Все, что важно знать о составе стирального порошка для безопасности вашего дома. Из чего состоят стиральные порошки: разбираем состав на примерах

Детям

Мой переход на веганство произвел революцию не только в том, что я ем. Еда была чем-то вроде первой ступени к осознанности. А дальше сработал «эффект лавины» — я полностью пересмотрела все то, что так или иначе касается чистоты моего организма, а именно — какой косметикой я пользуюсь, чем я умываю лицо, чищу зубы, мою тело и волосы, какими средствами я стираю одежду. По сути, все это разные грани одного вопроса — что я допускаю в свой организм. И я однозначно не хочу допускать в него химию, никакими путями, будь то через еду, через шампунь или через зубную пасту….

В этой статье я хочу подробно разобрать, в чем заключается вред привычных нам синтетических стиральных порошков. И рассказать вам о «бытовой нехимии», которую я уже давно и успешно использую для стирки белья. Почему это вообще важно? Что содержат стиральные порошки? В чем из вред?

Состав стандартного стирального порошка известных марок напоминает таблицу Менделеева. Натурального там нет ничего, каждый компонент — это сплошная химия, причем в прямом смысле этого слова. Давайте посмотрим, что мы можем встретить в порошках и чем это нам грозит:

АНИОННЫЕ ПАВ (А-ПАВ)

Выполняют функцию быстрого выведения пятен, которые сложно смыть простой водой, в т.ч. жирных пятен. За счет своей структуры эти вещества способны прикреплять молекулы жира (или другой грязи) к молекулам воды, тем самым отстирывая ваше белье. Проблема в том, что эти вещества оказывают крайне агрессивное воздействие на организм. Происходит все по цепочке — с постиранной одежды А-ПАВы попадают на кожу, впитываются через нее, попадают в кровь, разносятся по всему организму и накапливаются в тканях печени, легких, сердца, мозга . Высокие концентрации этих веществ при попадании в организм сохраняются до 4-х суток. После концентрация химиката снижается, но никогда не опускается до нуля, то есть полностью А-ПАВы никогда не вымываются из организма и продолжают накапливаются в разных органах. Например, в мозге оседает 1,9% общего количества ПАВ, которые попали на незащищенную кожу, в печени – 0,6%.

О наличии А-ПАВ в стиральном порошке говорит обильное пенообразование. Чем больше пены от порошка, тем выше концентрация А-ПАВ. Причем больше всего А-ПАВы «прилипают» к одежде и белью со сложной структурой волокна — это шерстяные, полушерстяные и хлопчатобумажные волокнистые ткани (типа льна).

Во многих странах Европы строго ограничена максимальная доза анионных ПАВ в стиральных порошках — максимум 2%. В России же эта доля достигает порой 25% и составляет обычно никак не меньше 5%. Важно знать, что эти вещества находятся в составе не только стиральных порошков, но также всех химических моющих средств — для посуды, пола, ковровых покрытий и т.д.

ФОСФАТЫ

Делают жёсткую воду мягче, повышая таким образом эффективность стирки. Это всё отлично, если бы не один важный момент — фосфаты дополнительно усиливают токсические свойства А-ПАВ! А именно — способcтвуют накоплению А-ПАВ в волокнах тканей одежды и усиливают проникновение А-ПАВ через кожу в организм человека. Известный факт, что эти химикаты полностью не выполаскиваются из одежды даже после 10-кpатного полоскания в горячей воде! И конечно, через поры кожи они проникают в организм. Дозы не большие, но токсический эффект на организм существенный, и этот эффект накапливается со временем.

Фосфаты негативно воздействуют на кожу — обезжиривают ее и заметно снижают ее барьерные функции (изменяется уровень рН, содержание липидов, общее количество аминокислот), что в свою очередь создает условия для проникновения в организм токсичных соединений и тяжелых металлов . После контакта с кожей, фосфаты попадают в кровь, изменяя процентное соотношение гемоглобина, белка, структуру и плотность сыворотки крови, что приводит к ухудшению работы внутренних органов, вызывает нарушение обмена веществ, обострение хронических заболеваний и возникновение новых. Одними из самых опасных последствий отравления этими веществами являются рак и бесплодие. А для беременных — низкий вес новорожденных, врожденные травмы, аллергии у ребенка, опухоли и повреждения ЖКТ.

В 1977 г. издательство «Здоровье» выпустило книгу «Гигиена применения синтетических моющих средств», где было написано: «Анионные ПАВы оказывают негативное воздействие на семяродный эпителий». Связка фосфаты + А-ПАВ напрямую влияют на развитие бесплодия.

Фосфаты давно запрещены во многих странах мира как опасные химикаты, которые отравляют водоемы и наносят вред экологии. Грустно, но количество фосфатов в стоках растет с каждым годом вслед за ростом использования синтетических порошков. Со сточными водами они попадают в очистные сооружения, реки и в конечном итоге в воду, которую мы пьем. Круг замыкается! Ежегодно россияне используют около 1 млн т стиральных порошков, в результате чего в реки, озера и моря попадает 300-400 тыс. т фосфатов.

Альтернативой фосфатам считаются так называемые цеолиты . Они вроде бы менее вредны для экологии, но это если речь идет о природных цеолитах (минералы, которые встречаются в вулканических породах). В химической промышленности часто используют искусственно синтезированные цеолиты, а это уже совсем другая истрория. Там, где природу заменили химией, пользы и добра ждать не стоит! К тому же нерастворимые в воде частички цеолитов остаются после стирки на ткани и осаждаются в канализационных трубах, забивая их.

АРОМАТИЗАТОРЫ & ОТДУШКИ

В стиральных порошках всегда содержатся отдушки и ароматизаторы, призванные перебить неприятный запах основы порошка и неприятный запах самого грязного белья. Это широко разрекламированные запахи «морозной свежести», «морского бриза», «альпийских лугов»… Искусственные ароматизаторы это 100%-я химия, которая оказывает на организм исключительно негативное воздействие . Чаще всего это аллергия и связанные с ней симптомы — зуд, жжение в носу, раздражение глаз. Более опасным последствием может стать астма, нарушения координации движений или аллергия в тяжелой форме.

ФТАЛАТЫ

Эти вещества необходимы чтобы длительное время удерживать запах ароматизаторов — без них аромат просто напросто выветрится, ведь это естественно! Фталаты через дыхательные пути попадают в легкие, а затем — в кровь, откуда не выводятся, и накапливаются с годами в организме. Особенно опасны фталаты беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто только планирует забеременеть. Есть ряд исследований, которые связывают действие этих веществ с нарушением внyтриутрбного развития ребеночка на ранних стадиях беременности — а конкретно, с нарушениями половой сферы. Грудным детям эти вещества попадают через материнское моолоко, затем накапливаются в их организме и через много лет могут привести к импотенции и бесплодию .

ОПТИЧЕСКИЕ ОТБЕЛИВАТЕЛИ

На самом деле это не отбеливатели, а вещества, создающие иллюзию отбеливания! Чего только не придумает современная химическая промышленность! Это химикаты, обладающие свeтooтpажающим эффектом — они выделяют из всего спектра солнечного цвета ультрафиолетовые лучи и превращают их в фиолетовый или голубоватый оттенок. Благодаря этим веществам выстиранное белье кажется идеально чистым, чище, чем оно есть на самом деле! Но есть обратная сторона медали — частицы этого «отбеливателя» не вымываются из одежды, сколько бы вы ее не полоскали! В этом собственно их суть. Оставаясь на одежде, эти вещества вступают в реакцию с кожей, проникают в организм, накапливаются в нем и тем самым оказывают постоянное токсическое воздействие .

ЭНЗИМЫ

Эти вещества отвечают за расщепление трудно выводимых пятен — губной помады, шоколада, красящих соусов и напитков. С точки зрения интоксикации организма эти вещества не считаются опасными, но они могут испортить вашу одежду — ни за одни раз, а постепенно. Причина в следующем — энзимы расщепляют белки ткани, и со временем одежда теряет свою прочность. Поэтому энзимы могут быть хороши для того, чтобы отстирать любимую вещь и избавиться от трубновыводимого пятна. Но не для частой стирки белья, которое сильно не загрязнено! А в стиральных порошках эти энзимы содержатся почти всегда, то есть вы при каждой стирке не задумываясь используете эти энзимы, даже если они вам в конкретном случае вовсе не нужны.

Воздействие химических стиральных порошков на здоровье.

Выше представлен основной перечень вредных химических компонентов в составе стиральных порошков. По большей части это продукты нефтехимии. Каждый из них сам по себе опасен для здоровья, и это очевидно. А тот факт, что в порошке они обычно присутствуют все одновременно, приводит просто в шок. Особенно большой вред такие порошки могут нанести маленьким детям — ведь у них защитная функция кожи еще очень слабо развита. Но и на взрослых влияние тоже существенно. Если вы думаете, что через кожу может впитаться только ничтожно малое количество химиката, то вы сильно ошибаетесь. Впитывающая способность нашей кожи очень развита! Через кожу во время принятия душа может впитываться около 1,5 л воды. Плюс кожа способна брать воду из воздуха. Особенно усиливаются впитывающие свойства во время жары, когда человек потеет и поры на коже раскрываются.

Вы все еще предполагаете, что токсичность средств бытовой химии очень мала? Управление по охране окружающей среды США провело исследование, согласно которому выяснилось — внутри квартир и домов опасные концентрации химических веществ в 2-5 раз выше, чем на улице, за пределами дома - независимо от того, находится дом в сельской местности или в промышленной зоне. Другое исследование, проводившееся на протяжении 5 лет, обнаружило, что уровень определённых химических элементов в домах в 70 раз выше, чем на улице. Поэтому старайтесь как можно чаще проветривать ваше жилище!!!

Самое опасное в том, что вредное воздействие этих химикатов мы не можем почувствовать мгновенно. Токсичные компоненты накапливаются в организме годами и по сути медленно отравляют человека. Подумайте пожалуйста — стоит ли это того? Стоит ли стирать белье и одежду от обыкновенной грязи, пыли и пота таким средством, от которого ваша одежда будет вся в несмываемых химикатах? То есть вместе с грязью мы медленно убиваем и наше здоровье…

Что с этим делать? Бывают ли натуральные стиральные порошки? Хорошо ли они стирают?

Натуральные средства для стирки белья.

Лично для меня вся эта информация о вредных химикатах стала решающей при выборе стиральных порошков. Я не хочу отравлять себя этими некачественными и токсичными продуктами нефтепереработки. Я хочу, чтобы моя кожа дышала свободно. В крупных городах воздух итак не очень-то чистый, усугублять дополнительной порцией химии от собственной одежды я совсем не хочу.

Каков же может быть выход? Ну, во-первых, н ужно полностью отказаться от использования химических порошков для стирки белья. Не думайте, что это сложно сделать! Сейчас на рынке полно экологичных натуральных средств для стирки! Выбор огромен — от бюджетных российских производителей до более дорогих европейских брендов. Цена на такие средства совершенно приемлемая! Например, российский порошок с полностью натуральным составом будет стоить вам порядка 170 руб. за 1 кг. Европейские производители предлагают средства для стирки двух типов — в виде порошка и в виде геля. Лично мне более удобным и экономичным кажется гель для стирки. Концентрированный гель европейского производства стоит 400-800 руб. за 1 литр, в зависимости от конкретного производителя. Он очень — очень — очень экономичный! Упаковки объемом 1 литр мне хватило ровно на год! Я стираю примерно 1 раз в неделю, иногда чаще. На упаковке геля указано, что он рассчитан на 43 стирки. Это как раз около года использования при моей частоте стирок. Думаю. потратить 400-800 руб. на натуральное средство, которого хватить на целый год, не проблема для вас. Для сравнения — химический порошок Persil 4,5 кг стоит около 800 руб. Получается, что по цене натуральные средства сопоставимы с химическими, но по эффекту и составу это небо и земля!

В экологически чистых стиральных порошках совсем не содержится продуктов нефтехимии, ПАВов, фосфатов, сульфатов, энзимов, синтетических отбеливателей, красителей, ароматизаторов . Никакой гадости! 100% безвредных компонентов! В составе только вещества, полученные из природных источников — древесины, крахмала, хлопка, растительных масел, соды и т.д. Вместо синтетических отдушек используются натуральные эфирные масла. Это могут быть масла из семян, листьев, корней растений. Кроме того, такие средства никак не загрязняют природу — они полностью биоразлагаемы! И не содержат животных компонентов, что тоже радует!

Что касается качества стирки, то оно прекрасное! Я пользуюсь такими порошками уже много лет! И никаких нареканий нет! После стирки белье чистое, свежее и не имеет резкого химического запаха. Что еще нужно? Если нужно справиться с сильным загрязнением и трудновыводимым пятном, то я использую натуральный эко-отбеливатель. Да, есть и такое))) Он не раз выручал меня и всегда прекрасно справляется со своей задачей! Опять же, 100% натуральный состав!

Подробный отзыв о конкретных натуральных средствах для стирки, которыми пользуюсь лично я, вы можете почитать в отдельной статье — Обязательно почитайте, уверена вы найдете что-то полезное! Там я детально описала состав, качество, цены моих натуральных средств для стирки. И конечно, мое мнение об этих средствах — насколько хорошо они справляются со своей работой и соответствуют ли заявленной цене?

Не ленитесь потратить 5 минут на то, чтобы выбросить химозные порошки и найти новые средства для стирки. И пусть это будет качественное, натуральное, экологичное средство! Это будет прекрасный вклад в здоровье всей вашей семьи. А если вам лень этим заниматься, то просто приобретите те средства, которые я порекомендовала в своем обзоре. Они проверены моим личным опытом, и я могу смело отвечать за их качество! В общем, пусть ваши вещи будут по-настоящему чистыми, а вместе с ними — и ваше тело!

Важные советы по использованию стиральных порошков с химией

Если вы все же не готовы сразу отказаться от химических порошков, то по крайней мере помните пожалуйста, что это не безобидные порошки, а химические вещества с очень активным воздействием на организм. Поэтому:

Используйте умеренное количество порошка , не передозируйте
Избегайте ручной стирки химическими порошками (лучше стирайте мылом)
Если все же стираете вручную – тщательно отмывайте руки от порошка или стирайте в перчатках
Не стирайте на кухне — расстояние от стиральной машины до еды и посуды должно быть не менее 2-х метров
Насыпайте порошок аккуратно – его токсичная пыль держится в воздухе до 30 мин., поэтому проветривайте помещение сразу после насыпания порошка в машинку.
Устанавливайте на стиральной машине режим с дополнительным полосканием , полоскать нужно как можно большее количество раз и в горячей воде (50-60 градусов). В холодной воде фосфаты и а-ПАВы совсем не выполаскиваются.

Я желаю вам здоровья, а вашему дому — уюта и чистоты!

Фосфатные стиральные порошки и их вредное влияние на здоровье человека и окружающую среду.

Влияние синтетических моющих средств (СМС) на окружающую среду и здоровье человека изучалось еще в 60-е годы прошлого столетия

Учеными в СССР проводились проводились научные исследования в этой сфере, и их результаты были практически идентичными с результатами исследований зарубежных ученых.

Тревожные факты которые были выявлены в результате исследований, были скрыты скрыты не только от потребителя, но и от профессионалов: врачей, химиков, экологов.

Основные действующие вещества всех стиральных порошков - это так называемые поверхностно - активные вещества (ПАВ), которые представляют собой чрезвычайно активные химические соединения.

Во время экспериментов над животными ученые установили, что (ПАВ) однозначно меняют окислительно - восстановительные реакции, так же (ПАВ) влияют на активность ряда очень важных ферментов, в том числе нарушается белковый, углеводный и жировой обмен. Особенно агрессивные в своих действиях анионы (ПАВ) в пастах.

Они могут причинить серьезные нарушения в иммунной системе, способствуют развитию аллергии, поражению мозга, печени, почек, легких.

Это основная причина по которой в странах Западной Европы наложены серьезные ограничения на использование а-ПАВ(анионных ПАВ), в составе стиральных порошков. В лучшем случае их содержание не должно превышать 2-7%.

Кроме (ПАВ) в стиральных порошках содержится большое количество фосфатов, точнее их производных - триполифосфат натрия (ТПФ).

Это свойство в принципе хорошее, но этот маленький плюс продукта бытовой химии оборачивается катастрофическим минусом для конкретного потребителя, населения региона и страны в целом. Этот масштаб и есть - катастрофа. Это признали на западе, они нашли средство с аналогичными моющими качествами но без побочных эффектов.

Вред(ПАВ) находящихся в стиральном порошке

Учеными доказано, что 100гр,(ПАВ) убивают лошадь весом 300кг, за 24часа. Фосфатные добавки не только усиливают проникновения а-(ПАВ) через кожу, а еще и увеличивают накопления этого вещества в волокнах ткани, во время стирки.

Они способствуют такому крепкому соединению а-(ПАВ) с тканью, что даже десятикратное полоскание в горячей воде, не ведет до полного освобождения одежды от а-ПАВ.

Причем, чем сложнее структура волокна, тем больше количество молекул а-ПАВ могут к ней «прилипнуть».

Сильнее всего удерживают а-ПАВ, шерстяные, полушерстяные и хлопчатобумажные ткани. В среднем потенциально опасные концентрации а-ПАВ сохраняются на тканях до четырех дней.

Таким образом происходит интоксикация внутри организма человека. Крепко закрепившись на одежде, молекулы а-ПАВ при соприкосновении с кожей всасываются внутрь начиная свой разрушительный путь в теле человека.

Фосфаты представляют собой большую угрозу для окружающей среды, они попадая вместе со сточными водами в водоемы начинают действовать, как удобрение.

Урожай водорослей в водоемах начинают расти не по дням, а по часам. Водоросли разлагаясь выделяют в большом количестве , аммиак, сероводород, уничтожая все живое в воде.

Зарастание водоемов и загрязнение воды, ведет к прекращению циркуляции воды в водоемах. Это ведет к грубому нарушению экосистемы водоемов, ухудшению кислородного обмена в гидросфере, а так же это ведет к затруднению в обеспечении населения чистой питьевой водой.

Учитывая высокую угрозу для человека от фосфатов мировое сообщество установило очень жесткие требования по поводу наличия фосфатов в сточных водах, питьевой воде и продуктах питания. Так в западных странах содержание фосфатов в сточных водах должно быть не более 1мг/литр.

В цивилизованных странах уже 15 лет, как ввели жесткий контроль за содержанием фосфатов, или вообще отказаться от них. Порошки которые содержат фосфаты, хлор или другие вредные добавки, причиняющие вред организму человека, можно сравнить с мини Чернобылем.

Мировая наука сделала вывод, что наиболее безопасные стиральные порошки не должны содержать такие : фосфаты, хлор, сульфаты, силикаты, аммиак, бор. Количество анионных ПАВ должна быть ограничена - не более 2%, неионогенных ПАВ одного не более 3%, солей токсичных кислот - не более 1%, катионных ПАВ - не более 2%, синтетических ароматизаторов - не более 0,01% или идеально без запаха.

На сегодняшний день в Германии, Италии, Австрии, Норвегии и Нидерландах действует закон запрещающий использование фосфатов в стиральных порошках.

В этих странах даже шампунь для автомобилей производится без фосфатов. В Бельгии более 80% не содержат фосфатов, в Финляндии и Швеции - 40%, в Великобритании и Испании 25%, в Дании - 54%, Франции - 30%, Греции и Португалии - 15%. В Японии уже с 1966 года фосфаты в стиральных порошках не применяются.

Законы о запрете фосфатов в стиральных порошках и других моющих средствах действуют в Корее, на Тайване, в Гонконге, Таиланде, ЮАР. В США такие законы охватывают треть всех штатов.

Как снизить токсичность стиральных порошков

Сегодня существует три основных направления снижения токсичности стиральных порошков. Первое из них - это замена фосфатов которые смягчают воду - цеолитами. Известные производители Henkel (Германия) и P&G (США) разработали рецептуру на основе цеолитов.

На сегодня стиральные порошки без фосфатов на базе цеолитов, используются больше, чем в 50 - и странах мира. Второе направление по снижению токсичности в стиральных порошках - это введение законодательных ограничений и строительство новых заводов (Китай, Таиланд, Индия).

Третье направление - полная замена стиральных порошков содержащих фосфаты, на принципиально новые, с новой рецептурой,порошки третьего поколения, которые значительно превышали бы за своими гигиеническими и экологическими качествами порошки на основе цеолитов.

Как выясняется стиральные порошки на основе цеолитов, к сожалению тоже не панацея, они так же имеют свои недостатки:

Низкий коэффициент вымывания остатков порошка из ткани
Высокое содержание силикатов, что ведет к обезжириванию кожи рук
Содержание больше 7% а-ПАВ вместо гигиенической нормы - 2%
Моющая способность ниже нормативно требуемой
Повреждение структуры ткани и снижение ее цветности

Как переходной вариант, на время поиска новых безопасных стиральных порошков, цеолиты пока еще устраивают ученых и потребителей. Но это только на время.

Правила использования стиральных порошков на основе фосфатов

Если Вам пока приходиться пользоваться стиральными порошками на фосфатах, то Вам не повредит знание нескольких правил:

Обязательно сократите срок замачивания белья
Полностью исключить контакт не защищенных рук с порошком
Тщательно, более восьми раз полоскать белье после стирки
Использовать воду с температурой 50 - 60 градусов, в холодной воде фосфаты а-ПАВ практически полностью не растворяются при полоскании
По возможности проводить большие стирки один - два раза в месяц
Не находиться длительное время в помещении где стирается белье

Лучше все таки применять по возможности экологически «мягкие» и физиологично щадящие не имеющие фосфатов, с низким содержанием ПАВ.

Моющие способности этих порошков лучше, чем у порошков с высоким содержанием а-ПАВ и фосфатов, а негативное влияние на организм человека практически отсутствуют.

Кроме этого стиральные порошки без фосфатов упрощают сам процесс стирки. Загрязнение вымывается из ткани так называемой «молекулярной стиркой» даже без механического перемешивания и трения.

Замачивание в большинстве при применении стиральных порошков без фосфатов, практически достаточно для достижения оптимального эффекта.

Кроме этого, после стирки на ткани, как правило не остается частичек стирального порошка, что само по себе сокращает количество полосканий.Конечно мы с вами не откажемся сразу от привычки использовать фосфатные порошки, но в наших силах уменьшить вредное влияние этих порошков на наш организм и на окружающую среду в целом.

Не смотря на то, что с каждым годом растет количество осознанных потребителей, которые разбираются в тонкостях состава различных продуктов, состав стиральных порошков, порой, непонятен для обычного потребителя. Ну как, например, понять, что такое оптический отбеливатель или ПАВ? И если эти термины еще можно как-то пояснить, то странное слово энзимы вряд ли кто-то сможет полноценно объяснить. А ведь именно эти вещества обеспечивают качество стирки, избавляют вещи от пятен и являются важными активными веществами любого стирального порошка.

Оглавление:

Что такое энзимы

Энзимы – это ферменты, которые способны расщеплять молекулы различных загрязнений. Их условно классифицируют на несколько видов:

протеаза – избавляет от пятен белкового происхождения;
липаза – очищает ткани от жирных пятен;
амилаза – отстирывает крахмалосодержащие загрязнения;
целлюлаза – избавляет волокна ткани от микроворсинок.

Несмотря на популяризацию всего экологического и натурального, рекомендуется стирать вещи именно специальными средствами:

Во-первых, даже самыми известными продуктами, которые применялись для стирки в «дореволюционном периоде», вряд ли удастся очистить ткани от пятен. Причем, речь идет о свежих загрязнениях, а уж о застарелых и вовсе говорить нечего.
Во-вторых, в современных стиральных порошках состав просто уникальный – он полностью сбалансированный и включает в себя сразу несколько активных компонентов, которые обеспечивают чистоту белья, не повреждая при этом волокна ткани и элементы стиральной машины.
В-третьих, как можно совместить в одном продукте сразу несколько энзимов? А вот в современных стиральных порошках именно это и происходит и результатом становится чистота вещей, избавление от разного вида пятен.

Еще один важный момент – энзим целлюлаза не только избавляет ткань от микроворсинок, но и обновляет внешний вид изделия, усиливает действие оптических отбеливателей . Одним из ярких средств, в составе которого имеется этот энзим, является специальное жидкое средство для стирки для шерстяных и деликатных тканей «Ворсинка». Именно благодаря энзиму оно сохраняет форму вещей, первоначальную яркость и интенсивность цветов, мягкость тканей и препятствует образованию «катышков».

Кстати, некоторые энзимы входят в состав не только стиральных порошков – например, энзим протеаза, которая способна удалять пятна белкового происхождения, является компонентом специального мыла против пятен, в том числе и предназначенного для ухода за детскими вещами.

Энзимы считаются биологически активными веществами, без которых стиральный порошок, в принципе, не будет полноценно «работать». Но насколько полезны эти компоненты?

Возможный вред энзимов

Сразу оговорюсь – для человеческого организма энзимы не представляют никакой опасности. Они не являются аллергенным фактором, поэтому на этот компонент можно вообще не обращать внимания при выборе стирального порошка.

А вред энзимов заключается только в том, что они способны испортить вещи, особенно из шерстяных и шелковых тканей, обычно производители порошка размещают предупредительную маркировку на упаковке.

Энзимы в стиральных порошках – вполне безобидные компоненты, которые только улучшают качество стирки и помогают избавляться от свежих и застарелых пятен различного происхождения.

Ни одна из современных линеек моющих средств не может обойтись без стиральных порошков с биодобавками. Такие препараты часто называют биопорошками. Они позволяют отстирывать специфические загрязнения, с которыми другим средствам справиться не под силу. Основным действующим веществом биопорошков являются энзимы. О них и пойдет речь в очередной статье Виктора Касиловича, химика-технолога, директора компании «Аквасан».

Энзимы (ферменты) - это органические вещества белковой природы, которые синтезируются в клетках и во много раз ускоряют протекающие в них реакции. Вещества, оказывающие подобное действие, существуют и в неживой природе и называются катализаторами. Энзимы, от греческого - en, - внутри, zyme - закваска, иногда называют ферментами - от латинского - fermentum - брожение, закваска. Впервые энзимы были выделены из живых клеток в 1926 году. С тех пор они применяются в медицине, пищевой и легкой промышленности. В настоящее время энзимы активно используются при производстве синтетических моющих средств. Для того, что бы понять какую роль играют энзимы в синтетических моющих средствах необходимо принимать во внимание специфику существующих загрязнений.

Все загрязнения по способу удаления можно разделить на пигментно-масляные, окрашенные небелковые, белковые и водорастворимые (подробнее о характеристике загрязнений см. № 6’ 2009).

Пигментно-масляные загрязнения удаляются с помощью ПАВ, окрашенные небелковые - с помощью окислителей, водорастворимые - могут смываться водой. Для эффективного удаления белковых загрязнений порошок в своем составе обязательно должен содержать биодобавки - энзимы. Это белки, состоящие более чем из 20 основных аминокислот. Все энзимы имеют уникальный состав, что обеспечивает удаление трудновыводимых биозагрязнений.

В моющих средствах, как правило, используют следующие классы энзимов:
. Протеазы (щелочные энзимы) - способствуют удалению загрязнений содержащих белок.
. Амилазы - облегчают удаление крахмалсодержащих пятен.
. Липазы - облегчают удаление загрязнений на основе жиров и масел.
. .Кератиназы - удаляют остатки верхнего слоя кожи.
. Целлюлазы - освежают цвет ткани, удаляют инкрустированные частицы загрязнений, уменьшают тенденцию к пиллингу, сохраняют белизну ткани, обладают смягчающим действием.

Энзимы производятся непатогенными микроорганизмами с соблюдением всех санитарно-гигиенических правил и классифицируются как нетоксичные вещества. Энзимы существуют в виде порошка, гранул и жидкости с различной активностью. При производстве стиральных порошков широко используются гранулированная форма отдельных ферментов либо смеси двух-трех энзимов. Такая форма позволяет повысить срок годности продукта, обеспечивает простоту и точность дозировки, снижает риск загрязнения окружающей среды.

При разработке рецептуры моющего средства выбор того или иного энзима, обусловлен, прежде всего, предполагаемой направленностью действия моющего средства, его ионной силой, температурой применения, рН моющего раствора, содержанием окислителя, видом используемых наполнителей и ПАВ. Следует отметить, что энзимы применяются как в универсальных порошках, так и в порошках с отбеливателями. Однако наибольшее количество разнообразных ферментов содержится в биопорошках.

В применении биопорошков есть свои тонкости. Энзимы хорошо работают в достаточно мягких условиях, поэтому при разработке технологических норм нужно тщательно прорабатывать температурный режим и возможность применения того или иного химического компонента вместе с биопорошком. Профессионалам хорошо известно, что стирка при высоких температурах эффективна только для удаления жирных пятен, а при удалении пятен белкового происхождения с использованием биопорошка высокая температура неприемлема. Дело в том, что белок при повышении температуры «сворачивается», пятно «закрепляется» на ткани и отстирать его становиться проблематично. Для оптимизации процесса профессиональной стирки в рецептуру стиральных порошков вводятся энзимы, которые могут работать и при температурах 60-70°С.

Для улучшения качества стирки ткани, содержащей биозагрязнения, рекомендуется проводить стирку в два этапа. При первой стирке используется биопорошок и удаляются биозагрязнения (температура моющего раствора не превышает 60-70°С). При второй стирке используется базовое моющее средство для удаления жиромасляных загрязнений и отбеливания. Очень эффективно и замачивание с использованием биопорошка. В случае стирки в одну стадию, технологу придется всегда выбирать между качественным отстирыванием биозагрязнений или удалением масляных загрязнений и отбеливанием. Объясняется это тем, что активные вещества, необходимые для удаления этих разных загрязнений с трудом «уживаются» вместе. Дело в том, что биоспособность порошка обуславливается содержанием энзимов, а отбеливающая способность зависит от количества химического отбеливателя. Химический же отбеливатель замедляет действие энзимов, вплоть до их полного разрушения. Наибольшая инактивация энзимов отбеливателем происходит в зоне перекрытия: температурном диапазоне, при котором наблюдается одновременная активная работа и энзимов и химического отбеливателя Например, при использовании активатора отбеливателя ТАЭД, кислородсодержащие отбеливатели уверенно работают при 400С - идеальной температуре для энзимов.

Компания «Аквасан» разрабатывает и производит целый ряд моющих средств с содержанием энзимов. Это такие стиральных порошки, как «Белль» и «Виксан». Особой популярностью у потребителей пользуется специальный биопорошок «Вискан-Эктра Био». Благодаря уникальной рецептуре препарат позволяет добиться отличных результатов стирки при минимальном расходе электроэнергии, воды и времени. Эти порошки, как и весь ассортимент нашей продукции всегда имеется в наличии у нашего партнера - московской компании «Универсал».