Маникюр с прозрачными вставками. Прозрачный гель-лак для ногтей. Снимаем лак с блёстками


Диета на кефире помогает с легкостью снизить вес до желаемой цифры. Основной принцип — прием 1,5 л свежего обезжиренного кефира. Разделяют его на порции и принимают целый день. Рекомендуется пить фильтрованную воду, чтобы организм быстрее очищался. Из рациона исключают крепкий чай, соль, кофе и сладкие блюда. Результаты станут заметны сразу, если соблюдать основные принципы.

Кефирная диета для быстрого похудения достаточно эффективна. Молочный продукт очищает организм, восстанавливает функции желудочно-кишечной системы. Свежий кефир содержит разные виды бактерий и кальций. Даже в период ограниченного питания кишечник работает эффективно. Благодаря овощам и фруктам организм получает дополнительный источник витаминов и микроэлементов.

Недостаток диетического меню в скудности рациона. Из-за отказа от прочей пищи организм лишается питательных веществ. Может появиться слабость, головокружение и расстройство пищеварения при длительном соблюдении диетического меню. Переход на прежний рацион должен быть плавным, иначе лишний вес вернется через некоторое время.

Меню

Существуют разные по длительности диеты. Чтобы потерять лишний вес быстро, соблюдают диетическое меню от 1 до 5 дней. В это время приходится утолять чувство голода кефиром и ущемлять себя в продуктах. Кефирная диета на 7 дней позволяет постепенно терять вес, ведь, помимо молочного продукта, вводят в рацион и другие. Диетическое питание на месяц и девятидневная программа считаются наиболее правильными и сбалансированными.

На 1 день

Режим питания на 1 день довольно прост. Кефир объемом 1,5 л употребляют через каждые 3 часа. Продукт из цельного молока обладает мочегонным действием, поэтому за день уходит от 1 до 3 кг.

На 3 дня

В этот период разрешается пить 1,5 л кисломолочного продукта и обычную воду. Интервал между приемами составляет пару часов. Если впереди важное мероприятие, то кефирная диета на 3 дня поможет быстро похудеть до 4 кг.

На 5 дней

Ежедневным напитком остается кисломолочный продукт. Дополнительно в рационе присутствует 3 яблока, 3-4 шт чернослива и 1 кг овощей. Разрешается комбинировать продукты и делать салаты без масла. Кефирная диета на 5 дней исключает соленые и сладкие блюда.

На 7 дней

Семидневное питание помогает быстро похудеть, если придерживаться основных принципов. Главным ингредиентом диетического рациона остается кефир. Продукты на 1 день: 5 вареных картошек и кисломолочный напиток.

С каждым днем добавляют в строгой последовательности:

  • 2 день — 250 г куриного мяса;
  • 3 день — 200 г говядины;
  • 4 день — 170 г рыбы;
  • 5 день — 5 средних яблок или салат из овощей.

Диета на 2 последних дня — фильтрованная вода. В диетическом меню на неделю все продукты отваривают перед употреблением. Питание помогает сбросить лишние 5 кг. Более строгое меню содержит 5 яблок и кисломолочный напиток. Если заниматься спортом дополнительно, можно лишиться 10 кг веса.

На 9 дней

Меню достаточно строгое и однообразное. Кефир и яблоки употребляют по определенной схеме. Первых 3 дня выпивают такое количество 2% кефира, чтобы утолить неприятное чувство в желудке (1,5-2 литра). Пить негазированную воду нужно обязательно. С 4 по 6 день включительно выбирают один из предложенных продуктов. Это может быть 1 кг овощей яблок или 300 г отварного куриного филе.

Составьте для себя оптимальное меню и соблюдайте его на протяжении всего периода. С 7 по 9 день возвращаются к употреблению нежирного кефира и очищенной воды. Если строго соблюдать рекомендации, кефирная диета на 9 дней позволит сбросить 8-9 кг.

На 2 недели

Диетическое питание основано на применении кисломолочного напитка и других продуктов. Ежедневно добавляют по одной позиции, а со второй недели начинают сначала:

  • 10 шт сухофруктов;
  • запеченный в духовке картофель — 6 шт;
  • любые фрукты — 5 шт;
  • куриное филе — 850 г;
  • обезжиренный творог;
  • 1 л очищенной воды;
  • 5 шт любых фруктов.

Принимать пищу нужно равными порциями, только до 6 часов вечера. Кроме режима питания, необходимо чистить кишечник слабительными средствами или клизмами. Если придерживаться меню, то удастся улучшить состояние кожи и похудеть на 10-14 кг за 2 недели.

На месяц

Чтобы постепенно терять лишний вес, нужно сбалансировать свой рацион. Система питания на месяц заключается в том, чтобы соблюдать некоторые правила:

  • Ежедневный прием 1 л кефира.
  • Разрешается пить не более 1 л другой жидкости.
  • Добавлять соль в небольших количествах к готовым блюдам.
  • Хлеб и сладкие блюда исключить из рациона.
  • Жареную и жирную пищу заменить отварным мясом и рыбой.

Кефирная диета для похудения живота не навредит здоровому человеку, а пойдет на пользу. Если соблюдать режим питания на протяжении месяца, фигура станет стройной, а тело — здоровым.

Варианты диеты

Диетологи предлагают несколько диет на основе кефира. Они отличаются по длительности и степени жесткости. Если в период диеты организм сильно ограничивают, значит, на нее отводится меньше времени. Наиболее щадящая — кефирная диета на 7 дней и более. Она содержит низкокалорийные продукты, поэтому организм легко перейдет на обычное питание.

Гречнево-кефирная

Диета достаточно проста и не требует жесткого ограничения в приеме пищи. Гречку с кефиром употребляют одновременно. Рассчитана кефирная диета на 3 дня. Основной принцип диетического питания — ежедневный прием кефира и гречневой каши в любых количествах. Чтобы каша получилась диетической, нужно залить ее кипяченой водой вечером и накрыть крышкой. С утра гречку можно употреблять. Рекомендуется принимать витаминный комплекс, чтобы разнообразить питание.

С яблоками

Диета отличается особой жесткостью. Можно пить кефир и есть 6 яблок на протяжении дня. Соблюдают диетическое питание 3, 7 или 9 дней. В последнем случае, можно придерживаться особой схемы: 3 дня на яблоках, 3 – на кефире и снова на яблоках. Меню помогает сбросить по 1 кг в день лишнего веса.

С овощами

Ежедневное питание состоит из любых овощей в неограниченном количестве и кисломолочного продукта. Разрешается запечь, сварить овощи или употребить в сыром виде. Картофель не входит в систему питания, потому что он калориен. Можно пить травяной чай и чистую воду. Диетического питания придерживаются до двух недель.

Огуречно-кефирная

Ежедневный рацион состоит из 1 л кефира и 1,5 кг огурцов. Кисломолочный продукт должен быть средней жирности, а огурцы — небольшими. Рекомендуется приобрести в аптеке комплекс витаминов для поддержания организма. Результаты заметны сразу — за 3 дня уйдет 3 кг.

Свекольно-кефирная

Система напоминает огуречно-кефирную диету. Ее можно соблюдать не более трех дней. Рацион состоит из 1 л кисломолочного продукта и 4 шт свеклы среднего размера. К свекольному салату добавляют чайную ложку сметаны или подсолнечного масла.

Кефирно-картофельная

Чтобы эффективно похудеть, дневной рацион состоит из 3 больших картошек и 1,5 литра кисломолочного напитка. Картофель можно запечь в духовке или сварить без соли. Продукты разделяют на 3 части и употребляют. Между приемами пищи разрешается пить очищенную воду. Если придерживаться данной системы, получится сбросить 5 кг за 3 дня.

С кашами

Основное меню состоит из кислого молока и крупы (одного вида). Допускаются и другие низкокалорийные продукты в меню:

  • на завтрак 250 мл кефира и 200 г каши без подсластителей;
  • на обед овощи, 200 мл кефира и 180 г вареного филе;
  • на ужин 1 фрукт, 220 г творога и 200 мл кефира.

Диету на кисломолочном продукте и овсянке можно соблюдать 7-14 дней. Она помогает организму очиститься и наладить пищеварение. Кашу томят на слабом огне. Она не должна содержать масла или соли. Если придерживаться диеты, то похудеть удастся на 5-6 кг.

На молочных продуктах

Рацион молочно-кефирной диеты состоит из цельного молока, простокваши и кефира. Один из предложенных напитков принимают с интервалом в 2 часа. Есть отдельная диета на кефире, которая содержит обезжиренный творог и кефир. В день разрешается 350 г творога и кисломолочный напиток. После выхода из диеты, организм избавиться от 7 кг через неделю.

С фруктами

Меню на целый день — кефир и фрукты. Можно выбрать 6-7 спелых фруктов и комбинировать их между собой. Допустимый объем кефира нужно выпить до 6 вечера. Кефирно-банановый рацион заслуживает особого внимания. Из-за высокой питательности отсутствует острая необходимость в еде. Можно приготовить коктейль и добавить щепотку какао для вкуса.

Выход из диеты

Чтобы сохранить фигуру стройной, нужно начать питаться правильно. Необходимо добавлять по одному продукту ежедневно. Предпочтительнее разнообразное, но некалорийное меню. Небольшими порциями добавляют овощи, фрукты и каши. Режим питания остается прежним — пищу разбивают на шесть небольших порций.

Соль добавляют в умеренных количествах, чтобы избежать отечности. Запрещенными продуктами остаются сладкие блюда, алкогольные и газированные напитки. Правильное питание позволит всегда поддерживать свое тело в нужной форме.

Противопоказания

Использовать предложенные рецепты можно не всем. При ревматизме, заболеваниях желудка и почечной недостаточности длительное употребление кефира противопоказано. Диетическое питание навредит при беременности, рахите, малокровии и повышенной кислотности желудка.

Различают много вариаций кефирной диеты. В зависимости от длительности и степени жесткости, можно потерять от 3 до 10 кг.

Экспериментируя с разными видами диетического питания, удастся выбрать наиболее подходящую для организма. Это позволит не только сбросить лишний вес, но и очиститься от шлаков.

Кефирная диета для уменьшения живота имеет много плюсов. Ее можно применять в том случае, если нет противопоказаний для здоровья.

Полезное видео о гречневой диете

Ответа

Кефир, очень полезный кисломолочный напиток. Благодаря положительному влиянию на работу желудочно-кишечного тракта, он используется как для здоровья, так и для сброса лишнего веса. Многие женщины, решив соблюдать монодиету или просто устроить разгрузочный день, в первую очередь останавливают свой выбор на кефире. Причина проста:

  • кефир улучшает пищеварительные процессы и помогает в усвоении организмом других продуктов;
  • благодаря присутствию большого количества полезных бактерий и молочной кислоты, напиток оказывает антисептическое действие при расстройствах желудка;
  • помогает выведению из организма токсинов;
  • восстанавливает микрофлору кишечника;
  • притупляет чувство голода.

Мало кто знает, но кефир также облегчает работу сердца. Во время переваривания тяжелой пищи, большая нагрузка идет именно на этот внутренний орган, а легкоусвояемый кисломолочный продукт облегчает процессы переваривания, чем снижает нагрузку на сердечную деятельность.

При помощи кефира, люди могут легче перенести запрет на употребление сладких десертов. Ведь, можно просто добавить в кисломолочный напиток натуральные ягоды, и приготовить коктейль.

Благодаря присутствию в напитке витамина D , можно улучшить состояние ногтевой пластины, волос и зубной эмали, а витамины группы В, улучшают состояние кожи.

Витамины и микроэлементы, которые присутствуют в кефире, нормализуют массу тела человека и обмен веществ. Поэтому, среди представительниц прекрасного пола так часто используются кефирные диеты. На сегодняшний день разработано много видов кефирных диет, и в этой статье мы рассмотрим некоторые из них.

Кефирная монодиета — варианты

Монодиета – это быстрый и высокоэффективный способ похудения, за весьма короткий срок. Классической монодиетой называют диету, при соблюдении которой потребляют один продукт на протяжении определенного времени, или чередуют его прием через день, через два или через три. Монодиеты достаточно жесткие, но при их соблюдении очень быстро снижается вес. Специалисты советуют придерживаться строгих диет не более трех-четырех дней, и выходить из них постепенно. Набрасываться на еду нельзя, иначе с таким трудом сброшенные килограммы вернутся к вам с лихвой.

Кефирная диета на 7 дней

Кефирная монодиета , достаточно жесткая, и разбавить меню, можно только одним-двумя продуктами (с низким содержанием калорий) в день. Суточная норма потребления кисломолочного напитка кефира 1,5 литра, дополнительно можно есть фрукты, овощи с зеленью, или печеный картофель (от 100 до 400 гр. в день). Кефирная диета для похудения, за неделю может дать ошеломляющие результаты, до 7 кг. сброшенного общего веса.

Разработано несколько видов меню кефирной диеты на неделю, соблюдая любой из них, нужно исключить из рациона соль, сахар, черный чай и сок, а пить только воду и зеленый чай.

Первый вариант , один из самых высокоэффективных, но и самый жесткий вид диеты

Он заключается в употреблении на день половины литра кефира и продуктов низкой калорийности. Однако, ввиду небольшого потребления жидкости (всего лишь пол литра кисломолочного напитка), этот вариант может привести к обезвоживанию, что вызовет необратимые последствия в организме. Поэтому, прежде чем приступить к жесткому виду кефирной диеты, проконсультируйтесь с врачом и взвесьте все за и против такой радикальной меры в борьбе с лишними килограммами. Меню расписано по дням:

Кефир и печеный картофель 0,4 кг. Не солить. кефир и творог 0,4 кг. кефир и фрукты 0,4 кг., но нельзя употреблять бананы и виноград. кефир и куриная грудка 0,4 кг. (взять отварного мяса). кефир и фрукты 0,4 кг. (исключение бананы и виноград). Разгрузочный день. Только 1,5 литра воды. кефир и 0,4 кг. фруктов (но не бананы, и не виноград).

Вариант второй , кефирная диета с протеинами.

Кефирная монодиета по второму варианту заключается в замене двух дней на фруктах (из меню первого варианта), на диетические виды мяса. Дни, можно выбрать по своему усмотрению, например 3 и 5, или 5 и 7, ну или же 3 и 7, это каждый определяет для себя сам.

«Голодная» кефирная монодиета

Эта кефирная диета основана на увеличении потребления нежирного кефира до двух литров в день, и уменьшении порции разрешенных к употреблению продуктов, до 100 грамм в день.

Диета с кефиром с яблоками

Эта кефирная монодиета может быть рассчитана как на неделю, так и на 9 дней. Она достаточно жесткая и людям с повышенной кислотностью желудка, соблюдать ее запрещено. Дневной рацион пищи, должен быть разделен на шесть раз, при каждом приеме которого употребляется только 1 стакана кефира и одно яблоко. Но его можно немного разнообразить. Натрите яблоко на терке и смешайте с кефиром, или запеките фрукт без сахара. Если очень хочется сладенького, добавьте в яблоко 1 ч. ложку меда, но каждый день увлекаться этим не стоит.

Для соблюдения 9-дневной монодиеты с кефиром и яблоками, первые три дня нужно пить только кефир (1,5 л.). Четвертый, пятый и шестой — нужно кушать только яблоки (1,5 кг.), и на седьмой, восьмой и девятый, снова пить кефир. Вода, во время соблюдения диеты, разрешается в любых количествах.

Но лучше всего кефирную диету, применять в качестве разгрузочных дней, регулярное соблюдение которых, со временем дают хорошие результаты похудения без нанесения стресса организму.

Кефирная диета на 3 дня

  • Первый способ очень эффективный, но тоже жесткий. Употреблять нужно только кефир, и больше никакой другой пищи и жидкости. Этот метод применяют, когда нужно быстро избавиться от лишних килограммов и влезть в любимую одежду к какому-нибудь мероприятию. Питаясь весь день только кефиром, разделенного на несколько приемов, можно скинуть от 5 кг. общего веса за три дня.
  • Второй способ более щадящий, во время диеты можно кушать овощи и фрукты (до 1 кг.), но исключением являются бананы и виноград. Норма потребления в день кефира остается прежней, 1,5 л.
  • Третий способ еще более облегченный.

Меню:

— на завтрак: тост и стаканчик кефира;

— на обед: приправленный ложкой оливкового масла овощной салат и кефир;

— на ужин: кусочек сыра твердых сортов, 2 яблочка и кефир.

В перерывах между приемами пищи разрешается пить кефир (ведь суточная норма полтора литра), но запрещается употребление любой другой жидкости, она может помешать в процессах похудения.

Кефирная высокоэффективна, но не всем подходит, так как способна вызвать вздутие живота или диарею. Прежде чем остановить свой выбор на 3 дневной кефирной диете, проведите тестовый, разгрузочный день согласно описанным рекомендациям. При хорошем самочувствии, придерживайтесь разработанного меню оставшиеся 2 дня.

Кефирно-творожная диета

Кефирная может соблюдаться 3,7 и 21 день, при этом похудении, организм насыщается пребиотиками.

Трехдневная кефирная диета с творогом.

Меню: 1 литр кисломолочного напитка и 400 грамм творога. Суточная норма разделяется на шесть раз, но последние два, должны быть только жидкими (кефир). Разрешается добавить в творог зелень петрушки, укропа или пряности, но не из «пакетика», ведь соль застопорит процесс похудения. Также нельзя употреблять сахар и прочие подсластители, а вот употребление воды приветствуется в любых количествах.

Кефирно творожная диета на неделю.

Меню семидневной диеты особо не отличается от меню трехдневной, но можно разнообразить питание добавлением 2 несладких фруктов (яблоки, апельсины, грейпфруты и т.д., но не бананы). Целую неделю, во время соблюдения этой диеты, лучше воздержаться от сильных физических нагрузок, поддерживать тонус в мышцах можно йогой, пилатесом и ходьбой. Старайтесь оградить себя от стрессов.

Творожная диета с кефиром на 21 день.

Меню продолжительной монодиеты, построено по несколько другому принципу.

— первый завтрак: творог (200 грамм) и пюре из фруктов. Если не успеваете измельчить фрукты, купите в отделах детского питания, баночку с готовым пюре. Остановите свой выбор на продукте без добавления сахара.

— второй завтрак: стаканчик кефира с корицей, она ускорит обмен веществ.

— обед: каша или печеная картошка, и кусочек отварного мяса или рыбы.

— ужин: нежирная рыба или морепродукты (200 грамм).

— при сильном чувстве голода, можно выпить стакан кефира за 1 час до сна.

Кефирно-огуречная диета

Огурцы и кефир — низкокалорийные продукты, поэтому так широко применяются в разных диетах. Похудение на этих продуктах, не что иное, как совмещение двух отдельных диет, которое приносит просто потрясающий эффект. Обычно продолжительность такого похудения составляет 5-7 дней, но если вы не достигли нужного веса, за столь непродолжительное время, воспользуйтесь разгрузочными днями на основе меню диеты. Эти продукты оказывают слабительное действие, поэтому будут очень полезны людям, страдающим запорами. Готовятся огуречно — кефирные коктейли очень просто. Натрите на терке полтора килограмма огурцов, смешайте с кефиром (1,5 л.), добавьте порубленную зелень, и принимайте готовую смесь, как основное питание, по одному стакану через каждые 2-3 часа. Можно употреблять продукты не в качестве коктейля, а по отдельности, но тогда разделите суточную норму питания на шесть раз. Придерживаясь этого способа похудения, можно за 5 дней, сбросить 5 кг., но в первые дни вес будет уходить немного быстрее, нежели в последние.

Решив соблюдать эту диету целую неделю, внесите разнообразие в ваше меню на день, добавив в рацион питания 100 грамм отварной рыбы. Употреблять воду и зеленый чай без сахара, можно в любых количествах.

Кефирно-огуречная диета дает видимый результат, но больше недели сидеть на ней не рекомендуется, из-за низкокалорийности основных продуктов.

Трехдневная диета на окрошке из кефира

При некоторых кефирных диетах, окрошка будет прекрасным дополнением. Также окрошка является основным ингредиентом для самостоятельной диеты, соблюдая которую, потеря веса составит в среднем 1-2 кг. Для того, чтобы приготовить одну порцию витаминного супа понадобится редис, огурец, вареное яйцо, кефир и любая зелень.

Первый день

— завтрак – один стакан обезжиренного кефира.

— второй завтрак и полдник – яблоки.

— обед – окрошка.

— ужин – 2 яблока и кефир.

Второй день

— завтрак – стакан кефира.

— второй завтрак и полдник – киви.

— обед – окрошка.

— ужин – киви 3 шт. и кефир.

Третий день

— завтрак – стакан обезжиренного кефира.

— второй завтрак и полдник – свежие огурцы.

— обед – окрошка.

— ужин – огурец и кефир.

Диетическая окрошка для похудения.

Лучший эффект похудения производит вегетарианская окрошка, но не нужно делать ее совсем постной, можно взять диетическое мясо, например вареную куриную грудку. Кроме витаминного супа, есть больше ничего нельзя, только пить в любых количествах негазированную воду. Заправлять блюдо необходимо кефиром, квасом или сывороткой, но не майонезом.

  • Кефирная окрошка. Кефир 200 мл, вареное яйцо, картофель 1-2 шт., огурец 1 шт. и зеленый лук 3-4 пера. Картофель и огурец нужно порубить кубиками, яйцо размять вилочкой и соединить все ингредиенты. Затем добавляем порезанные луковые перья, немного солим и вливаем кефир.
  • Окрошка по Дюкану. Вареная куриная грудка и креветки по 200 гр., огурец 1 шт., яйцо, редис 5 шт., зелень и половина литра кефира. Все ингредиенты нарезать кубиками, перемешать и влить кефир. Добавив немного охлажденной кипяченой воды, поставить холодный суп в холодильник.
  • Окрошка с мясом курицы. 200 гр. отварной куриной грудинки, пол литра кваса, вареный в мундире картофель и яйцо, порубленная зелень, 200 гр. вареной цветной капусты, 100 гр. нежирной сметаны, соль и перец по вкусу. Редис порезать кружочками, цветную капусту разобрать на соцветия, а все остальные ингредиенты порубить кубиками. Смешать все компоненты, добавить измельченную зелень, и залить все квасом. Дать настояться 30 минут, и подавать со сметаной.

Полосатая диета

Полосатая диета – это разновидность диеты на кефире. Она менее строгая, легче переносится, но вес при этом снижается стабильно. Рассчитана полосатая диета на три недели, при которой дни кефирной монодиеты чередуются с низкокалорийными днями. На определенном этапе соблюдения любой диеты, некоторые женщины могли наблюдать «эффект плато», когда, несмотря на жесткое ограничение в потреблении продуктов, процесс похудения останавливается. Это срабатывает инстинкт самосохранения организма. При резкой потере веса организм начинает активно консервировать все запасы, и оставлять «на своих местах» все новые, поступающие с пищей вещества. Полосатая диета, препятствует организму запустить этот процесс, благодаря четкому чередованию сытых и разгрузочных дней на кефире.

В «белые» дни диеты, нужно пить обезжиренный кефир, и съедать два овоща или фрукта небольших размеров. В обычные, низкокалорийные дни можно питаться любимыми продуктами, но следует отказаться от потребления сладкого, мучного, полуфабрикатов, и алкоголя.

В зависимости от вашей силы воли и количества килограмм, которые необходимо сбросить, можно выбрать полосатую диету на 7 или 21 день.

Полосатая диета на 7 дней.

Начинается диета с белого, «кефирного» дня, за который нужно выпить полтора литра кисломолочного продукта, разделенного на несколько приемов. На следующий день, нужно полноценно питаться, отдавая предпочтение белковой пище и ограничить поступление калорий. По этому принципу нужно чередовать сытые и голодные дни всю неделю.

Полосатая диета на 21 день.

Достаточно продолжительный курс диеты, не все его выдерживают, поэтому, как только вы обнаружили ухудшение самочувствия, нарушение сна или появились проблемы с пищеварением – немедленно прекратите курс диеты и обратитесь к врачу.

Эта диета разработана на основе трех полосок, по семь повторений на каждую из них. Выглядит это следующим образом:

Кефир (1,5 литра разделить на несколько приемов). Полноценное питание (1500 ккал в день). Полноценное питание (1200 ккал в день). Кефир.

Диета Долиной

Диета Ларисы Долиной является очень известной, эффективной, и многие уже успели испытать ее на себе. А составила одноименную диету, знаменитая певица сама, взяв за основу похудение на полезном кисломолочном напитке и прислушиваясь к потребностям своего организма. Подтвердила, народная артистка России действенность «диеты Долиной» на собственном примере (фото). Сомнений в эффекте диеты Долиной нет, но кто не верит что похудение Долиной обошлось без вмешательства хирургических процедур, может проверить ее на себе.

Известная исполнительница из своего похудения тайны не делает, наоборот, охотно поделилась рецептом. Диета Долиной включает в себя частое чередование кефирных дней и обычных дней полосатой диеты. Питание в обычные, низкокалорийные дни состоит только из здоровой еды, но артистка адаптировала диету под себя, и применила принцип раздельного питания.

Правила диеты Ларисы Долиной

  1. Все нечетные дни месяца – это кефирные дни диеты Долиной. Кефир должен быть 1% жирности и обязательно свежим.
  2. Все четные дни месяца – это обычные дни, при которых применяется раздельное питание. Запрещается сочетать белки и углеводы, белки и жиры или белки из разных источников.
  3. В четные дни месяца (т.е.в обычные дни), разделить прием пищи на 5-6 раз, небольшими порциями.
  4. Копчености, сладости, мучная и соленая пища – под запретом.
  5. Не есть после 17:00.

Для того чтобы научить метаболизм четкой работе, и добиться желаемого результата, у Долиной ушло пять лет.

Английская кефирная монодиета

Еще один отличный, и высокоэффективный вид диеты, при которой можно похудеть на 9 кг. за 12 дней, это . Рецепт простой, нужно употреблять только кефир (йогурт), яблоки и томатный сок в следующем порядке:

— первый, второй и третий день, употребляется только кисломолочный продукт (1,5 л.в сутки);

— четвертый день – полтора килограмма свежих или печеных яблок (разделенных на шесть приемов), и несоленый томатный сок (пол литра).

— пятый день – кушать только яблоки (1,5 кг).

— шестой день – питание, такое как в четвертый день. Только томатный сок с яблоками.

— седьмой день – кисломолочные продукты (кефир или йогурт).

— восьмой день – яблоки и томатный сок.

— девятый день – кефир или йогурт.

— десятый день – яблоки и томатный сок.

— одиннадцатый и двенадцатый день – нужно пить только кефир или йогурт.

Семена льна с кефиром

Семена льна имеют уникальные целебные свойства, это очень ценный продукт, который можно применять для лечения и профилактики множества заболеваний. Ведь в нём содержатся минералы, полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, витамины, клетчатка. Эти компоненты помогают нам худеть и поддерживать нормальный вес.

Ежедневно вместо дневного перекуса съедаем сто грамм молотых семян льна, перемешанных с кефиром (1 ст.л. льна на 1 стакан кефира). Очень полезно принимать семена льна с кефиром на ночь. Для достижения устойчивого эффекта нужно принимать смесь кефира и льна 2-3 месяца, после чего сделать перерыв в 1 месяц и повторить процедуру.

Экспресс – диета со свеклой

Для тех, кому нужно срочно сбросить пару – тройку килограмм, на выручку придет экспресс-диета. Свекла низкокалорийный продукт, содержит от 40 до 60 ккал, и в сочетании с кефиром, способствует не только быстрому похудению, но также укрепит стенки сосудов и улучшит кроветворение.

При соблюдении , нужно в день употребить 1,5 кг. свеклы, пить 1,5 литра кефира, и до 1,5 л. родниковой воды. Еще можно приготовить жиросжигающий коктейль, для этого вареная свекла (1 кг.) и кефир (1,5 л) измельчаются в блендере, и готовый продукт употребляется в течении всего дня. Свекла с кефиром обладает несколько специфическим вкусом, поэтому не нанося вреда фигуре, можно сдобрить коктейль мелко порубленной зеленью (кинза, сельдерей, укроп, петрушка и т.д.). Не лишним будет разнообразить свое меню во время свекольной диеты, фрешем. Смешивается выжатая свекла (сок), добавляется сок из морковки, и огуречный сок в пропорции 3:1:1. Также, свекольная диета подразумевает чередование супа на свекле и коктейля из кефира и свеклы. Для приготовления супа на свекле, порубите свеклу, морковь и лук и протушите овощи на воде. Через 20 минут добавьте в кастрюлю мелко нашинкованную капусту, и протушите еще 20 минут. Затем, залейте все крутым кипятком, добавьте ложку томатной пасты, две дольки чеснока и сок половинки лимона. Варите суп еще 15 минут на слабом огне и выключайте.

Как выходить из кефирной диеты

Выходить из диет, в основе которых лежит кефир, нужно очень плавно. Организм на протяжении какого-то времени получал еду в маленьких количествах, поэтому резкое переключение на прежнее питание и размер порций, грозит заболеванием ЖКТ. Первое время после окончания диеты, откажитесь от тяжелой или жирной пищи, сладостей и копченостей. Отказ не только поможет, обмену веществ, мягко вернутся в прежний режим работы, но и продлит процесс похудения.

Рецепты блюд на кефире

Диетические оладьи на кефире

Для тех кто хочет разнообразить свое меню, но при этом похудеть. Важно знать, что многие блюда можно сделать диетическими. Оладьи хороший вариант правильного, сытного завтрака, достаточно просто заменить или исключить некоторые ингредиенты.

  • Классические оладьи на кефире и яйцах. 250 мл. кефира с низким содержанием жирности, 1 яйцо, 40 мл. воды, треть стакана муки и щепотка соды. Вместо сахара замешиваем в тесто заменитель или мед. Смешиваем все ингредиенты венчиком в однородную массу (она должна быть более густая, чем на блины). И жарим оладьи до золотистого цвета на разогретой сковородке.
  • Овсяные оладьи. 250 мл. нежирного кефира, стакан овсяной муки (или любой муки грубого помола), яйцо, по щепотке соли и соды, и любой подсластитель по вкусу. Жарятся оладьи, как и в первом рецепте на разогретой сковородке, но цвет у них будет несколько темнее.
  • Яблочные оладьи. 250 мл. кефира, полстакана муки, яйцо, по щепотке соли и соды и тертое на мелкой терке яблоко. Все ингредиенты смешать, хотя из-за комочков тертого яблока, однородной массы не получится, и жарить как другие диетические оладьи.

Хоть оладьи и диетические, это в первую очередь калории и углеводы, потребление которых запрещается при соблюдении ряда диет. Но если вы подобрали себе диету позволяющую употребление таких продуктов, кушать оладьи нужно только в первой половине дня, для восполнения энергии, вечером такой продукт только восполнит жировые запасы.

Диетические блины на кефире


Блины желательно кушать только до обеда, тогда они станут источником полезных углеводов и придадут энергию, а не восполнят жировые запасы.

Кефирная диета, в последнее время, очень популярна в виду доступности и дешевизны продуктов. Конечно, не всем под силу кефирная диета на 3 дня, поэтому можно взять за основу любой вариант диеты, и использовать его в качестве разгрузочных дней. Результат, несомненно, вас порадует.

16 августа 2017
  • Эффективность: 4−6 кг за 7 дней
  • Сроки: 7 дней
  • Стоимость продуктов: 1800-2300 руб. за 7 дней

Общие правила

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!

В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров . Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

  • 2,8 г белка;
  • от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, обмороки , то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Как приготовить диетический кефир?

Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Кроме того, такие коктейли можно пить, придерживаясь своего классического, недиетического меню.

Кефир с корицей и имбирем

Чтобы приготовить такой жиросжигающий коктейль, вам понадобится:

  • 200 мл кефира 1%;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • щепотка красного острого перца;
  • 2 чайные ложки измельченного корня имбиря.

Кефир с секретом

Секрет такого кефира заключается в вашей фантазии. Вы можете добавить что угодно: огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Ингредиенты можно измельчить в блендере, можно просто порезать и добавить в кефир. Здесь можно экспериментировать как душе угодно, главное – с разрешенными и сочетающимися продуктами.

Разновидности

Кефирная монодиета имеет огромное количество разновидностей меню и вариантов продолжительности. Выбрать оптимальный для своего тела способны только вы сами. Но, поверьте, все предложенные варианты эффективны и полезны по-своему.

Такая диета предназначена и показана и для мужчин, и для женщин, если они не страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнями почек, печени, сердца, повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями.

Диета «Курица, яблоки и кефир»

Простая и очень популярная вариация диеты основана на том, что каждые 3 дня вы употребляете все эти продукты по раздельности:

Первый этап

Три дня вы едите только куриное мясо, не более 500 г в день. Жарить курицу не рекомендуется, лучше всего запекать, без масла и соли, конечно же, или варить. Разделите на несколько частей, чтобы получилось 3-4 приема пищи.

Второй этап

Здесь нужно есть только яблоки в любом виде: можно свежими, можно запекать. Здесь рекомендованы для употребления зеленые кислые яблоки: в них содержится меньшее количество углеводов.

Третий этап

На последнем этапе диеты нужно пить исключительно кефир 1% жирности в любых количествах. Будет идеальным, если хотя бы раз в день будете выпивать кефирный коктейль с корицей и имбирем, рецепт которого представлен выше.

Кефирная диета на 3 дня

Такой вариант диеты помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса и мягко очистить организм за короткий срок. На протяжении 3 дней ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра кефира, распределив его на несколько приемов пищи. Если же ваш организм не переносит такого однообразного режима питания, можно добавить в меню не более 1 кг овощей или фруктов.

3-хдневная диета на кефире имеет один недостаток - может возникнуть небольшой дискомфорт, и вздутие живота.

Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.

Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.

  • «… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»

Кефирная диета на 7 дней

Похудение на кефирной диете на 10 кг за 7 дней вполне возможно. Главное, соблюдать основные принципы такого способа быстрого похудения:

  • главный продукт – кефир, дополнительные – низкокалорийные белковые продукты;
  • необходимо соблюдать строгий распорядок дня – 5-6 приемов пищи через каждые 2 часа;
  • нельзя ограничивать себя в простой очищенной воде и зеленом или травяном чае.

Вот несколько возможных планов питания, которые предлагает 7-дневная диета на кефире:

Каждый день (кроме шестого дня) нужно выпивать 1,5 л кефира 1%.

Протеиновая кефирная диета

Выстраивается по той же схеме, но два фруктовых дня необходимо будет заменить на мясные дни: вы будете есть 400 г куриного филе или филе индейки, приготовленного на пару, отварное или запеченное. Стоит помнить о том, что нельзя использовать соль, но можно улучшать вкус блюд с помощью ароматных трав (базилик, розмарин, мята), зелени.

Конечно, можно обратиться и к «голодному» варианту семидневной диеты. Здесь необходимо выпивать до 2 литров кефира ежедневно, а размер порции дополнительных продуктов уменьшать до 100 г.

Таким образом, очень просто всего за неделю можно здорово преобразиться, сбросив до 10 кг с помощью кефирной диеты.

  • «… После рождения ребенка я заметно поправилась. Тут-то подруга и посоветовала диету на кефире. Я почитала отзывы и сразу же принялась за нее. Она оказалась для меня очень комфортной и легкой! Такая недельная диета позволила мне избавиться от 4 кг! Потом я сделала перерыв на неделю, опять села на диету и потеряла еще 3 кг. Это превосходный для меня результат! Да и вообще, я люблю кефир: он и полезный, и вкусный, и чудеса творит с фигурой. Очень советую!»

Кефирная диета на 9 дней

Не пугайтесь, что вам предстоит сидеть 9 дней на кефире. Эта вариация кефирной диеты позволяет распрощаться с 3-7 кг и достичь прекрасных форм за короткий срок.

Первый этап

Первые три дня ваше меню состоит из кефира 1% жирности в любых количествах и 100 г гречневой каши, приготовленной без добавления соли.

Второй этап

Здесь вы также пьете кефир 1% жирности, а гречневая каша сменяется отварным куриным филе, 100 г в день.

Третий этап

На последнем этапе диеты можно не ограничивать себя в кислых зеленых яблоках и кефире.

  • «… Прочитала хорошие отзывы в Сети про 9-дневную диету на кефире, курице и яблоках, решила непременно попробовать. Первый этап – это 3 дня на курице, вторые на яблоках, последние на кефире. Что могу сказать: это невыносимо. То ли у меня организм не приспособлен для таких пыток, то ли, действительно, диета жесткая, но на первом яблочном дне я сорвалась, а 3 дня на курице не дали абсолютно никаких результатов, похвастаться нечем»;
  • «… Я решила опробовать вариант диеты, где кроме кефира можно есть и гречку, и курицу, и яблоки, − вперемешку. Все 9 дней достаточно легко прошли, главное – занять себя и не думать о еде. А результат очень порадовал: минус 5 кг за 9 дней для меня превосходно!»

Кефирная диета на 21 день

Как такового меню на 21 день такая долгосрочная диета не имеет. Скорее, она заключает в себе общие рекомендации по правильному и сбалансированному питанию.

Кефир 1% жирности здесь является ключевым продуктом, который нужно употреблять по стакану 5-6 раз в день.

При такой продолжительной диете свой рацион нужно пересмотреть и кроме полезного кефира в большом количестве включить в свое меню свежие овощи и фрукты и избавиться от вредных копченостей, алкоголя, белого хлеба, покупных сладостей, жареных и жирных блюд.

Кроме того, в рационе необходимо уменьшить количество красного мяса до 1 раза в неделю, а мясо птицы и рыбу употреблять не более 100 г в день.

Проще говоря, количество калорий в день не должно превышать 1500 ккал. А тут уже вам выбирать: пообедать килограммом овощей или бутербродом с колбасой.

Про такую диету говорят, что она отлично сказывается на пищеварении и фигуре, а, начав питаться по такой системе, привыкаешь, и бросать уже не хочется.

Разрешенные продукты

Конечно же, самый главный и необходимый для этой диеты продукт – это кефир и его вариации. Если кислый напиток вам не по вкусу, можно также пить ряженку, айран. Йогурт, кстати, тоже можно пить, однако следите за тем, чтобы он был без сахара и добавок. Покупайте натуральный и самостоятельно, при желании, добавляйте туда злаки, фрукты, сухофрукты, − как душе угодно.

Помимо кефира, если вы не терпите однообразности своего рациона, можно включать дополнительные здоровые продукты. В большом количестве можно есть овощи и фрукты (исключая бананы и виноград). В умеренном количестве можно есть мясо птицы и рыбу – блюда, которые вы приготовите на пару, отварите или запечете без соли, масла, острых специй. Зато можно использовать ароматные базилик, розмарин, мяту, орегано и так далее.

В некоторых случаях на кефирной диете можно есть и крупы, однако не любые: замените белый рис бурым, овсянку быстрого приготовления обычной, не обработанной.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

капуста 1,8 0,1 4,7 27
капуста брокколи 3,0 0,4 5,2 28
кинза 2,1 0,5 1,9 23
кукуруза 3,5 2,8 15,6 101
лук зеленый 1,3 0,0 4,6 19
лук красный 1,4 0,0 9,1 42
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
маслины 2,2 10,5 5,1 166
морковь 1,3 0,1 6,9 32
нут 19,0 6,0 61,0 364
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
редис 1,2 0,1 3,4 19
редька белая 1,4 0,0 4,1 21
салат 1,2 0,3 1,3 12
свекла 1,5 0,1 8,8 40
сельдерей 0,9 0,1 2,1 12
спаржа 1,9 0,1 3,1 20
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
чеснок 6,5 0,5 29,9 143
чечевица 24,0 1,5 42,7 284

Фрукты

авокадо 2,0 20,0 7,4 208
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
арбуз 0,6 0,1 5,8 25
бананы 1,5 0,2 21,8 95
вишня 0,8 0,5 11,3 52
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
дыня 0,6 0,3 7,4 33
инжир 0,7 0,2 13,7 49
киви 1,0 0,6 10,3 48
лайм 0,9 0,1 3,0 16
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
манго 0,5 0,3 11,5 67
нектарин 0,9 0,2 11,8 48
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Ягоды

виноград 0,6 0,2 16,8 65
облепиха 1,2 5,4 5,7 82
смородина 1,0 0,4 7,5 43

Грибы

шампиньоны свежие 4,3 1,0 1,0 27

Орехи и сухофрукты

арахис 26,3 45,2 9,9 551
грецкие орехи 15,2 65,2 7,0 654
изюм 2,9 0,6 66,0 264
кешью 25,7 54,1 13,2 643
миндаль 18,6 57,7 16,2 645
семена льна 18,3 42,2 28,9 534
финики 2,5 0,5 69,2 274
фисташки 20,0 50,0 7,0 556

Крупы и каши

гречневая каша 4,5 2,3 25,0 132
овсяная каша 3,2 4,1 14,2 102
булгур 12,3 1,3 57,6 342
перловая каша 3,1 0,4 22,2 109
рис бурый 7,4 1,8 72,9 337
ячневая каша 3,6 2,0 19,8 111

Мука и макаронные изделия

макароны первого сорта 10,7 1,3 68,4 335

Хлебобулочные изделия

хлеб с отрубями 7,5 1,3 45,2 227

Шоколад

шоколад горький 6,2 35,4 48,2 539

Сырье и приправы

базилик 2,5 0,6 4,3 27

Молочные продукты

кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40

Птица

куриная грудка 23,2 1,7 0,0 114

Яйца

яйца куриные 12,7 10,9 0,7 157

Рыба и морепродукты

камбала 16,5 1,8 0,0 83
минтай 15,9 0,9 0,0 72

Напитки безалкогольные

чай зеленый 0,0 0,0 0,0 -

Полностью или частично ограниченные продукты

На первом месте из продуктов, на которые наложен запрет во время и кефирной диеты, и при классическом недиетическом питании, находятся газированные напитки: они изменяют кислотно-щелочной баланс организма, так что употребление кефира будет бесполезным, если не опасным в таком сочетании.

Белый хлеб исключите и замените цельнозерновым или же злаковыми хлебцами. Уже через неделю заметите внешние преображения кожи, а через 2 месяца и фигуры.

Забудьте про колбасы, копчености, вялености и консервы, покупные сладости по одной простой причине: вы НИКОГДА не узнаете их фактический состав, количество соли, сахара, жира, не проследите качество сырья. Проще говоря, забудьте про те продукты, которые приготовили за вас.

И последнее, от чего стоит отказаться − это алкоголь. Он вреден для вашего тела высоким содержанием калорий и тем, что обезвоживает организм.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Снэки

чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520

Мука и макаронные изделия

мука пшеничная 9,2 1,2 74,9 342
макароны 10,4 1,1 69,7 337

Хлебобулочные изделия

батон нарезной 7,5 2,9 50,9 264
хлеб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерские изделия

конфеты 4,3 19,8 67,5 453
печенье 7,5 11,8 74,9 417

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Шоколад

шоколад alpen gold молочный 5,7 27,9 61,4 522

Сырье и приправы

кетчуп 1,8 1,0 22,2 93
майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соль 0,0 0,0 0,0 -

Молочные продукты

кефир 3.2% 2,8 3,2 4,1 56
йогурт чудо 2,8 2,4 14,5 91
активиа быстрый завтрак 4,8 3,1 14,4 107

Сыры и творог

творожная масса с изюмом 6,8 21,6 29,9 343

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
баранина 15,6 16,3 0,0 209

Колбасные изделия

колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277

Масла и жиры

масло растительное нерафинированное 0,0 99,0 0,0 899
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153
водка 0,0 0,0 0,1 235
пиво 0,3 0,0 4,6 42
* данные указаны на 100 г продукта

Диетические блюда из кефира

Безусловно, большинство блюд, где используется кефир, – это выпечка. С ним она получается воздушной, легкой, менее калорийной, чем при использовании сметаны.

Вам понадобится:

  • 300 мл кефира 1% жирности;
  • 100 г изюма;
  • 300 г овсяных хлопьев;
  • 20 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки меда;
  • щепотка корицы;
  • щепотка ванили.

Для начала подготовьте овсянку: пересыпьте хлопья в глубокую посуду и залейте кефиром на 40 минут, чтобы она разбухла. Далее залейте изюм кипятком на 20 минут, чтобы он размягчился, просушите изюм салфеткой. Когда овсянка будет готова, добавьте изюм, корицу, ваниль, мед и тщательно перемешайте.

Сформируйте печенье: оно не должно быть слишком плоским. Выложите на смазанный сливочным маслом противень и отправляйте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Чтобы уменьшить калорийность таких оладий, идеально подходящих для завтрака, можно также готовить их с помощью измельченных овсяных хлопьев, заменяя муку.

Вам понадобится:

  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 80 мл кефира 1% жирности;
  • 1 куриное яйцо;
  • ¼ чайной ложки разрыхлителя;
  • 2 чайные ложки меда.

Измельченные овсяные хлопья смешайте с кефиром и дайте им настояться 20 минут. Далее добавьте разрыхлитель, мед и тщательно перемешайте. Обжаривайте оладьи на антипригарной сковороде без добавления масла до золотистого цвета.

Рецепт диетических блинов на кефире

Вам понадобится:

  • 500 мл кефира 1% жирности;
  • 1 стакан муки (овсяной, гречневой или ржаной);
  • 3 столовые ложки меда;
  • 2 куриных яйца;
  • щепотка соли;
  • ½ чайной ложки соды.

Взбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли, мед и муку, смешанную с содой. Перемешайте и влейте кефир. Еще раз тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и жарьте блинчики на антипригарной сковороде без добавления масла.

Можно подавать такие диетические блины без добавок, а можно нафаршировать их обезжиренным творогом с изюмом или фруктами. Получится превосходный низкокалорийный десерт!

При срыве

Чтобы не сорваться с диеты, необходимо к ней правильно подготовиться. Специалисты-диетологи советуют за неделю до начала собственно диеты начать постепенно сокращать число потребляемых калорий: в день не более 1400 ккал. Также для успешного прохождения диеты требуется заранее исключать вредные продукты из рациона, чтобы резкий переход к диетическому питанию не стал огромным стрессом: выпечку, сладости, жареное и соленое.

И один из главных пунктов – это вода. Привыкайте заранее к тому, что желательно гасить чувство голода стаканом теплой воды или чашкой некрепкого зеленого чая, ведь зачастую человеческий организм путает ощущение голода и жажду.

Тем не менее, если произошел срыв во время кефирной диеты, паниковать уж точно не стоит. Пусть вы съели бутерброд с маслом, колбасой и сыром, а запили сладким чаем. Всегда можно остановиться и взять себя в руки, а лучший способ для этого – это физическая активность. Выйдите на пробежку или пешую прогулку, а после выпейте стакан кефира и возвращайтесь к диете с условием, что вы продлите ее еще на один день.

Кроме того, на 5, 9 и 21-дневных кефирных диетах можно устроить себе так называемый «читмилл»: предварительно запланированный день, когда вы сможете позволить себе маленькую слабость, будь то кусочек шоколадки, колбасы, горстка чипсов, − то, что вы очень любите, но из-за диеты отказываетесь от этого. Но организовывать такие дни можно не часто. Если вы худеете 5 и 9 дней, то «читмилл» будет всего один раз, если же 21 день, то таких дней будет не более трех. Помимо этого, если вы решили вести в свою диету «читмилл», перехватывать «вредности» в другие дни строго запрещено.

Как выйти из кефирной диеты?

Потерянный вес может стремительно вернуться к вам, иногда и умноженный вдвое, если после диеты игнорировать режим правильного питания.

Ни в коем случае не расслабляйтесь, любуясь на преобразившуюся фигуру! Правильнее всего будет очень постепенно увеличивать калорийность съедаемой пищи, вводя новые продукты, а также строго контролировать размер порций.

Противопоказания

Диета запрещена людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, язвой двенадцатиперстной кишки и , а также противопоказанием является подростковый возраст.

При беременности и лактации

Кефирная диета, за и против

Как и на любой диете, здесь есть свои польза и вред. Однако пользы кефир приносит однозначно больше, чем вреда, при разумном его употреблении.

Плюсы Минусы
  • Высокая эффективность такого способа похудения, особенно в сочетании с физическими нагрузками.
  • Легкая переносимость диеты за счет достаточно полноценного состава кисломолочных продуктов.
  • Мягкое и естественное очищение организма.
  • Обогащение организма полноценным белком.
  • Кефир легко заменить другими кисломолочными напитками.
  • При длительном соблюдении диеты вероятны нарушения в работе пищеварительной системы: урчание в животе, .
  • Мочегонный эффект кефира избавляет от отечности, но заставляет постоянно находиться возле туалетной комнаты.
  • Кефир нельзя пить людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, хроническим гастритом, а также детям до 8 месяцев.

Кефирная диета, отзывы и результаты

Методика похудения на кефире сейчас очень популярна, о чем говорят многочисленные отзывы похудевших, как положительные, так и отрицательные. В основном, конечно, и мужчины, и женщины говорят о том, что это эффективный способ сбросить, не навредив, и даже оздоровив организм.

  • «… Отзывы о кефирной диете на 3 дня, которые я слышала, были очень положительными. Ничего сложного: пьешь кефир и худеешь. И, действительно, худеешь прекрасно! Мой вес был 75 кг, на утро четвертого дня – 72.3 кг. Как по мне, это хороший результат!»;
  • «… Я фанат кефирной диеты и мой главный принцип, когда я на ней сижу: готовить кефир исключительно самостоятельно. Ведь диета на том и основана, что необходимы живые бактерии, которые помогают желудку работать правильно. Раз в 2 недели всегда разгружаюсь на кефире. Решила опробовать недельную, где обещано минус 10 кг за 7 дней. Все делала по описанию, сложностей, честно, никаких не возникало. Иногда, конечно, хотелось есть, но запивала голод кефиром или водой. В итоге, когда встала на весы на утро, после окончания диеты, результаты были, конечно, не минус 10 кг, а всего лишь 5 кг. Но я не отчаялась и решила продлить диету до 9 дней. По окончании я потеряла в весе 7,5 кг. В целом, результат мне понравился, плюс я не сильно напрягалась во время этой диеты. Поэтому советую такую систему похудения»;
  • «… Много читала про эффективность похудения на кефире, пробовала и разгружаться, и 9 дней на нем сидеть. Добилась незначительных результатов. А один форум посоветовал голодание на кефире: отлично для похудения живота, бедер, боков, ног, рук, да и для общего оздоровления и очищения организма. Принцип такой, что 4 недели вы употребляете только кефир, иногда с фруктами, овощами, крупами. На одном кефире диета, тем более на месяц, мне не подошла, я просто передумала этим заниматься спустя 1 неделю. Решила, что не смогу весь месяц чувствовать слабость, недомогание, избегать активности. Поэтому советую сидеть на кефире не более 9 дней».

Цена диеты

Чтобы рассчитать стоимость кефирной диеты, мы основывались на приблизительных меню для 3, 7,9, и 21 дня и на средние цены рекомендуемых для диеты продуктов в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Екатеринбурге, Новосибирске, Омске.

Таким образом, для 3-х дневной диеты на кефире вам понадобится около 6 литров кефира, которые будут стоить 350-400 рублей.

Во время семидневной кефирной диеты кроме 1,5 литров кефира в день вам понадобятся фрукты, овощи и куриное мясо. Один день этого варианта диеты обойдется в 250-400 рублей, а все 7 дней будут стоить 1800-2300 рублей.

Диета на 9 дней будет стоить около 1200-1600 рублей: яблоки, куриная грудка и кефир.

Диета на 21 день не имеет определенного меню, но в среднем день правильного питания с несколькими приемами кефира стоит около 450-700 рублей: это овощи, фрукты, каша, мясо птицы, кефир.

В целом, кефирная диета может быть очень дешевой и простой, полезной и оздоравливающей. Поэтому если вы желаете попрощаться с лишними килограммами, диета на кефире – лучший вариант!

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

Обратите внимание!

Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Похудение до 1 кг за 1 день.
Среднесуточная калорийность 600 Ккал.

Разгрузочный кефирный день очень простой в проведение и достаточно эффективный, потому пользуются заслуженно высокой популярностью у многих худеющих. Этому способствует низкая калорийность кефира (40 Ккал/100 грамм). За один день диеты-разгрузки на кефире можно потерять вес до 1,5 кг.

В каких случаях применяют кефирный разгрузочный день

1. Для устранения последствий переедания в праздничные дни - например после двух недель новогодних праздников.
2. Для поддержания идеального веса не прибегая к диетам (проводится 1-2 раза в месяц).
3. Для того чтобы сдвинуть вес при его долгом замирание на одном месте при проведении какой-либо длительной или повторной диеты (например японской) при большом избыточном весе (эффект плато).

Требования кефирной диеты на 1 день

Желательно ужин перед кефирным днем ограничить по калорийности - предпочтение фруктам или овощам. Аналогично завтрак после однодневной кефирной диеты также желателен быть легким - овощи, фрукты, соки.

Для проведения кефирной диеты потребуется 1,5 литра кефира. Кефир покупаем для диеты самый свежий, не старше 3 дней и с небольшим сроком хранения, до 7-10 дней, жирностью не больше 2,5%, идеально 0% или 1%. Кроме кефира можно выбирать любой другой кисломолочный не подслащенный продукт - ряженка, айран, йогурт, кумыс или любой другой, который доступен в вашей местности с теми же показателями жирности калорийности (порядка 40 Ккал/100 грамм), можно и с биодобавками.

Крайне желательно во время однодневной кефирной диеты выпивать не менее 1,5 литров обычной воды негазированной и не минерализованной - можно и чай, обычный или зеленый, но никак не фруктовые/овощные соки.

Меню кефирной диеты на 1 день

В чистом варианте кефирный разгрузочный день крайне простой - через каждые 3 часа нужно выпивать стакан кефира, например в 8.00 первый стакан, в 11.00 второй ст., и далее 14.00, 17.00, 20.00 и в 23.00 выпиваем весь оставшийся кефир.

Интервалы можно как уменьшать так и увеличивать в пределах 5-6 приемов (например, перед сном или что бы попасть на обеденный перерыв) - но, что бы объем кефира не превысил 1,5 литра.

Варианты меню кефирного разгрузочного дня

Существует более 20 различных вариантов кефирной разгрузки, отличающихся друг от друга количеством кефира и различными добавками. Во всех вариантах нужно выпивать не менее 1,5 литров обычной воды негазированной и не минерализованной - можно и чай, обычный или зеленый.

Все варианты одинаково эффективны и отличаются большим вкусовым разнообразием, так что можем выбирать и выбираем по своим предпочтениям.

1. Кефирно-яблочный разгрузочный день - потребуется 1 литр кефира и . В течение дня пьем кефир и едим яблоки, плюс на ночь выпить стакан кефира.

2. Кефирная диета на 1 день с мёдом и корицей - потребуется 1,5 литра кефира 1%, 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. корицы, можно добавить щепотку молотого имбиря. Как и в чистом варианте кефирного разгрузочного дня выпиваем стакан кефирной смеси через каждые три часа, тщательно перемешивая перед каждым употреблением.

3. Кефирный разгрузочный день с отрубями - потребуется 1 л кефира, 2 ст.л. отрубей (пшеничных или овсяных), перемешиваем и выпиваем стакан кефирной смеси через каждые три часа, тщательно взбалтывая перед каждым употреблением.

4. Кефирно-творожный разгрузочный день - потребуется 1 л кефира и 300 г творога с минимальным содержанием жира. В течение дня через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира плюс стакан кефира перед сном. Не забываем выпить не менее 1,5 литров воды.

5. Кефирно-творожный разгрузочный день с отваром шиповника - также потребуется 1 л кефира и 300 г творога, в течение дня через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира плюс стакан кефира перед сном. Кроме того, с утра заварить стакан отвара шиповника и выпить полстакана утром и пол стакана в обед. Этот вариант кефирного разгрузочного дня содержит высокую дозу витамина С, и подойдет в восстановительный период после болезни и в традиционно мало-витаминные периоды с середины зимы до конца весны.

6. Кефирно-творожный разгрузочный день с ягодами и/или медом - потребуется 1 л кефира и 300 г творога. Через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога, смешанного с 1 ст.л. любых ягод и 1 ч.л. мёда и выпиваем по стакану кефира. Дополнительно перед сном выпиваем оставшийся кефир.

7. Кефирно-творожный разгрузочный день с отваром шиповника и сметаной потребуется 1 л кефира и 300 г творога. Через каждые 4 часа съедаем по 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира. Также с утра завариваем стакан отвара шиповника и выпиваем по полстакана утром и в обед. Этот вариант тоже содержит высокую дозу витамина С, и также лучше всего подойдет в восстановительный период после болезни и в традиционно мало-витаминные периоды с конца зимы. По сравнению с кефирно-творожным разгрузочным днем только с отваром шиповника этот вариант еще легче переносится, т.к. содержит значительное количество животного жира.

8. Кефирно-огуречный разгрузочный день - потребуется 1 литр кефира и . В течение дня через каждые 4 часа съедаем или салат из огурца (с любым низкокалорийным соусом) или пол-огурца в чистом виде. Через полчаса после огурца выпиваем стакан кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном.

9. Кефирно-гречневый разгрузочный день - потребуется 200 гр гречневой крупы (1 стакан) и 1 литр кефира. Гречку приготавливают по методу приготовления крупы в - с вечера заливают гречку двумя стаканами кипятка и оставляют до утра или заваривают в термосе. Получившуюся кашу не солить и не подслащивать, разделить на 4-5 приемов и есть в течение дня. В каждые прием гречки выпиваем стакан кефира. Можно гречку и кефир перемешать в блендере до однородного состояния и пить. Не забываем выпить не менее 1,5 литров воды или чая.

10. Кефирная диета на 1 день с соком - потребуется 1 литр кефира и 0,5 литра любого фруктового или овощного сока. Через каждые 3 часа поочередно выпивают стакан сока и стакан кефира. Например в 7.00 выпиваем сок, в 10.00 - кефир, в 13.00 - сок, в 16.00 - кефир и т.д. Интервал в 3 часа можно изменять от 2 до 4 часов.

11. Кефирно-овсяный разгрузочный день - потребуется 1 литр кефира и овсяные хлопья быстрого приготовления. На завтрак, обед и ужин завариваем кашу из 2 ст.л. хлопьев. Кашу не солить, но можно добавить полчайной ложки мёда. И также на завтрак, обед и ужин выпиваем по стакану кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном. Дополнительно можно выпить любой витамино-травяной чай. Не забываем пить обычную воду - не меньше 1,5 литра.

12. Кефирный разгрузочный день с сухофруктами - потребуется 1 литр кефира и 100 гр любых сухофруктов (курага, изюм, яблоки, чернослив, можно и смесь). Сухофрукты можно замочить с вечера, а можно употреблять в сухом виде. Сухофрукты разделить на 4 части и съедать каждую часть через 4 часа и дополнительно стакан кефира. Оставшийся кефир выпиваем на ночь перед сном. Этот вариант меню как и вариант с шиповником содержит высокую дозу витаминов группы А, С и В, а также калия и железа. Конец зимы и начало весны самое время для этого варианта.

13. Кефирный-арбузный разгрузочный день - из продуктов потребуется 1 литр кефира и . В течение дня через каждые 3 часа съедаем поочередно по 150-200 гр арбуза и выпиваем стакан кефира. Например в 7.00 съедаем арбуз, в 10.00 - кефир, в 13.00 - арбуз, в 16.00 - кефир и т.д. Перед сном выпиваем остатки кефира.

14. Кефирно-фруктовый разгрузочный день - из продуктов потребуется 1 литр кефира и 0,5 кг любых фруктов (например, груши, персик и т.д.). Через каждые 4 часа съедаем по одному фрукту и выпиваем по стакану кефира. Оставшийся кефир выпиваем на ночь.

15. Кефирный разгрузочный день с овощами - потребуется 1 литр кефира и 1 кг любых овощей (морковка, помидоры, огурцы, ). В течение дня через каждые 4 часа съедаем по 150-200 гр овощей или прямо так (помидора или огурец) или в виде салата (для заправки использовать низкокалорийные соусы) и выпиваем стакан кефира. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.

16. Кефирный разгрузочный день с фруктами и овощами - потребуется из продуктов 1 литр кефира, 0,5 кг любых овощей (морковка, помидоры, огурцы, капуста) и два любых фрукта (груши, яблоки, персики). Через каждые 4 часа съедаем по 150-200 гр овощей или фрукт и выпиваем стакан кефира. Например в 7.00 салат из капусты + кефир, в 11.00 - яблоко + кефир, в 15.00 - огурец + кефир, в 19.00 - персик + кефир. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.

17. Кефирный разгрузочный день с сыром и овощами - из продуктов потребуется 1 литр кефира, 70 гр. сыра, 2 огурца, 1 помидора, капуста. Через каждые 4 часа выпиваем стакан кефира и дополнительно утром салат из капусты, в обед сыр, в 15.00 огурец и помидор и в 19.00 огурец. Как и в других вариантах перед сном выпиваем остатки кефира.

18. Кефирная диета на 1 день с шоколадом - потребуется 1 литр кефира и 50 г (обычный молочный, горький, белый или шоколадный батончик с добавками). Через каждые 4 часа съедают по четверти шоколада и выпивают по стакану (200 г) кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном.

19. Кефирный разгрузочный день с картофелем - из продуктов потребуется 1 литр кефира и 3 средних картофелины. Картошку отварить или запечь в мультиварке или духовке. В течение дня через каждые 4 часа стакан кефира и на завтрак/обед/ужин съедаем по картофелине. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.

20. Кефирный разгрузочный день с яйцами - потребуется из продуктов 1 литр кефира и 2 вареных яйца. Через каждые 4 часа выпиваем стакан кефира и на завтрак и обед по яйцу. Перед сном выпиваем весь оставшийся кефир.

21. Кефирный разгрузочный день с рыбой - потребуется 1 литр кефира и 300 г отварной (или сварённой в мультиварке) любой нежирной и вкусной в отварном виде рыбы. Рыб не подсаливать. Подойдут щука, окунь, судак, налим, лещь из речных и хек, путассу, треска, ставрида, минтай морских. На завтрак, обед и ужин съедаем третью часть рыбы и выпиваем по стакану кефира и перед сном выпиваем оставшийся кефир.

Противопоказания для однодневной кефирной диеты

Диету нельзя проводить:
1. при непереносимости лактозы в кисломолочных продуктах. Эта непереносимость встречается достаточно редко, гораздо чаще встречается непереносимость молочных продуктов, но даже и в этом случае кефирную диету можно провести на безлактозных кисломолочных продуктах;
2. во время беременности;
3. при высоких физических нагрузках;
4. в период грудного вскармливания;
5. при некоторых формах диабета;
6. при некоторых формах гипертонии;
7. при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
8. при гастрите с повышенной кислотностью;
9. при глубоких депрессиях;
10. при сердечной или почечной недостаточности;
11. если у вас были недавно хирургические операции на органах брюшной полости;

В любом случае проконсультироваться у врача перед проведением диеты необходимо.

Достоинства кефирного разгрузочного дня

1. Ограничение калорий в течение 24 часов приводит к снижению уровня сахара в крови. Т.е. эта диета на 1 день может быть рекомендована при некоторых формах диабета.
2. Проведение разгрузочного дня на кефире оказывает благотворное воздействие на весь организм. Он идеально подойдет для проведения разгрузок при постоянном сбалансированном питании.
3. Кефир с биодобавками характеризуется выраженными противовоспалительными и противомикробными свойствами и, кроме того, биодобавки способствуют укреплению иммунитета.
4. Подходит для того, что бы сдвинуть вес, застывший на одном месте во время проведения других более длительных или повторно проводимых диет.
5. Кефир улучшает состояние пищеварительного тракта за счет нормализации микрофлоры кишечника.
6. Кефирная диета может быть рекомендована при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени и почек, желчных путей, при гипертониях и для профилактики атеросклероза.
7. Кефирный разгрузочный день поможет фактически без диет и сопутствующих им ощущений поддержать идеальный вес (при периодическом проведении 1 раз в 2-3 недели).

Недостатки кефирной диеты на 1 день

1. Кефирный разгрузочный день не является полноценным методом снижения веса.
2. Эффект потери веса может быть значительно снижен во время критических дней.
3. Кефир как продукт не производится в некоторых странах Западной Европы, но для диеты можно применять и другие кисломолочные продукты или йогурты с содержанием жира не выше 2,5%

Повторное проведение кефирного разгрузочного дня

Как метод поддержания веса в определенных рамках однодневную кефирную диету можно и достаточно проводить 1 раз в 2-3 недели. Максимальная частота проведения этой диеты с целью снижения веса составляет день через день - это так называемая полосатая диета.

    Кефирная диета известна приверженцам стройного тела очень давно. Сейчас невозможно точно сказать, когда её начали использовать для похудения, но можно иметь полную уверенность в том, что тогда уж точно ещё никто даже и не слышал о , или . В те времена все знали одно — если хочешь похудеть, то нужно пить кефир. Со временем такая популярность привела к тому, что появилось множество вариаций этой диеты и на сегодняшний день практически у каждой девушки есть свой, наиболее предпочтительный вариант.

    Но насколько эта диета безопасна на самом деле и действительно ли она так уж эффективна? Давайте в этом разберемся.

    Суть диеты

    Итак, что же представляет собой так называемая кефирная диета? Это очень действенная система питания, которая позволяет терять до одного килограмма веса в сутки. Однако большая часть этого веса, особенно в первый день, приходится на выведенные избытки жидкости. Это происходит благодаря высокому содержанию калия в кефире.

    Еще одним преимуществом кефирных диет является большое количество приемов пищи, которые происходят каждые два-три часа. Это позволяет ускорить процессы метаболизма и эффективно сжигать жир даже после окончания диеты, в случае правильного выхода.

    Не меньше похудению способствует и общее оздоровление организма, которое происходит благодаря очищению организма и улучшению всех пищеварительных процессов.


    Плюсы и минусы

    Кефирная диета, как и любая другая имеет множество сторонников и не меньшее количество противников. Стоит отметить, что просто огромное количество самых разнообразных вариаций этой диеты зачастую приводят к спорам, какая из них является наиболее эффективной или безопасной. Давайте более подробно рассмотрим общие для них всех положительные и отрицательные качества.

    Преимущества

    Кефирные диеты являются одними из самых популярных и распространенных в мире. Не в последнюю очередь этому поспособствовало следующее:

  1. Доступность. Это одна из самых недорогих диет.
  2. Вариативность. Множество различных видов позволяет подобрать наиболее комфортный и действенный вариант диеты.
  3. Эффективность. Видимого результата можно достичь даже за 3 дня.
  4. Способствует нормализации обменных процессов в организме.
  5. Выводит избытки жидкостей и солей.
  6. Очищает толстый и тонкий кишечник.
  7. Избавляет организм от шлаков и токсинов.
  8. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
  9. Насыщает организм кальцием и белком.
  10. Нормализует процессы пищеварения.
  11. Оздоровляет микрофлору в кишечнике.
  12. Легко переносится физически из-за частых приемов пищи.
  13. Разрешено некоторое отступление от правил в случае ощущения голода. В таких случаях допустимы перекусы яблоками или запеченным картофелем.
  14. Не требует специальной подготовки перед применением.

Недостатки

Наверное, даже недостатки кефирной диеты можно отнести к ее достоинствам, потому что их удивительно мало:

  1. Тяжело переносить морально из-за скудного рациона.
  2. Может вызывать расстройство в работе желудочно-кишечного тракта.
  3. В сочетании с фруктами может провоцировать повышение кислотности в желудке.
  4. При неправильном выходе потерянный вес может быстро вернуться.

Противопоказания

Несмотря на большое количество плюсов, существует ряд противопоказаний, при которых любая из вариаций кефирной диеты может нанести вред организму:

  • период вынашивания ребенка;
  • период грудного вскармливания младенцев;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • заболевания почек;
  • повышенная кислотность;
  • непереносимость лактозы.

Основные правила

Для того, чтобы достичь наибольших результатов с кефирной диетой, не навредив организму, следует соблюдать несколько несложных правил:

  1. Кефир . Поскольку главной составляющей этой диеты является именно кефир, то его качеству следует уделить особое внимание. Категорически нельзя использовать кефир, чей срок годности составляет более двух недель. В идеале, она должна быть в пределах трех-семи дней. Делая покупку, старайтесь, чтобы со дня производства не прошло больше 2-3 дней.
  2. Вода . Некоторые “специалисты” советуют ограничить потребление жидкости при кефирной диете. Ни в коем случае этого не делайте, если не хотите получить множество не самых приятных последствий для работы практически всех систем организма. Жидкость все равно необходимо пить. Общий объем, включая кефир, не должен быть менее двух литров. Обратите внимание, что в данном случае к кефиру следует относиться как к полноценному приему пищи и не пить воду за полчаса до него и полчаса после.
  3. Клетчатка . Поскольку часть вариаций кефирной диеты сводит употребление богатых клетчаткой продуктов практически к нолю, употребление аптечной клетчатки или отрубей становится крайне необходимым. Это позволит избежать проблем с работой желудочно-кишечного тракта.Необходимо употребление хотя бы чайной ложки натощак.
  4. Витаминно-минеральные комплексы . Любые диеты, а особенно моно-диеты, не могут насытить организм необходимыми веществами. Так что, если вы хотите сделать диету максимально “безболезненной” для организма, то обязательно употребляйте витамины и минералы. Это позволит избежать или, как минимум, уменьшить вероятность ощущения слабости и головокружения.
  5. . Кефирная диета подразумевает даже не пяти, а как минимум шестиразовый прием пищи. А некоторые ее вариации рассчитаны на восемь приемов еды. Это очень важный момент, который позволяет разогнать процессы метаболизма.
  6. Спорт . Безусловно, интенсивные нагрузки во время диет тяжело переносятся организмом. Однако, это не означает, что от них нужно совсем отказаться. Желательно выполнение хотя бы самых элементарных разминочных упражнений каждый день. На нашем сайте вы сможете подобрать не только подходящие для занятий спортом в период пребывания на диете, а и целые и .
  7. Выход из диеты . Если вы хотите сохранить полученные результаты, то выход из диеты должен быть постепенным. Начните с введения большего количества овощей. Потом разрешено добавление круп. Употребление же мучных продуктов и сладостей лучше отодвинуть на две-три недели. То же самое касается алкоголя.
  8. Закрепление результатов . Еженедельные кефирно-разгрузочные дни помогут удерживать желаемый вес на протяжении длительного времени.

Популярные варианты

На сегодняшний день насчитывают практически сто различных вариаций на тему кефирных диет. Причем используются они не только на Европейской части континента, но и в Азии и даже Африке. Ниже перечислены самые популярные на постсоветском пространстве виды кефирных диет. Такой выбор обусловлен тем, что он подразумевает привычные и легкодоступные продукты, которые хорошо усваиваются организмом. Это позволяет избежать неприятных последствий для пищеварительной системы и/или аллергических реакций.

Классический вариант

Классический вариант диеты рассчитан на 7 дней. Каждый день необходимо выпивать полтора литра нежирного кефира. Помимо этого каждый день разрешено употребление какого-то одного продукта. Все продукты делятся на равные части и употребляются в течение дня через равные промежутки времени. Этот вариант диеты хорош тем, что отличается относительной сытностью и позволяет терять до одного килограмма в день.

Этот вид диеты рассчитан на 3-5 дней и позволяет сбросить в среднем 3-5 килограмм. Это происходит за счет очищения организма и вывода излишков соли и жидкости. Рацион питания составляют только яблоки и кефир в соотношении 1.5 литра кефира на 0.5-0.6 килограмм яблок в сутки. Все продукты делятся на шесть равных частей и принимаются в течение дня. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна. Этот вид диеты достаточно тяжело переносится организмом. Поэтому, если у вас есть какие-то проблемы с пищеварением, то от него лучше отказаться.


Кефирно-протеиновая диета

Эта диета является одной из разновидностей “классической” кефирной диеты. Единственное отличие заключается в том, что фруктовые и овощные дни заменяются на белковые. Маленьким “послаблением” можно считать разрешение употреблять зелень, латук и свежие огурцы.

Кефирно-гречневая диета

Это один из самых популярных видов кефирной диеты. Длительность курса вы рассчитываете сами, однако, он не должен превышать две недели. Минимальный срок составляет 3 дня. Рацион на день составляет один литр кефира + 150 грамм сухой гречневой крупы. Обратите внимание, что гречку нужно не варить, а запаривать в кипятке на ночь в соотношении одна часть крупы на две части кипятка. Это сохраняет большее количество клетчатки, поэтому калорийность получается ниже, чем в варенной.

Главное условие заключается в том, что гречку и кефир нужно есть отдельно. То есть это должны быть отдельные приемы пищи. Кстати, есть еще один вариант этой диеты. При этом происходит чередование продуктов. То есть один день вы едите только гречневую крупу, а во второй только кефир.


“Полосатая” кефирная диета

Это вид кефирной диеты переносится наиболее легко, поскольку через день разрешается вводить в меню как белковые продукты, так и овощи с фруктами. В отличие от других видов она не приводит к недостатку различных микроэлементов или витаминов. Однако, для достижения максимального результата, ее нужно соблюдать не менее 8-10 дней. В некоторых случаях “полосатую” диету можно продлить до трех недель.

Кефирно-огуречная диета

Этот вариант диеты любим многими за простоту и отсутствие чувства голода. К уже привычным полутора литрам кефира добавляются килограмм огурцов и 300-400 грамм отварной белой рыбы. Как и во всех предыдущих видах все продукты делятся на шесть равных частей и съедаются в течение дня.


“Строгая” диета

“Строгая” кефирная диета рассчитана на 9 дней. При этом потеря веса составляет 7-10 килограмм за этот период. Однако, она довольна тяжела психологически и физически для применения. Сама диета делится на три периода, длительностью по 3 дня. В первом периоде разрешено только употребление кефира с одним процентом жирности, во втором — только яблоки, а в третьем- снова только кефир, но уже с тремя процентами жирности.

“Комфортная” диета

“Комфортная” кефирная диета рассчитана на восьмиразовый прием пищи, поэтому чувства голода не возникает. Это позволяет относительно легко переносить ее. Единственным условием является строгое соблюдение графика питания и очередности употребления продуктов. То есть меню за небольшими допустимыми изменениями остается неизменным для каждого дня. Длительность этой диеты составляет 7-10 дней.

Экспресс-диета на 3 дня

Это своеобразная экспресс-диета. Она позволяет быстро потерять 2-3 килограмма и идеально подходит для подготовки к какому-то мероприятию, на котором вам хотелось бы “блеснуть”. Однако, она является довольно жесткой, поскольку можно только пить кефир.


Что можно и нельзя есть?

Как мы уже выяснили выше, существует много разновидностей кефирной диеты. И это очень хорошо, поскольку позволяет подобрать наиболее подходящий именно вам вариант. Осталось ознакомиться с полным списком разрешенных и запрещенных продуктов, чтобы принять окончательное решение.

Разрешенные продукты

К разрешенным продуктам, прежде всего, относится непосредственно кефир. Однако, классическая и “полосатая” виды кефирной диеты подразумевают также употребление:

  • фрукты: яблоки и цитрусовые;
  • лимонный сок для заправки;
  • овощи: зелень, огурцы, латук, листья салата, несладкие помидоры, белокачанная капуста, морковь, запеченный в кожуре картофель;
  • филе рыбы;
  • мясо: телятина, кролик, куриная грудинка;
  • минеральная негазированная вода;
  • травяные и цветочные чаи;
  • обезжиренный творог, сыр тофу, несоленая брынза;
  • куриные или перепелиные яйца.

Также есть ряд продуктов, применение которых возможно в некоторых вариантах кефирной диеты:

  • оливковое масло в небольших количествах;
  • тосты цельнозернового хлеба.

Запрещенные продукты

Несмотря на большую вариативность кефирных диет, есть ряд продуктов, применение которых невозможно и запрещено в любой из них:

  • алкоголь;
  • сахар;
  • бананы и виноград;
  • изюм;
  • орехи;
  • кофе и продукты с кофеином;
  • черный и зеленый чай;
  • жирное мясо и кожица птицы;
  • острые специи;
  • мучные продукты и макаронные изделия;
  • кондитерские изделия;
  • мягкие и жирные сыры;
  • молоко, .

Также желательно максимально ограничить потребление соли. Однако, если вам уж слишком сложно без нее, то используйте морскую или сделанную из молотых водорослей.

Таблицы меню для кефирной диеты

Для того, чтобы облегчить подбор продуктов, мы составили таблицы меню для двух самых популярных и наиболее безвредных вариантов кефирных диет.

Меню на 7 дней

Желательное строгое соблюдение указанных продуктов. Единственным разнообразием может быть добавление зелени или листьев салата. Также разрешено приправлять мясо и рыбу небольшим количеством лимонного сока.

1-й день 2-й день 3-й день 4-й день 5-й день 6-й день 7-й день
завтрак 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору
второй завтрак 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору 0.2 литра кефира с одним процентом жирности
обед 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору 0.2 литра кефира с одним процентом жирности
полдник 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору 0.2 литра кефира с одним процентом жирности
ужин 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору 0.2 литра кефира с одним процентом жирности
второй ужин 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности

Меню на 8 дней

Предлагаем вашему вниманию меню на 8 дней для “полосатой” кефирной диеты. Этот вариант диетического питания не является очень жестким или строгим. Поэтому вы можете смело менять местами или чередовать продукты.

Главное правило: общее количество калорий не должно превышать полторы тысячи для одного дня.

1-й день 2-й день 3-й день 4-й день 5-й день 6-й день 7-й день 8-й день
завтрак 0.2 литра кефира с одним процентом жирности с зеленью + 100 грамм запеченной куриной грудки 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + горсть овсяных хлопьев+ половинка 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + сто грамм отварной гречневой крупы без сливочного масла 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + салат из сырых овощей, заправленный лимонным соком с оливковым маслом 0.2 литра кефира с одним процентом жирности
второй завтрак 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + горсть ягод 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + небольшой стейк из говядины с листьями салата 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + два яблока или любых других фруктов 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной курицы с овощами гриль 0.2 литра кефира с одним процентом жирности
обед 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + салат из сырых овощей с зеленью, заправленный лимонным соком с оливковым маслом 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм обезжиренного творога с зеленью и 0.4 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм запеченной с овощами телятины 0.4 литра кефира с одним процентом жирности 0.4 литра кефира с одним процентом жирности
полдник 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной белой рыбы 0.4 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной куриной грудки + некрупный помидор 0.4 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + две картофелины, запеченных в кожуре 0.4 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной рыбы + некрупный помидор 0.4 литра кефира с одним процентом жирности
ужин 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм обезжиренного творога с фруктами 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + греческий салат 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм стейка из лосося с листьями салата 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 2 сваренных вкрутую или всмятку яйца 0.2 литра кефира с одним процентом жирности
второй ужин 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности 0.2 литра кефира с одним процентом жирности

Меню на один день

Меню на один день для “комфортной” кефирной диеты является условным, поэтому мясо, его способы приготовления и овощи для салата вы можете смело подбирать сами, опираясь на список разрешенных и запрещенных продуктов.

1-й прием пищи 0.2 литра кефира с одним процентом жирности
2-й прием пищи салат из сырых овощей с зеленью, заправленный небольшим количеством оливкового масла с лимонным соком
3-й прием пищи небольшой кусочек (80-10 грамм) куриной грудки или телятины, запеченной в фольге
4-й прием пищи один фрукт на выбор (яблоко или цитрусовое)
5-й прием пищи 0.2 литра кефира с одним процентом жирности
6-й прием пищи одно сваренное вкрутую или всмятку куриное яйцо или три перепелиных яйца
7-й прием пищи горсть любых сухофруктов, за исключением изюма
8-й прием пищи 0.2 литра кефира с одним процентом жирности








2024 © rukaraoke.ru.