Мех овцы называется. Мех: виды овчины, типы меха. Затемняющая основную окраску

На сегодняшний день по всему миру разводится более, чем 600 пород овец, дающих не только мясо и шерсть, но и овчины, из которых производится всевозможная верхняя одежда. Большое разнообразие породного состава и дает предпосылки для классификации овчин во время их переработки.

Начинают классифицировать овчины (объединять в группы по определенным товарным признакам и свойствам) еще на стадии сырья. Разделение идет по назначению, возрасту животных и их породе, длине и состоянию шерсти, сорту и имеющимся порокам.

Овчины, полученные от молодняка старше пяти месяцев и взрослых животных, разделяют на три основные группы: шубные, меховые и кожевенные.

Верхняя одежда из овчины

Меховые овчины

Меховые овчины получают от тонкорунных и полутонкорунных пород овец и гибридов, в которых одна из родительских форм обладала необходимыми признаками. Качественная характеристика подразделяет меховые овчины на тонкорунные, полутонкорунные и полугрубошерстные.

Тонкорунная

Меховая тонкорунная овчина отличается густым однородным шерстным покровом с длиной волоса более 60 мм. Волос, выровненный по всей площади шкурки, тонина его не должна быть меньше 60-го качества.

Полутонкорунная

Полутонкорунная меховая овчина имеет волос с тониной 50-58 качества, густой, упругий штапельного строения, средне или сильно извитый. Исключение составляют овчины Цигайских пород, тонина волоса которых допускается 46 качества.

Полугрубошерстная

Меховая полугрубошерстная овчина допускает неоднородный волос штапельно-косичного строения с большим содержанием пуха и более длинным остевым волосом.

Используются меховые овчины так же, как и любое другое меховое сырье. Изделия из них носятся мехом наружу.

Шубные овчины

Шубные овчины предназначены для изготовления нагольных изделий, то есть вещей, которые носятся мехом внутрь, например, дубленок, тулупов, меховых жилетов, курток и так далее. Поэтому к мездре этого сырья предъявляются повышенные требования по устойчивости к воздействиям внешней среды и прочности.

Шубные овчины разделяются на русские, степные и романовские. К русским овчинам относится сырье, полученное от всех грубошерстных пород, кроме романовской. Степные получают от пород курдючных овец и от взрослых каракульских овец. По цвету разделяют белые, серые и цветные овчины.

Романовские шубные овчины считаются лучшими. Получают их исключительно от овец романовской породы. Различают на поярковую (ягнята до 6 месяцев) и взрослую овчину. Овчина романовских овец имеет уникальное соотношение черных остевых и белых пуховых волос, благодаря чему мех приобретает красивых серо-голубой цвет.

Меховая жилетка из овчины серого цвета

Меховые и шубные овчины классифицируют так же по длине волоса. Таким образом, различают шерстное, полушерстное и низкошерстное сырье.

Весенние виды овчин

Отдельно следует рассматривать меховое сырье весенних видов. Получают его шкурками ягнят различных пород, площадь которых не превышает 1800 см2. Разделение происходит по возрастному принципу и выглядит следующим образом:

Муракелям - шкурки, получаемые от выкидышей грубошерстных овец, имеющие муаристый рисунок и короткий волосяной покров.

Мерлушка степная - шкурки ягнят курдючных пород овец, имеющие стекловидно блестящий волосяной покров и кольчатые или бобовидные завитки.

Верхняя одежда из грубошерстной овчины (муракелям)

Мерлушка русская - шкурки ягнят грубошерстных пород (не курдючных), с рыхлыми бобовидными или горшковидными завитками.

Лямка - шкурки ягнят тонкорунных, полутонкорунных и грубошерстных пород, имеющие мягкий волосяной покров и намеченные кольчатые или бобовидные завитки.

Сак-сак - шкурки ягнят молочного периода, волосяной покров которых состоит из мягких косичек или рыхлых завитков.

Кожевенные овчины

Кожевенные овчины получают из шкур, имеющих большую площадь дефектного, теклого волоса, проплешины, другие пороки, не позволяющие использовать шкуры как меховое или шубное сырье.

Верхняя одежда из кожевенной овчины

Каракуль и смушка

Отдельную разновидность овчин составляют такие виды, как каракуль и смушка. Это шкурки новорожденных ягнят, или ягнят, забитых в возрасте 1-2 дней после рождения. Получают сырье от овец грубошерстных смушковых пород: каракуль - от каракульской породы, смушку - от сокольской породы овец.

Шкурки, снятые с выкидышей или недоношенных ягнят каракульских или смушковых пород, называют каракульча. Этот вид сырья ценится выше всего за блеск и красивый муаровый рисунок на шерсти.

В зависимости от возраста шкурки делят на: голяк - шкурки ягнят ранней стадии эмбрионального развития, собственно каракульча - шкурки, имеющие завитки в зачаточном состоянии и образующие укороченный волосяной покров, и каракуль-каракульча - шкурки, снятые с ягнят непосредственно перед рождением и практически ничем не отличающиеся от обыкновенного каракуля.

Шкурки ягнят каракульских и смушковых пород, начиная от 3 и заканчивая 30 днями после рождения, называют яхобаб. Это сырье имеет переросший волос и рыхлые, распадающиеся завитки неправильной формы.

Все виды каракуля и смушек используются для производства верхней одежды, носящейся мехом наружу - это шубы, полушубки, меховые жакеты и так далее. Так же каракуль и смушка используются для изготовления воротников, шапок и других предметов гардероба.

Надеемся, что это описание овчин поможет Вам чувствовать себя увереннее при выборе дубленки или полушубка из каракульчи, т.к. некоторые профессиональные термины и названия Вам будут уже знакомы.

Ни одна зимняя одежда так не украшает девушку, как меховая шуба. Ни одно пальто или дубленка не может сравниться с шубой по красоте и тепловым характеристикам.

Современная индустрия моды предлагает огромное количество моделей шуб из любого вида пушнины, что в свою очередь, делится на бюджетную и эксклюзивную.

Виды меха

Норковые шубы . Ведущими производителями являются США, Канада, Россия и Норвегия. В природе существует более 5000 натуральных оттенков этого меха. Из всех разновидностей этого зверька самой популярной можно назвать именно скандинавскую норку. Ее ценность заключается в наличии подпушки и остевого ворса средней длины. Самыми красивыми оттенками меха могут похвастаться лавандовая и алеутская стальная норка.

Нутриевые шубы . Такая шуба согреет вас даже в самые суровые морозы. К ее преимуществам можно отнеси хорошие эксплуатационные характеристики и водоотталкивающие свойства. Мех норковой шубы красиво блестит и переливается на солнце.

Мутоновые шубы. Мутон – это овчина отделанная по особой технологии, в результате чего мех становится мягким и гладким. По своим свойствам мутон практичный и износостойкий. Дополнительным плюсом является ее цена. Всего за 20-25 тысяч рублей можно купить шубу длиною ниже колена. Это замечательная инвестиция в свой гардероб.

Сегодня во многих интернет-магазинах представлено множество моделей и фасонов верхней одежды из этого вида пушнины. Кроме того, их цветовая палитра варьируется от пастельных тонов, до ярких и насыщенных. Выбирать есть из чего. Как видите, быть модной и красивой можно не дорого.

Шубы их экзотического меха

Шуба из ламы . отличаются своей красотой и внешним видом. Ворс этого животного длинный и мягкий на ощупь. К характеристикам меха относится его износостойкость и теплоизоляция.

Шуба из камышового кота . Экзотическая расцветка этого животного семейства кошачьих остается пределом мечтаний многих модниц. можно назвать смелым нарядом для тех, кто любит находиться в центре внимания.

Шуба из ласки . На вид экзотический мех ласки практически не отличается от норки или куницы. К сожалению, мех ласки не обладает высокими теплозащитными свойствами, поэтому носить одежду из этой пушнины можно лишь тогда, когда на улице небольшой мороз.

Леопардовая шуба . Изделия из ворса леопарда – это всегда хэндмейд. В качестве подкладочной ткани выступает французское кружево. Шуба из меха леопарда очень дорогая, но эта одежда легкая, нежная, красивая и приятная на ощупь. В таком наряде каждая девушка будет выглядеть как светская львица.

Рысья шуба . отличается нежностью, мягкостью и густой подпушью. Ее необычайность заключается еще и в том, что она может играть разными оттенками. Экстравагантный наряд годятся для выход в свет.

Модели воротников

Самыми простыми и наиболее распространенными видами воротников являются отложной воротник и воротник-стойка. Пожалуй, самой удачной и востребованной моделью является английский воротник, который беспроигрышно смотрится и на шубах и на куртках.

Еще один вариант воротников на шубе – воротник-лодочка. Красиво смотрятся с воротником апаш шубы длиною ниже колена.

Модели капюшонов

Всего различают три основных вида капюшонов шуб. Все остальное – это их вариации :

• Капюшон-шлем;
• Капюшон с драпировкой;
• Капюшон-воротник.

Какую бы модель вы не выбрали, капюшон всегда можно использовать по назначению. Когда на улице сильный мороз или пронизывающий ветер, вы можно накинуть капюшон, и ваша голова и шея будут в тепле.

Фасоны

Шуба покупается не на один сезон, исходя из этого, можно сделать вывод, что модель шубы должна быть удачной , чтобы женщина могла носить ее несколько сезонов и выглядеть в ней модно и в тоже время стильно.

Различают такие модели шуб:

• Кокон
• Рубашка
• Шуба под пояс
• Бабочка
• Прадо
• Автоледи
• Френч
• Приталенная
• Шанель
• Летучая мышь.

Все шубы разделяются на три вида:

1. Классические удлиненные модели шуб;
2. Укороченные модели;
3. Эксклюзивные фасоны.

Длина

Шубы длиною до середины бедра пользуются особой популярностью у молодых модниц. Шубы до колена предпочитают носить взрослые успешные женщины. Модели шуб без рукавов пользуются спросом и у тех и у других.

Натуральный или искусственный мех?

Шуба может быть пошита как из натурального, так и из искусственного меха. Сегодня искусственный мех пользуется не меньшим спросом, чем натуральный. Современные шубы из синтетических материалов смотрятся также стильно, как и из натуральных. Кроме того, у него есть и другие преимущества перед натуральной пушниной.

Стоит искусственный ворс дешевле и он практически такой же теплый, как натуральный. Кроме того, из соображений защиты животных некоторые женщины отдают предпочтение искусственному материалу.

Именно по этой причине на подиумах можно увидеть много коллекций шуб из искусственного материала. Его сложно отличить от настоящего, тем не менее, по своим качествам он во многом уступает натуральной пушнине .

Эксклюзивные фасоны шуб

Поскольку шуба сама по себе – это уже роскошный наряд, то изделие даже самого простого кроя без дополнительного декора будет выглядеть роскошно, если ее сравнивать с другой верхней одеждой. В коллекции знаменитых домов моды всегда можно найти эксклюзивный фасон шубы.

Если вы подыскиваете эксклюзивную модель мехового пальто, обратите внимание на дорогие бренды меховой одежды, например, посмотрите итальянскую коллекцию Vito Ponti. Сегодня в моде . При этом комбинируются не только цвета, ткани разной фактуры, но и меха. Не стало исключением комбинирование нескольких стилей в один.

Эксклюзивные модели шуб отличаются своей оригинальностью. Шубу можно украсть рукавом, длина которого может быть укороченной, ¾, или рукав может вовсе отсутствовать. Воротник и подол шубы могут отделываться другим видом меха. Например, воротник может быть отделан длинным пушистым мехом, а подол шубы может быть выполнен из ворса средней длины.

Где купить шубу?

Меховой наряд можно купить:

• в меховом салоне,
• на рынке,
• на меховой ярмарке,
• фабрике,
• за границей самостоятельно,
• поехать в организованный шуб-тур,
• в интернет-магазине.

Кроме того, купить шубу можно в сезон, поздней осенью и зимой или во время , которые начинаются в конце зимы.

Решив купить шубу, вы должны знать, что осенью и зимой ее стоимость будет высокой, поскольку в это время на них большой спрос.

Шубу можно купить в рассрочку без переплат. Такая покупка будет выгодной, особенно если покупать шубу в рассрочку во время распродаж.

1. Во-первых, вы купите ее на 40-50% дешевле, чем если бы вы покупали зимой.
2. Во-вторых, вы будете выплачивать стоимость шубы в течение 12-24 месяцев.

Купив шубу таким образом, вы даже не ощутите растрат. Единственный минус такой покупки, это невозможность забрать шубу из магазина, пока вы за нее не рассчитаетесь полностью.

Цена вопроса

Стоимость шубы определяется по многим параметрам. На ценообразование оказывает виляние то, из какого меха она пошита, ее длина, актуальность модели.

Также не малую роль играет место покупки. Так, если страна-производитель вашей шубы Россия, то такая вещь будет стоить дешевле, чем та, что привезена из Европы. В свою очередь, европейская шуба, хоть и стоит на порядок выше, чем шуба российского производства, будет отличаться и по качеству и внешнему виду.

Не забывайте о бренде, популярность которого может увеличить стоимость шубы в несколько раз.

Овчины - это шкуры, снятые с взрослых овец и молодняка старше 6 месяцев, имеющие площадь не менее 18 дм 2 (кроме романовских овец). Овчина взрослой романовской овцы должна иметь площадь не менее 35 дм 2 , поярковая - не менее 25 дм 2 .

Различают три группы овчин: шубные, меховые и кожевенные.

Шубные овчины - шкуры грубошерстных овец с неоднородной (смешанной) шерстью длиной не менее 1,5 см. Из этих овчин шьют тулупы, полушубки и другие виды шубной одежды. В этих изделиях кожная часть овчин (мездра) обращена наружу, а шерстный покров - внутрь. Поэтому обращают внимание на прочность и устойчивость мездры к внешним воздействиям (влага, охлаждение, трение и др.), а также на то, чтобы она была мягкой, легкой и эластичной. Шерсть должна быть густой, стойкой против сминания и свойлачивания.

По породной принадлежности шубные овцы делят на русские, степные и романовские.

Овчина русская - шкуры грубошерстных пород овец: короткохвостых, тощехвостых, жирнохвостых, включая кавказских овец.

Овчина степная - шкуры курдючных грубошерстных овец и взрослых каракульских. Кожная ткань этих овчин, особенно курдючных овец, грубая, толстая и менее прочная, чем у русской овчины.

Наиболее ценные шубные овчины - романовские. Отличительная особенность романовских овчин - в их шерстном покрове пух длиннее ости. Чтобы не было свойлачивания шерстного покрова, перерослость пуха над остью должна составлять 1,5-2 см. В романовской овчине 6-8-месячных ягнят ость должна быть черного цвета длиной 2,5-3 см, а пух белого цвета длиной 4-5 см. Соотношение между волокнами ости и волокнами пуха должно составлять от 1:4 до 1:10. Благодаря тонкой, но прочной мездре, что обусловлено мощным развитием и хорошим переплетением коллагеновых пучков, романовские овчины долговечны в носке.

Поярковая романовская овчина.

Овчина молодняка в возрасте до 8 мес. Шерстный покров густой или менее густой, мягкий, первичный, не линяющий, со значительной перерослостью пуха над остью, с рыжеватыми, коричневыми, светло-серыми, бурыми или черными верхушками пуховых косиц, цвет внутри шерстного покрова при его развертывании от светло-серого до темно-серого с признаками голубизны.

Взрослая романовская овчина I группы.

Шерстный покров густой, без признаков линьки, не свалявшийся, с перерослостью пуха над остью, при внешнем осмотре от светло-серого до темно-серого цветов, при разделении косиц - с признаками голубизны, с выраженными и слабыми завитками на основной площади овчины. Допускается наличие слабого завитка на половине площади сухосоленых и пресно-сухих
овчин или отсутствие завитка на парных и мокросоленых овчинах.

Взрослая романовская овчина II группы.

Овчины взрослых романовских овец и их помесей, не соответствующие требованиям 1 группы, без признаков линьки, а также овчины, имеющие один из нижеследующих признаков: без перерослости пуха над остью или перерослостью ости над пухом; отсутствие завитков на всей площади овчины; значительное потемнение в области шеи, холки и спины из длинных и грубых остевых волокон; значительное распространение гривы; наличие пежин на основных частях овчины; наличие значительного количества переходного волоса.

Меховые овчины получают от тонкорунных, полутонкорунных, тонкорунно-грубошерстных овец с однородной, а иногда и с неоднородной полугрубой шерстью со значительным содержанием пуха. Меховые овчины идут на пошив пальто, шапок, воротников. В изделиях из меховой овчины волосяной покров обращен наружу. Если же из меховых овчин шьется верхняя одежда волосом внутрь, мездра покрывается тканью или специальной обработкой на нее наносится защитный слой. Чтобы повысить товарный вид изделий, шерстный покров меховых овчин подстригают, окрашивают и подвергают другим видам механической обработки. Основные требования, предъявляемые к качеству меховых овчин, касаются шерстного покрова, а не мездры.

Кожевенные овчины - шкуры, которые по совокупности технологических свойств не могут быть рационально использованы промышленностью для изготовления шубных или меховых овчин. К кожевенному сырью относят редкошерстные (менее 1000 волокон на 1 см 2) шубные русские и степные овчины, овчины с теклостью шерсти на площади более 50%, с репьем на всей площади, залегающим на расстоянии 1,5 см от основания волос или с сильно свалянной шерстью, овчины взрослых романовских овец площадью менее 35 дм 2 и поярковые романовские площадью менее 25 дм 2 , меховые овчины с длиной шерстного покрова менее 0,5 см и шубные - короче 1,5
см.

Кожевенные овчины служат сырьем для выработки широкого ассортимента товаров: хромовая кожа, шевро, подкладочная и галантерейная кожа, перчаточная лайка, обувная замша и т.д. В зависимости от длины шерсти овчины подразделяют на шерстные, полушерстные, низкошерстные.



Мария Захарова

Женщина, лишённая хорошего вкуса, даже в стильном платье будет безвкусной.

Содержание

Выбирая меховое изделие, женщина ведет себя особенно капризно. Поскольку такая покупка весьма дорогостоящая, требуется рассмотреть все варианты меха. Углубившись в заданную тему, у многих модниц возникает вопрос, что такое астраган. В современных каталогах модной верхней одежды часто упоминается этот вид натурального меха.

Мех астрагана - что это такое

Натуральный мех появился относительно недавно, а для некоторых модниц считается самой настоящей диковинкой. Чтобы пошить меховое изделие из астрагана, дизайнеры используют овчину высшего сорта, пройденную специальную обработку. Материал изготавливается на фабрике при помощи инновационных технологий, получить его вручную не предоставляется возможности. Мех астрагана приятный на ощупь, имеет безупречный внешний вид. Структура плотная, присутствуют завитки подобно мутону. Эти меха отличаются по характеристикам, причем сравнение в пользу овчины.

Чем отличается мутон от астрагана

Меховые изделия – не дешевое удовольствие, однако такая покупка при выборе качественного материала отличается своей долговечностью. Среди дополнительных преимуществ овчины можно выделить легкость изделия, теплосбережение, доступную цену. Чтобы не путать меха, важно выяснить, чем мутон от астрагана отличается. Внешнее сходство очевидно, а вот по характеристикам это две совершенно разных текстуры моделей. Итак:

1. Модель из астрагана намного легче, тогда как мутон «носить на себе» иногда тяжеловато.
2. Поскольку мех у овчины тоньше, в мутоне покупательнице будет гораздо теплее.
3. Ворс овчины короткий, высокого качества, поэтому шуба имеет продолжительный срок службы.
4. Мутон быстрее теряет свою внешнюю привлекательность, изнашивается.
5. Астраган стоит дороже, но не на много – на 30%.

Шубы из астрагана

Такие красивые меховые изделия привлекают всеобщее внимание, вызывают повышенный интерес у покупательниц. Ассортимент моделей огромный – удлиненные и укороченные, с капюшоном или без. Если всерьез заинтересовала шуба из астрагана и ее покупка, самое время внимательно ознакомиться со всем модельным рядом, самостоятельно определиться с фаворитом. Вот достойные внимания позиции:

• название модели - шуба с воротником с норковой отделкой;
• цена – 37 000 рублей;
• характеристики – крой выполнен из цельных шкур вертикально, классический стиль, стандартные рукава реглан, зимняя модель, застежки на крючках;
• основные плюсы – классическая модель, стройнящая фигуру, мех высокого качества, пушистый ворс, практичность носки;
• минусы – высокая стоимость.

Еще одна красивая модель для истинных модниц:

• название модели – шуба с воротником песца;
• цена – 48 000 рублей;
• характеристики – муаровый цвет, удлиненная модель классического кроя, английский воротник, удлиненный фасон.
• основные плюсы – практичность, долговечность, пушистый мех, насыщенный цвет, блестящий оттенок;
• минусы – не всем доступная стоимость.

Пальто­

Это представители строгого стиля верхней одежды, которые выбирают женщины – ярые сторонницы классики. Пальто из астрагана напоминает мутоновые шубы или изделия из каракуля. Они практичные в повседневной носке, при этом делают эффектным внешний вид своей обладательницы. Обновку можно заказать и купить в интернет-магазине, так получится немного дешевле и выгодней. Вот самая ходовая модель:

• название модели – пальто астраган хаки;
• цена – 46 000 рублей;
• характеристики – приталенный крой, объемный капюшон, пояс из мягкой кожи, опушка из песца, астраган бархатистый;
• плюсы – оптимальная длина для теплосбережения, удобные и вместительные карманы, насыщенная гамма цветов.
• минусы – высокая цена.

Вторая модель не менее популярная, вот е описание от производителя:

• название модели – полупальто из астрагана;
• цена – 20 000 рублей;
• характеристики – комбинация овчины и нано-пуха, высокий воротник стойка, несколько вариантов оттенка, классический крой;
• плюсы – практичная женская модель, теплая и комфортная, доступная цена.
• минусы – отсутствуют.

Третий вариант пальто из астрагана представлен ниже:

• название модели – пальто удлиненной модели свободного кроя;
• цена – 45 000 рублей;
• характеристики – в каталоге заявлено сразу несколько цветовых исполнений, стандартный рукав, короткий волос меха, длина – 120 см, отделка с каракулем;
• основные плюсы – короткая стрижка модели, практичность в носке, модная шубка, эффективное теплосбережение;
• минусы – высокая цена.

Полушубок

Некоторые девушки, придерживаясь стандартов классики, выбирают для себя практичные шубки укороченных моделей. Это может быть полушубок или куртка из астрагана, который выглядит эффектно, а стоит недорого. Фото такой верхней модели вдохновляет на покупку, поскольку барышня в обновке смотрится элегантно, броско, привлекательно. К тому же, под такой верх можно надеть классическую юбку с сапогами на каблуке либо джинсы с обувью на танкетке. Это куртки темных и светлых оттенков, которые приятно порадуют всех покупательниц без исключения. Вот хорошие варианты:

• название модели – куртка астраган хаки;
• цена – 46 000 рублей;
• характеристики – несколько цветов в каталоге, объемный воротник, пояс из меха, приталенная модель укороченного кроя;
• плюсы – гладкая блестящая поверхность меха, положительные отзывы о теплосбережении, лазерная обработка меха;
• минусы – дорого стоит, на любителя.

Второй вариант, отличный на выход или каждый день:

• название модели – шуба овчина астраган с норкой
• цена – 20 000 рублей;
• характеристики – фасон­ автоледи, рукав летучая мышь, воротник и отделка из норки, укороченная верхняя одежда;
• плюсы – свободный крой, практичность в повседневной носке, доступная цена;
• минус – если мех стричь коротко, он вскоре изнашивается.

Третий вариант куртки из указанного материала таков:

• название модели – шуба с воротником из лисы;
• цена – 26 000 рублей;
• характеристики – отделка мехом лисицы, несколько цветов, кожаный ремень, приталенная модель;
• плюсы – удобная женская куртка на каждый день, которая эффектно смотрится по случаю и без;
• минусы – стоимость.

Как выбрать мех астрагана

Фото меховых изделий всегда приятно радуют глаз, однако выбрать идеальную для себя одежду сложно. Важно понимать, что за такой обновкой требуется повседневный уход и аккуратная носка, хотя в большинстве своем, проблем с густыми завитками не возникает. Если выбор пал на этот материал, необходимо повнимательней отнестись к потенциальным фаворитам. Чтобы правильно выбрать мех астрагана, требуется знать следующие правила:

1. Определить качество меха можно экспериментальным путем. Погладить ворсинки в разные стороны, попытаться дернуть несколько штук. Если мех не осыпался, то он однозначно высокого качества.
2. Визуально изучить состояние швов: они должны быть ровными, гладкими, одинаковыми. В противном случае изысканное изделие в скором времени придет в негодность, а деньги потрачены впустую.
3. Слушать звук меха: если он скрипит, то качественный. Когда шелестит, это означает, что пересушенная мездра.

Овчинами называют шкуры, снятые с убитых овец в возрасте старше 5-7 месяцев. В зависимости от свойств шерстного покрова и характера использования различают меховые, шубные и кожевенные овчины.

Меховые овчины наиболее ценны. Их получают от тонкорунных, полутонкорунных овец и их помесей, а также помесей грубошерстных овец с тонкорунными и полутонкорунными баранами. Иногда меховые овчины получают также от полугрубошерстных овец с высоким содержанием пуха в руне. Меховые овчины идут на пошив шапок, воротников, пальто. Их носят, как правило, мехом наружу, поэтому их отделке и окраске придают первостепенное значение. В процессе обработки меховые овчины подстригают: мех должен иметь длину не менее 1 см.

Шубные овчины получают от овец, характеризующихся неоднородным шерстным покровом, с длиной шерсти не менее 2,5 см. Овчины используют для пошива тулупов (длина шерсти 6 см и больше), полушубков и прочих видов шубной одежды. Шубные овчины должны быть легкими, с прочной мездрой, хорошими теплозащитными качествами. Так как их носят мехом внутрь, мездру специально обрабатывают и тканью не покрывают. Лучшие овчины дают романовские и северные короткохвостые овцы. От курдючных и каракульских овец получают тяжелые и недостаточно теплые овчины (степные).

Кожевенные овчины - шкуры овец, непригодные для шубного и мехового производства. Они служат сырьем для изготовления таких товаров, как хром, шевро, перчаточная лайка, обувная замша и т. д.

Факторы, влияющие на качество овчин. Необходимые требования при шубно-меховом производстве - высококачественное сырье и сохранность основных естественных свойств овчин на всех стадиях обработки.

Большое влияние на качество овчин оказывают методы разведения (правильный отбор и подбор), кормление и содержание овец.

Пороки овчин. Существуют самые разнообразные пороки овчин, снижающие их качества. Они могут быть прижизненные и посмертные.

К прижизненным порокам относят:

• ? базовые загрязнения и засорения шерстного покрова неорганическими и растительными примесями;
• ? повреждения кожного и шерстного покрова в результате различных кожных заболеваний овец (чесотка, оспа, стригущий лишай и др.);

« шал ага - овчина сильно истощенной овцы;

• ? ватность - низкая упругость и переслед шерстного покрова в результате болезней и неполноценного кормления;
• ? неровная стрижка и наличие глубоких простригов шерстного покрова;
• ? выраженная линька шерстного покрова.

Посмертные пороки:

• ? вследствие нарушения правил убоя животного, съемки шкуры, технологии первичной обработки и хранения овчин (неправильный разрез, разрывы, дыры, кровяные пятна, прирези мяса и сала, ороговение, ломины кожевой ткани);
• ? вызванные деятельностью микроорганизмов (прелина, теклость волоса, плешины, плесневелость) и насекомых (кожеедины, молеедины). Техника убоя овец. Для получения овчин овец убивают в возрасте 5-
• 7 месяцев. При убое овцу кладут или подвешивают и делают продольный разрез кожи в нижней части горла, затем перерезают кровеносные сосуды для обескровливания туши. Правильное и достаточно полное обескровливание улучшает качество мяса и шкуры.

Шкуру снимают с парной туши сразу же после обескровливания. Эту операцию проводят так, чтобы шкура приобрела правильную форму и на ней не оставалось прирезей мяса, жира, сухожилий, хрящей, рогов и копыт. Разрывы, порезы или другие повреждения кожи при съеме недопустимы.

Шкура должна быть снята пластом путем продольного разреза по средней линии груди и живота до основания хвоста, затем по внутренней стороне передних и задних конечностей с сохранением всей площади овчины с передних конечностей до запястного сустава, а с задних - до скакательного сустава.

Шкуру снимают руками, нож применяют лишь в крайних случаях. Нож должен быть хорошо отточен и иметь закругленный конец.

С павшего животного шкуру снимают только с разрешения ветеринарного работника.

Первичная обработка, консервирование и хранение овчин. Парные шкуры - скоропортящееся сырье, поэтому после съемки шкуры до ее консервирования должно пройти не более 1-1,5 ч. Своевременное консервирование прекращает метаболические процессы в кожной ткани, обезвоживает ее, предотвращает гниение, бактериальное поражение и т. д. Существует несколько способов консервирования овчин: мокросоленый, сухосоленый, пресно-сухой, тузлучный, кислотно-солевой. Наиболее доступны и удобны следующие четыре.

Мокросоленый способ. Остывшую шкуру расстилают на чистом полу или деревянном настиле мездрой вверх. Тщательно расправив ее, насыпают равномерным слоем поваренную соль помола № 2 в количестве 30-50% массы шкуры. Для сохранения качества сырья к соли рекомендуется добавлять антисептик (парадихлорбензол - 2-4%, нафталин - 2-3% массы соли и др.). Подсоленные шкуры укладывают в штабель или вверх мездрой или мездра к мездре. Высота штабеля не должна превышать 1 м. Оптимальный срок мокросоленого консервирования 7-8 дней.

Тузлучный способ. Отличается от мокросоленого тем, что парные овчины погружают в насыщенный раствор соли (25-28%, плотность 1,19-1,20 г/см 3) и выдерживают в нем не менее 6-8 ч при температуре 18°С. Для сохранения качества сырья к раствору добавляют антисептик. После выдержки овчины извлекают из тузлука и развешивают для стекания раствора. Повторно использовать загрязненные тузлуки запрещается.

Сухосоленый способ. Заключается в высушивании мокросоленых шкур с доведением их влажности до 8-12%. Применяют этот способ в основном в южных районах, где в условиях высоких температур невозможно длительно хранить мокросоленые овчины.

Пресно-сухой способ. При этом способе парные овчины сушат без применения каких-либо консервирующих средств. Рекомендуется сушить овчины на шестах под навесами, не допуская попадания прямых солнечных лучей, при температуре не менее 20°С и не выше 35°С и влажности воздуха 30-50%. Этот способ довольно прост, но при малейших нарушениях процессов сушки и хранения может привести к порче сырья. Поэтому он применим в летнее время в местностях с преимущественно жаркой и сухой погодой.

Кроме описанных способов, иногда применяют замораживание овчин как временную меру. При хранении мокросоленого и тузлучного сырья температура воздуха в складском помещении не должна превышать 20°С, а относительная влажность- 70-80% (наиболее желательна температура 10-11°С, а относительная влажность в пределах 60-65%). При хранении пресно-сухих шкур необходимо поддерживать их относительную влажность на уровне 13-15%, а сухосоленых - 8-12% .

Заготовительные стандарты на овчины. Согласно заготовительному стандарту (ГОСТ 8439-57) невыделанные меховые и шубные овчины, кроме романовских, подразделяют на меховые тонкорунные, меховые полутонкорунные, меховые полугрубые, шубные русские и шубные степные, а также в зависимости от длины - на шерстные, полушерстные и низкошерстные (табл. 38).

Сортность овчин определяют по наличию пороков и степени повреждения ими шкуры.

Классировку шубных романовских овчин проводят в соответствии с действующим стандартом (ГОСТ 6192-57), который распространяется на романовские овчины молодняка (поярковые), взрослых овец и их помеси с грубошерстными северными короткохвостыми овцами. К шерстным относят романовские овчины с шерстью длиной более 5 см; к полушерстным - с шерстью длиной от 2,5 до 5 см включительно.

Поярковые овчины получают при убое молодняка 5-7-месячного возраста, и по заготовительному стандарту их разделяют на три группы.

Шерстный покров на поярковых овчинах первой группы должен быть мягкий (первичный, не подвергавшийся стрижке), густой, нелиняющий и несваливающийся, со значительной перерослостью пуха над остью, с рыжеватыми, коричневатыми, серыми, светло-серыми, бурыми или черными верхушками пуховых косиц. При развертывании руна цвет шерсти должен быть от светло-серого до темно-серого с голубым оттенком. Допускаются пятна на неосновной части руна.

Ко второй группе относят поярковые овчины с менее густой (но не редкой) шерстью, с поверхностной свалянностыо косиц, поддающейся расчесыванию.

Поярковые овчины третьей группы оценивают наравне с овчинами этой же группы, полученными от взрослых овец.

Романовские овчины от взрослых овец также делят на три группы. Овчины первой группы характеризуются густым, несвалянным шерстным покровом, без признаков линьки, от светло-серого до темно-серого цвета, с выраженным завитком на основной площади овчины. Перерослость пуха над ос- тыо должна быть не менее 1 см.

У овчин второй группы шерстный покров менее густой, без признаков линьки, несвалянный, цвет от светло-серого до темно-серого, с наличием перерослости пуха над остью (не менее 1 см).

Таблица 38

Классификация меховых и шубных овчин по длине шерстного покрова, см

Третья группа овчин отличается от первых двух отсутствием переросло- сти пуха над остью, без завитков на верхушках косиц, со значительным количеством переходного волоса и пежин на основных частях овчин.

Площадь овчин живых овец, сдаваемых на мясо, определяется (за вычетом 3% на содержимое желудочно-кишечного тракта) из расчета: для овчин молодняка в возрасте 5-7 месяцев с поярковой шерстью - 2,5 дм 2 на 1 кг живой массы; для овчин взрослых животных - 2 дм 2 .