприятий.

Кроме указанных выше традиций, характерных для праздника, в этот день принято подавать к столу соответствующим образом оформленные блюда, которые помогут удивить гостей вечера. Интересная развлекательная программа поможет провести Хэллоуин весело и беззаботно.

Организация празднования дома с друзьями

На самом деле организовать празднование Хэллоуина не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Чтобы отметить праздник с друзьями, достаточно создать правильную обстановку, приготовить и оригинально оформить угощения. Можно не сомневаться, что гости покинут вечеринку веселыми и довольными.

Разобраться, как отметить Хэллоуин с друзьями, поможет следующий план действий:

1. Оформите интерьер в соответствующей тематике и установите на окнах и возле входной двери светильники из тыквы.
2. Подготовьте конфеты на той случай, если к вам придут за угощениями.
3. Приготовьте вкусные угощения для гостей и украсьте их в тематике Хэллоуина.
4. Наденьте маскарадный костюм.
5. Подготовьте несколько конкурсов и развлечений для гостей.

Соблюдение намеченного плана позволит вам подготовить праздник так, чтобы он на все 100% понравился вашим друзьям.

Оформление интерьера

Дом, украшенный в соответствии с тематикой вечера, способен задать настроение всему празднованию. Недостаточно придумать лишь развлекательную программу того, как отметить Хэллоуин с друзьями дома, нужно еще и позаботиться об оформлении интерьера.

Обязательным элементом декора являются тыквы. Если предполагается празднование в квартире, вырезанными овощами украшают подоконники, столики, тумбы. Если же отмечать Хэллоуин планируется в частном доме, украсить тыквами можно не только помещение, но и двор.

Чтобы украшение дома соответствовало тематике вечеринки, элементы декора нужно применять правильно. Например, оформляя дом с привидениями, желательно использовать для украшения паутину, продумать освещение (полумрак) и костюм тоже рекомендуется выбрать соответствующий. Двор можно украсить могильными камнями.

Изготовление светильника из тыквы

Одним из главных атрибутов Хэллоуина является светильник из тыквы или, как его еще называют, светильник Джека. Чтобы прочувствовать всю атмосферу праздника в полной мере и узнать, как отмечать Хэллоуин, светильник рекомендуется делать самостоятельно.

Тыкву можно выбирать любого размера, главное - без вмятин и трещин. Сначала длинным ножом срезают верхушку овоща. Отверстие должно быть достаточно большим, чтобы затем большой ложкой легко было очистить тыкву от мякоти и семян. Их можно использовать для приготовления праздничных блюд. Затем вырезается рисунок светильника. Удобнее делать это небольшим острым ножом. Обязательно вырезаются рот, глаза и нос, но можно придумать рисунок и посложнее. В последнюю очередь в полую тыкву устанавливается свеча.

Тем, кто еще не придумал сценарий того, как отметить Хэллоуин дома, можно предложить развлечение, связанное с вырезанием тыквы на скорость. Победитель конкурса получит какой-нибудь оригинальный приз.

Что приготовить на праздничный стол?

Не менее оригинальным, чем украшение дома, должно быть угощение. Независимо от того, каким будет сценарий того, как отмечать Хэллоуин, приготовить как минимум основное блюдо и десерт все-таки придется.

Для блюда из мяса можно использовать фарш, сформировав из него большую котлету в форме руки. Рекомендуется запечь ее в духовке, а при подаче полить кетчупом. Если же вы еще не знаете, как отметить Хэллоуин дома с детьми, приготовьте с ними вкусный и оригинальный десерт. Для начала нужно сделать песочное тесто, сформировать из него печенье в виде пальцев руки и выложить на него по половинке миндаля, формируя таким способом ногти.

Не менее оригинально смотрятся десерты, украшенные желейными сладостями в виде глаз, зубов и других элементов, которые можно купить накануне праздника во многих магазинах.

Развлечения с друзьями

Хэллоуинские игры на праздничной вечеринке не позволят гостям заскучать. Развлечения могут быть самыми непредсказуемыми. Например, популярным на Хэллоуин является конкурс с яблоками, но участвовать в нем смогут только гости без грима. Состоит игра в том, чтобы опустить в миску с водой яблоки, так чтобы фрукты остались плавать на поверхности. После этого гостям завязывают руки за спиной и предлагают достать яблоко из миски ртом.

Существует целый ряд конкурсов, поэтому не стоит переживать по поводу того, как отметить Хэллоуин дома. Некоторые из них можно взять из свадебных сценариев и доработать под тематику вечера.

Как отмечать Хэллоуин дома у бабушки?

Организовать празднование в доме у родителей может быть еще проще, чем дома. Как отмечать Хэллоуин дома у бабушки, зависит от того, где именно живет родственница. Идеальный вариант, если это окажется большой дом где-нибудь за городом. У бабушки в деревне может оказаться немало спелых тыкв, из которых получатся отличные светильники. Ими можно украсить весь двор и крыльцо дома, что поможет задать необходимое настроение вечеру.

Празднуя вечеринку за городом, можно не сомневаться, что скучно никому из друзей точно не будет. Особенно, если домик расположен неподалеку от леса.

Хэллоуин с детьми

Для детей Хэллоуин - один из самых любимых осенних праздников, ведь в этот день им выпадает отличная возможность повеселиться от души и собрать целый мешок сладостей. Родителям, которые только думают над тем, как отметить Хэллоуин с детьми, нужно учесть, что младшее поколение ждет от праздника ярких эмоций и веселья.

Родителям следует подготовить оригинальный сладкий стол, запастись угощением для гостей и придумать развлечения. Кстати, конкурс с нырянием за яблоками также популярен среди детей.

Trick-or-treat, или в поход за сладостями

Собирание сладостей - это один из самых приятных моментов Хэллоуина. Для этого взрослые, отмечающие этот праздник, заранее готовят угощения для тех детей, которые могут зайти к ним на огонек. Кстати, огни в окнах или во дворе - это символ того, что в этом доме сладости еще не закончились. Как только угощения заканчиваются, огни следует погасить.

Если вы, планируя, как отметить Хэллоуин дома с детьми, хотите поучаствовать в благотворительной программе, заранее закажите специальный ящик для сбора средств нуждающимся детям мира от UNICEF. Если в дом заглянут дети с коробкой с такой пометкой, им, кроме сладостей, следует пожертвовать мелкие деньги.

Корни этого красочного и жутковатого действа уходят в даль веков. Еще 2000 лет назад кельты, населявшие Великобританию и север Франции, делили год на две части: зимнюю и летнюю. 31 октября они отмечали конец сбора урожая и канун Нового года. Кельты верили, будто в последнюю ночь октября их главного бога Солнце похищает князь тьмы Самхейм. И потому весь мир попадает во власть мрака и холода. В эту ночь открываются врата преисподней, и души умерших выбираются на землю, чтобы справить свой карнавал. Оборониться от незваных пришельцев, по поверью, можно только живым огнем. Друиды разжигали костры, крестьяне обходили свои дома с факелами. Духам выставляли угощение на улицу, чтобы они не ломились в дом. А сами жители собирались у костров друидов. Когда заканчивались обряды и танцы у костра, каждый брал в свой дом язычок священного пламени, чтобы оградить родной кров от злых духов.

К 43 году н. э. римляне заняли большинство кельтских территорий. За те 400 лет, которые они провели на этих землях, смешалось не только население, но и традиции. Христианство оказалось беспомощно перед лицом древнего праздника. Тогда хитроумные священники пошли на своеобразную уступку. В VII веке Папа Бонифаций IV утвердил 1 ноября День Всех Святых. Выходило, что 31 октября — канун праздника. Отсюда и название, ведь Hallow по староанглииски значит «святой», а e"en - «вечер». В последствии и появилось название праздника - Halloween.

На территории нынешних Соединенных Штатов Хэллоуин появился вместе с первыми ирландскими иммигрантами. С их легкой руки в Новом Свете закружились в вихре карнавала ведьмы и черти, разыгрывая друг друга и рассвечивая ночь смеющимися тыквами со свечой внутри.

Почему именно тыква?

Тыква одновременно является обязательным атрибутом Хэллоуина и в то же время - талисманом, оберегающим от злых колдунов и прочей нечисти в ночь волшебства и магии. О том, почему именно тыква стала символом Хэллоуина существует несколько легенд. По одной из них одна девочка под вечер возвращалась домой и заблудилась в лесу, как раз в страшную ночь разгула призраков. Она знала, что нужно зажечь свечу, но ветер задул бы слабый огонек. В корзинке у девочки была тыква. Находчивый ребенок вытащил из нее мякоть, вырезал тыкве глаза, нос и рот, кривящийся в усмешке. Внутри тыквы он зажгла свечи. Зрелище получилось впечатляющим, привидения шарахались прочь! По другой ирландской легенде человек по имени Джек сумел два раза обмануть Дьявола и получил от него обещание не покушаться на собственную душу. Однако за свою греховную мирскую жизнь ирландец не был допущен и в Рай. В ожидании Судного дня Джек должен был бродить по Земле, освещая себе путь кусочком угля, защищенным от дождя обыкновенной тыквой. Джек-фонарь до сих пор бродит по земле в ожидании Страшного суда и является символом проклятой души. В Ирландии было принято вырезать из репы, свеклы или картошки страшные лица, изображающие «Джека с фонарем». Позже для этого стали использовать тыквы. Таким образом тыква со свечой внутри, символизирующая Хэллоуин и получила название «Джек-фонарь» («Jack-o-lanterns»).

Как приготовить тыкву-талисман «Джек-фонарь»

Хэллоуин тыкваДля этого выбирайте только свежую тыкву (чтобы она хранилась дольше). Кожица должна быть не очень твёрдая. Затем её нужно вымыть и осторожно срезать острым ножом «крышку», либо «дно». Рекомендуется срезать «крышку» под углом, потому что иначе вы не сможете использовать её по прямому назначению - для закрывания, ибо она провалится в оранжевое нутро будущего фонаря. Под крышечкой мы понимаем верхнюю часть, увенчанную плодоножкой. Не переборщите с ее шириной, срезать половину тыквы не надо. Затем возьмите большую ложку и выскоблите мякоть из тыквы, особенно тщательно обработайте места, где будут глаза и рот. Нанесите карандашом контуры: глаза, рот и нос, и осторожно вырежьте их острым ножом. Срезы смажьте вазелином, чтобы тыква дольше сохранилась. Затем внутрь тыквы помещается свечка (лучше использовать свечу-шайбу, она будет наиболее устойчива). Если вы вырезали верхушку тыквы, то свечку ставим внутрь. Если вы срезали низ, свечку ставим на поверхность, где будет стоять ваш «Джек фонарь», а сверху надеваем тыкву, при таком варианте она будет более устойчивой. Чтобы свечка дольше горела, положите её предварительно на пару часов в морозильник. Вот ваш «Джек фонарь» готов! Он будет оберегать вас от злых духов и нечисти в эту сказочную и волшебную ночь.

Костюмы и игры

Хэллоуин ассоциируется со злыми духами: колдуньями, ведьмами, летающими на помеле; привидениями, скелетами, черными котами. Но, несмотря на это, праздник особенно любят дети. На время праздника они наряжаются в забавные или жуткие костюмы, ходят по домам, стучат в двери и кричат: “trick or treat”, что означает “угости, или мы подшутим” и собирают сладости. Кроме этого они делают поздравительные открытки с изображениями или силуэтами “нечистой силы” и украшают окна. В Хэллоуин принято гадать, а также, собравшись в темную октябрьскую ночь у камина или тыквы-фонарика, рассказывать страшные истории.

фото www.britannica.com

Костюмы для Хэллоуина обычно представляют собой изображения различных сказочных и таинственных персонажей: граф Дракула, вампиры, ведьмочки, привидения, скелеты, черти, принцессы. В наше время подобные костюмы, маски и прочие атрибуты Хэллоуина можно легко приобрести в магазинах. Но гораздо интереснее сделать всё это своими руками из подручных средств. Для этого достаточно пофантазировать и с маминой помощью воплотить эти фантазии в жизнь, сшив костюмы из ненужных тканей, лоскутков и фурнитуры. Из картона и папье-маше можно изготовить оригинальные маски различных персонажей.

Как украсить дом к Хэллоуину

Обычно для украшения используют различные фигурки или плакаты с изображением ведьм, вампиров, чёрных кошек, привидений, пауков с паутиной, скелетов, летучих мышей и т.д. А многие делают даже комнаты страха. В оформлении часто применяют различные фонари и фонарики. Также можно украсить свечами разного размера, декоративными элементами всё тех же героев. Самым главным украшением считается тыква («Джек фонарь»).

Также нужно запастись бенгальскими свечами, которые вы зажжете в ночь празднования Хэллоуина. Ваш праздничный стол с необычными блюдами (описанными ниже), также будет прекрасным украшением праздника. Так как самыми главными цветами этого праздника считаются чёрный (цвет ночи) и оранжевый (цвет тыквы), то их смело можно использовать в оформлении дома или стола. Например, пусть скатерть будет чёрной, а салфетки на столе оранжевыми или наоборот. Помимо основных блюд поставьте на стол яблоки и орехи, обязательно на столе должны быть свечи. Также дом можно украсить фруктами и овощами (яблоками, тыквой), разноцветными лентами. Проявите вашу фантазию, и ваши дети будут в полном восторге.

Необычные детские кулинарные рецепты в Хэллоуин

Какой же праздник без вкусных блюд на праздничном столе. Так как мы отмечаем Хэллоуин, да ещё и вместе со своими детьми, то и блюда должны быть соответствующие празднику.

Салат «Ведьмино зелье»

Ингредиенты:

Паста 3 или 4-х видов - ракушки, колесики, улитки, бантики и проч.
Черные оливки
Мелкие помидоры (например, сорта Черри)
Красный, зеленый и желтый перец, нарезанный ломтиками.
Брокколи, нарезанные кубиками
Морковка, порезанная кружочками
Кусочки цуккини
Кубики салями
Сыр Фета
Изюм и орехи (можно обойтись)
Соус для спагетти

Сварите пасту и слейте воду. Смешайте макароны с другими ингредиентами и соусом. Дайте остыть. Подавайте на стол в праздничном ведьминском горшке.

Мини-Пицца «Джек с фонарем»

Ингредиенты:

Небольшие круглые булочки, разрезанные на половинки
Соус Песто или Маринара
Тертый сыр Чеддар
Черные оливки

Намажьте соусом половинки булочек, посыпьте сверху тертым сыром.
Порежьте на кусочки оливки и выложите ими рожицу Джека (как на хэллоуинской тыкве).
Мини-пиццы выложите на противень и положите в духовку (СВЧ). Подождите, пока сыр не начнет плавиться и вытащите. Дайте остыть.

Печенье «Зубы великана»

Ингредиенты:

3/4 стакана сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ч. ложки ванили
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложки соды
1 1/2 стакана муки
Красный и желтый пищевые красители
Вощеная бумага

1. Растопите масло и положите его с чашку среднего размера.
2. Добавьте яйца, сахар, ваниль и соль. Взбейте венчиком.
3. Добавьте муку и соду.
4. Поделите тесто на 3 шарика. Один шарик отложите, в другой добавьте желтый пищевой краситель, а в третий - смесь красного и желтого, чтобы получить красивый оранжевый цвет.
5. Хорошенько помесите окрашенное тесто, затем заверните его в полиэтилен и положите в холодильник на 2 или 3 часа.
6. Вытащите тесто из холодильника и сформируйте из каждого шара длинную «колбаску». Слегка обваляйте каждую в муке. Подложите под них вощеную бумагу и разложите «колбаски так, чтобы сверху находилась неокрашенная, в середине - оранжевая, а внизу - желтая.
7. Накройте тесто другим листом вощеной бумаги, слегка примните рукой. Используйте скалку, чтобы полоски слиплись под давлением, и получились куски толщиной сантиметра три.
8. Вырежьте из теста трехцветные треугольные «зубы» и выпекайте их на слегка смазанном жиром и присыпанным мукой противне в течение 4-5 минут.

Леденцовый домик с привидениями

Ингредиенты:

Одна пустая картонная коробка из под молока (типа Tetra Pack)
Глазурь для приклеивания украшений (рецепт - ниже)
Большие прямоугольные крекеры
Разноцветные и разнокалиберные леденцы: красные, черные, зеленые и прочие.
Кусочки шоколада, лакричные палочки, крашеный сахар и проч. - для украшения.

Для глазури

1/2 фунт мелкого сахара-песка
3 ст. ложки масла/маргарина
1/2 ч. ложки ванили
1 1/2 - 2 ст. ложки молока
Пищевой краситель для придания глазури оранжевого цвета (если нужно)

Перемешайте все ингредиенты вместе. Смесь должна легко намазываться, но не растекаться. Можно добавить для вязкости больше сахара или разбавить молоком. Если у вас есть кондитерский шприц, поместите в него глазурь (используйте наконечник с маленькой дырочкой). Вместо шприца можно взять простой пластиковый пакет с отрезанным уголком.
Итак, приступаем к постройке леденцового домика.

Откройте пачку и вымойте ее изнутри. Затем запечатайте ее снова степлером или скотчем. Поставьте пачку на лист вощеной бумаги, поверх куска жесткого картона.

К стенам и крыше «домика» приклейте глазурью крекеры так, чтобы закрыть картон. Если нужно, поломайте или порежьте их.
Оставьте домик на 10 минут, чтобы все хорошенько приклеилось и застыло. Затем приступайте к украшению крыши: намажьте ее глазурью и прилепите сверху оранжевые леденцы - «черепицу».
Подобным же образом украсьте «двор» и сам «домик». Наряду с леденцами используйте шоколадные плитки разной формы, крошки печенья, ириски, соломку, мармелад и все что угодно. Из маленьких квадратных леденцов можно сделать «окна», из шоколадок - двери и ставни. Фантазируйте!

Чтобы придать дому зловещий вид, вырежьте из бумаги фигурки привидений, установите во «дворе» (можно использовать игрушечные фигурки, если есть). Из лакричной палочки изготовьте засохшее дерево (для этого ее надо расщепить продольно). Можно также сделать «газон», присыпав «двор» зеленым сахаром.

Желаем вам самого незабываемого и «жуткого» вечера!

Каким может быть празднование Хэллоуина, если церемониальные практики древних кельтов или шумные тематические вечеринки вам не подходят? Узнайте о традициях празднования и приметах, которые соблюдаются далеко не первый век.

В статье:

Празднование Хэллоуина - традиционные забавы

Празднование Хэллоуина в США и Европе схоже со - шумные толпы молодежи ходят по домам и просят угощения, в дневное время часты массовые гуляния, отдается дань и традициям. В нашей стране он еще не настолько прижился, чтобы говорить о полноценном его праздновании. Разумеется, можно отправиться в клуб, паб или другое развлекательное заведение, а также устроить тематическую вечеринку и весело провести время с друзьями. Если это вам по каким-либо причинам не подходит, можно отметить Хэллоуин в кругу семьи. Итак, как отметить Хэллоуин в соответствии со старинными традициями и не стать жертвой нечистой силы?

Одна из главных традиций Хэллоуина - вырезание праздничных светильников из тыкв. О происхождении этого элемента празднования сложено много легенд. Одна из них гласит о том, что такие светильники в этот день делали древние кельты для того, чтобы души умерших смогли найти свой дом и навестить предков.

По другой версии, появление светильников из тыкв связано с фермером Джеком, который обманул самого Дьявола. Однако и в этом случае легенды расходятся. Возможно, Дьявол превратил голову Джека в тыкву, и именно его образ вырезается на Хэллоуин как символ грешной души, которую нужно поминать для того, чтобы Джек получил шанс попасть в Рай. Одна из легенд гласит, что Джека не приняли ни обиженный Дьявол, ни Бог, поскольку таким грешникам, как он, пути в Рай нет. Так Джек остался в мире людей, без возможности обрести покой после смерти. Для того, чтобы он смог найти дорогу обратно, Дьявол вручил ему уголек. Чтобы не обжечь руки, Джек поместил его в репу - изначально фонари делались из этого овоща, тыква позднее стала более доступным заменителем.

По преданиям, тыква-фонарь имеет защитные свойства. Неудивительно, ведь ни Дьявол, ни его приспешники не желают повторно связываться с тем, кто освещал им путь первым - с Джеком. Завидев фонарь из тыквы, нечистая сила бросается наутек. Тыквенные фонари ставят возле входной двери, а если это невозможно, то поближе к ней.

Традиционная для Хэллоуина игра - съесть плавающее в воде яблоко без применения рук. Для этого потребуется таз или любая другая крупная емкость, а также яблоки по количеству играющих. Этот же таз используется и для гадания на яблочной кожуре. Снимите ножом кожуру с яблока, подуйте на нее и бросьте в воду. В Хэллоуин яблочная кожура принимет вид первой буквы имени вашего суженого.

По католической традиции, в канун Дня всех Святых, как еще называют Хэллоуин, каждый должен дать еду нищему, который постучит в дверь дома. В старину было даже такое выражение - «скулишь, как нищий перед Днем всех Святых». Так и появилась традиция выпрашивания сладостей под угрозой напакостить. Считается, что человек, который не угостит в этот день нищего, навлечет на себя гнев предков.

Во времена древних кельтов жрецы разводили - его же именем тогда и был назван праздник, переименованный в 16 веке. Каждый участник церемонии брал в дом по лучине от этого костра. Сейчас эта традиция заменена на зажигание свечей в каждой комнате. Свечи зажженные в этот день, они приносят благополучие в дом на целый год и защищают от злых духов.

В праздник смерти Хэллоуин люди стараются избавиться от всего, что им больше не нужно. В Англии в этот день принято выбрасывать старую мебель и ненужные вещи на свалку, выметать из дома весь мусор. На мусор очень легко переложить проблемы и ссоры, поэтому следите за тем, чтобы на вашем пороге не оказалось чужого мусора.

Старинные традиции Хэллоуина - поминовение предков

Врата преисподней открываются в ночь с 31 октября на 1 ноября, и души усопших родственников стремятся навестить своих близких. Кельты в это темное время поминали умерших близких людей и старались задобрить души предков, чтобы они помогали в дальнейшем, а не наказывали.

В старину во дворе оставляли блюдца с угощениями для покойных. Готовить специально для этого ничего не нужно. Оставляйте для предков то же, что собираетесь подавать на стол в этот день, но помните, что угощение - это не объедки. Подношение должно обрадовать ваших близких, а не разгневать.

Различные легенды дают разные советы насчет подношений для предков. Например, часть из них рекомендует оставить за праздничным столом один пустой стул - для гостя из мира мертвых. Ему полагаются все те же столовые приборы, которые есть и у гостей, а также угощения. Хорошая примета, если напиток в бокале для духа убывает. Это значит, что вас пришли проведать духи. Не стоит их бояться, порадуйтесь тому, что вы снова вместе.

Днем 31 октября можно сходить на кладбище. Это традиционный день поминовения, да и в светлое время суток бояться привидений точно не стоит. Возложите цветы на могилы умерших близких людей, зажгите лампадки.

За праздничным столом, если вы выбрали семейное празднование, обязательно стоит уделить время воспоминаниям об усопших предках. Вспомните их истории из жизни, забавные моменты и интересные случаи. Воспоминания должны быть светлыми и радостными, без какого-либо негатива. В день духов умершие особенно нуждаются в том, чтобы их помнили.

Поскольку в ночь с 31 октября на 1 ноября стираются границы между мирами, на свободу выходят не только духи предков, но и злые силы. Защитить от них может Джек-фонарь , пламя свечей и, конечно же, специальные обереги от нечистой силы.

Как отпраздновать Хэллоуин - традиционные блюда для праздничного стола

В день, когда принято выпрашивать сладости у соседей и знакомых, ни один праздничных стол не может обойтись без сладких блюд. Это могут быть конфеты в виде тыкв, маффины и пирожные, а также любые другие десерты - все зависит только от вашей фантазии.

Тыквенные блюда - обязательная составляющая хэллоуинского стола. Это могут быть каши, супы, пироги и даже оладьи. Тыква - символ праздника, если верить приметам, блюда из нее приносят защиту от злых сил и материальное благополучие.

Хлеб бармбрэк - блюдо, которое является и видом гадания на Хэллоуин, и вкусной закуской. Это пирог с любой начинкой и из любого теста с одной небольшой особенностью. В каждом кусочке должно быть что-то, предсказывающее будущее - кольцо, горох, щепки, ткань, монеты и другие мелкие предметы. Но не забудьте предупредить гостей о предсказывающих будущее сюрпризах, иначе возможны конфузы.

В день духов не только почитали умерших, но и радовались сбору урожая, если он был обильным. Яблоки - фрукт, который вполне соответствует сезону, поэтому немало традиционных блюд этого праздника включает их. Это могут быть пироги с яблоками, фрукты в карамели, яблочные компоты и вообще все, что только можно приготовить из яблок.

Каким может быть праздник Хэллоуин для детей

Как детский праздник, Хэллоуин особенно интересен в Европе и США. Одна из главных традиций - это выпрашивание сладостей под угрозой совершить шалость. Но, поскольку в нашей стране праздник еще не получил достаточного распространения, такая детская забава в России недоступна. Но это вовсе не значит, что дети должны быть лишены хэллоуинских развлечений.

Праздничные мероприятия на Хэллоуин для детей проводится в различных торговых центрах и других заведениях. Если этот вариант не подходит, дети могут участвовать в семейном праздновании. Например, вырезание тыквенных фонарей всей семьей займет их надолго. Не забудьте рассказать детям, почему на Хэллоуин вырезают фонари из тыков.

Традиционные игры и гадания с яблоками неплохо подходят и для детей. Вы можете заранее запастись призами и раздавать их детям, которым удается вылавливать яблоки из воды лучше всех. Похожая игра есть с выпечкой, висящей на нитке, а также конфетами.

Дети любят наряжаться в карнавальные костюмы, и подготовка к празднику вполне может считаться его частью. Вы можете заняться созданием костюмов всей семьей, создавая жуткие или сказочные образы - смотря что вам больше по душе. Украшение дома гирляндами и прочим декором также может заинтересовать детвору.

Страшные истории - непременный атрибут детского праздника Хэллоуин. Конечно, интереснее слушать и рассказывать их возле костра, но российский климат обычно не позволяет выбираться на природу в конце октября. Заранее запаситесь интересными «страшилками», приглушите свет и начинайте пугать всех, кто на это согласен. Но не перестарайтесь, ведь на Хэллоуин легенды оживают, а призраки бродят по земле.

Приметы и поверья на Хэллоуин, или День всех Святых

Выше уже было описано, что свечи в каждой комнате зажигают для благосостояния и защиты от злых сил. Если одна из них погаснет, это означает, что в комнате находится злой дух. Это же означает невозможность зажечь свечу с одного раза, треск и копоть. Что делать в такой ситуации? Методик защиты от нечистой силы много, и вам придется ими пользоваться, ведь в России на Хэллоуин нет полуночного колокольного звона, как в Европе или США.

Для того, чтобы нечисть не смогла проникнуть в дом, на закате нужно обойти его с горящим факелом трижды. При этом нужно быть одетым в маскарадный костюм. Если вы празднуете Хэллоуин семьей или компанией, можно устроить целое факельное шествие с играми и конкурсами - это вполне в духе праздника.

Кстати, быть напуганным привидением на Хэллоуин - это очень хорошая примета. Она обещает удачу на протяжении всего года. Даже сон с участием призрака или нечистой силы сулит только хорошее. Но, несмотря на такое хорошее значение страшного суеверия, двери и окна с наступлением темноты в ночь духов старались лишний раз не открывать, чтобы зло не проникло в дом.

Сова, если она сядет на крышу дома 31 октября, предвещает покойника. Ее нужно прогнать незамедлительно, тогда, возможно, беда обойдет ваш дом стороной. Появление же над домом стаи летучих мышей предсказывает обретение богатства в течении года. Есть и . Увидеть его на Хэллоуин - получить предупреждение от умершего родственника об опасности, которая грозит одному из членов семьи. Но по другим суевериям, паук указывает на присутствие нечисти. Убивать его нельзя, поблагодарите за предупреждение и выпустите на улицу.

Несколько столетий назад этот праздник праздновали кельтские языческие племена и в целом британские народы. Они делили год на две части — летнюю и зимнюю. Кельты верили, что зимой бог Солнца находился в плену у Соуина — властелина мертвых и князя тьмы.

1 ноября кельты устраивали праздник Самайн — в честь окончания уборки урожая. Во время праздника жгли костры: через них прыгали люди, чтобы пройти очищение огнем. При этом нет доказательств того, что этот праздник был посвящен темным силам и мертвым. Считается, что эту версию придумали монахи два века спустя.

При принятии британскими народами Христианства Самайн наложился День всех святых, который отмечают 1 ноября. Таким образом, 31 октября стало кануном этого праздника. По-английски его называли All Hallows Eve. Позже это название сократили до Halloween.

Традиции Хэллоуина

Костюмы на Хэллоуин должны быть мрачными и страшными. Вероятно, это связно с кельтскими традициями отпугивать злых духов.

Поэтому люди наряжаются ведьмами, вампирами, ходячими мертвецами, делают зловещий грим с «потеками крови», «трупными пятнами», «синяками».

В таком виде они ходят по соседям с ультиматумом: «Сладости или шалости». Считается, если просящий не получит конфет, то он может сделать какую-нибудь гадость «жадному человеку».

Главным символом Хэллоуина считают светильник Джека — это светящаяся тыква с глазами и зловещей улыбкой. Изначально вместо тыквы использовали репу или брюкву. В прошлом люди верили, что тыква со свечой внутри, установленная рядом с домом, отгонит от него злых духов.

Традиция делать из тыкв светильники пошла от кельтского обычая создавать фонари, которые помогают душам найти путь в чистилище.

С этой традицией также связана , которому дважды удалось обмануть дьявола. Миф гласит, что после смерти бог не позволил Джеку попасть в рай, а дьявол не забрал его в ад. Его отправили в темную ночь бродить по улицам с горящим угольком, который мужчина поместил в вырезанную репу.

Как отмечают Хэллоуин

Каждый год люди устраивают тематические вечеринки, вырезают из тыкв фонарики.

По поверьям, на Хэллоуин стираются границы между земным и потусторонним мирами. Поэтому люди гадают и проводят ритуалы, чтобы узнать свою судьбу.

К примеру, по яблоку можно установить, сбудется ли загаданное желание или нет. Для этого яблоко разделяли пополам и смотрели на косточки: если они целые — то желание сбудется, если нет — будут трудности с исполнением задуманного.

Что нельзя делать на Хэллоуин

Строгих запретов у этого праздника нет. В основном люди придерживаются мистических суеверий.

• В старину верили, что если в полночь выйти на улицу, надеть одежду наизнанку и пройти вперед спиной, можно увидеть ведьму.
• Считается, что на Хэллоуин человеку нельзя оборачиваться, если во время ночной прогулки он услышал за своей спиной шаги.
• Нельзя оставлять открытыми окна и двери в доме — до наступления темноты их нужно плотно закрыть.
• Если на Хэллоуин на крыше дома сидит сова, ее нужно прогнать, потому что птица может напророчить покойника, пишет womanadvice.ru.
• Не стоит убивать пауков в доме. Считается, что появившееся насекомое предупреждает о неприятности.
• В доме на Хэллоуин нельзя ночевать черным котам — они принесут несчастье семье. Поэтому домашних питомцев на Хэллоуин принято выставлять на улицу.

Что приготовить на Хэллоуин

Хэллоуин — отличный повод приготовить что-нибудь необычное и запоминающееся. Обычное печенье можно испечь в форме пальцев ведьм с орехом вместо ногтя. В качестве украшения можно вырезать пауков из маслин, нарезать торт в виде гробов, нарисовать или вырезать рожицы на фруктах, залить спагетти красной пастой.